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de piment doux Il existe de nombreuses variétés de poivrons doux( bulgares).Tous diffèrent non seulement par la couleur, la forme, l'épaisseur des parois du fruit et sa taille. Le poivron doux, dont les variétés ont également un but et un goût différents, est une culture thermophile de la famille des solanacées. Dans les conditions de notre pays, il est cultivé par méthode de semis. Beaucoup de jardiniers débutants se demandent comment cultiver des poivrons doux dans le pays?
Le succès de la culture de ce légume repose sur la sélection correcte de ses variétés et sur le respect des exigences de la technologie agricole. Les meilleures qualités de poivron avec photo et description sont fournies ci-dessous.
Variétés de poivrons doux avec des photos de
Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de cette culture. Ses fruits, qui sont une fausse baie à plusieurs graines, ont une forme variée: du tronc à la forme de la tomate( ronde).La couleur du fruit peut être: jaune, orange, verte, rouge, violette et même presque blanche.
Les poivrons produisent les variétés suivantes:
- Early, qui permettent d'obtenir une bonne récolte en peu de temps. Ces variétés sont adaptées à la culture sous les latitudes nord. Les plus populaires d'entre eux sont:
- Swallow - variété précoce moyenne pour serres et pellicules. Les fruits sont en forme de cône jusqu'à 80 g. L'épaisseur de la paroi est de 5 à 6 mm.À maturité biologique, les fruits sont rouges.
- Snow White est une variété à maturité précoce destinée aux abris à films. Les fruits sont en forme de cône et pèsent jusqu'à 90 g. Épaisseur de paroi - 6-7 mm.À maturité technique, les fruits ont une couleur blanchâtre caractéristique et dans le rouge biologique.
- Madonna F1 - un hybride précoce à fruits cuboïdes. Leur masse atteint 200 g. L'épaisseur de la paroi est de 6-7 mm. A maturité biologique, les fruits sont jaunes.
- Dwarf - variété précoce avec une tige courte( jusqu'à 40 cm) et des fruits à parois épaisses en forme de cône( jusqu'à 80 g).En maturité technique a une couleur jaunâtre.
- Winnie l’Ourson - une variété précoce avec une petite tige de 30 cm, conçue pour les abris extérieurs et les abris pour films. Ses fruits de taille moyenne( jusqu'à 50 g) se distinguent par l'affinage.
- À la mi-saison, il est recommandé de cultiver en Russie centrale sur un sol protégé et dans le sud, à l'air libre. Les variétés suivantes sont utilisées dans les zones suburbaines:
- Maria F1 est un hybride à haut rendement, dont la tige atteint 85 cm de hauteur. Les fruits sont plats, côtelés. Les poivrons mûrs sont de couleur rouge. Le poids du fruit est d'environ 100 g et l'épaisseur de la paroi est de 6-7 mm.
- Othello F1, hybride atteignant 80 cm de haut avec des fruits en forme de cône, dont le poids atteint 110 g et dont l'épaisseur de paroi est de 7 mm. Il a une belle couleur violette qui devient brune au stade de la maturité biologique.
- Tenderness - une note fructueuse pour les abris en film. Sa tige atteint 120-140 cm. Le poids des fruits tronconiques de couleur rouge atteint 70-80 g. L'épaisseur de leurs parois est de 4 à 6 mm.
- Novogogashary - variété précoce précoce. Ses plantes standard atteignent 50-60 cm. Les fruits de couleur rouge ont une forme caractéristique arrondie et arrondie. La masse de fruits juteux et à paroi épaisse( 8-11 mm) avec une technologie agricole appropriée atteint 120 à 140 g. La période de fructification de Novogoshars est de 1,5 mois.
Parmi les variétés de poivrons les plus répandues et les plus appréciées, telles que Victoria, Podarova Moldova, Kristall, Ruby, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileiny 307, Meaty 7, Hirondelle, Donetsk Early, Grand jaune, Bulgare 79, Rotunda devrait être mis en valeur.
Culture du poivron
Dans les régions méridionales, il pousse bien en pleine terre, mais dans les régions plus au nord, le rendement optimal du poivron est obtenu en serre. Le poivron a une tige herbacée, qui finit par se rigidifier à la base. Dans les endroits où les plantes ramifiées apparaissent des fleurs simples.
Le poivron est une culture autogame, mais il regorge parfois d'insectes. La plantation de poivrons doit être éloignée des planches de piments forts, car ils peuvent s'inter-polliniser les uns les autres, entraînant un arrière-goût amer du fruit.
Le poivron se distingue des autres cultures par une saison de croissance plutôt longue. Les meilleures variétés de poivrons( selon les jardiniers) sont des variétés à maturation précoce, dans lesquelles la maturité technique dans un sol protégé a lieu environ 100 jours après la germination. C'est pourquoi cette culture, à la fois sous les latitudes moyennes et dans le sud, est cultivée à travers des semis. Dans le même temps, les graines de poivron doux à paroi épaisse sont semées dans des boîtes contenant un substrat fertile au début de février.
Le poivron est une culture plutôt exigeante et épris de chaleur. Ses graines germent le plus rapidement à une température de 25–27 ° C.Ces plantes se développent mieux entre 20 et 23 ° C.Il est à noter que lorsque la température de l'air ambiant chute à 13 ° C, les semis de poivrons doux et même les plantes adultes cessent de croître.
Lorsque les premières feuilles apparaissent, les plantules plongent selon le schéma 6x6 ou 7x7 cm dans des boîtes ou 1 plante dans des pots en tourbe ou des gobelets en plastique. Avant de planter dans un sol dégagé, les plants de poivron sont durcis pendant 7 à 10 jours. Il est préférable de planter les plantes avec 7-9 folioles sur une place permanente. Les semis ne sont plantés en pleine terre que lorsque la menace de gel printanier est passée, car ils meurent déjà à 0 ° C.Plantés en rangées espacées de 40 à 45 cm, espacés de 30 à 40 cm, il peut être réduit lors de la plantation de variétés compactes à croissance courte.
Les plates-bandes de jardin sous le poivron fertilisent à l'automne. Pour ce faire, 4-5 kg d'humus pourri ou de compost végétal par mètre carré sont introduits dans le sol.parcelle ou serre. Dans le sol, préparez 20-30 g d’engrais minéraux complexes par mètre carré.Cette fertilisation du sol peut être effectuée quelques jours avant le repiquage au printemps.
Pour obtenir le rendement le plus élevé possible, il faut prendre soin des plantes en temps voulu et créer les conditions les plus favorables. Les poivrons sont plantés dans des zones bien éclairées, à l'abri du vent. Avec un manque de lumière, les plantes sont dessinées et perdent des fleurs et des ovaires. La terre pour ce type de poivron doit être fertile, légère et neutre en acidité.Il devrait être constamment hydraté.Le manque d'humidité inhibe grandement la croissance des plantes, donc sans arrosage régulier, elles deviennent naines et les fruits - petits et laids.
Le poivron est sensible aux excès d'azote. Dans le même temps, les plantes développent rapidement une masse verte, mais le nombre de fleurs et d'ovaires diminue également.
Début août, ils étouffent le dessus des tiges et retirent tous les boutons et fleurs qui n'ont plus le temps de mûrir avant le début de l'automne. Après 10-15 jours, l'opération est répétée. Pendant la saison de croissance, les grands poivrons sont attachés à des piquets ou à des treillis 2 à 3 fois.
dans les chalets Pour nourrir le poivron, utilisez des excréments d’oiseaux dilués ou un mélange de molène et de superphosphate. Vous pouvez également nourrir des engrais phosphore-potassium.
Pendant la saison de croissance, il est nécessaire d'enlever régulièrement les mauvaises herbes et d'assouplir le sol. Les fruits du poivron peuvent être cueillis non mûrs( au stade de la maturité technique).Dans la phase de maturité biologique, ils contiennent plus de sucre, mais si vous attendez la maturation complète du fruit sur le buisson, le rendement total sera beaucoup plus bas.
Variétés de poivrons doux pour la région de Moscou
De nombreux jardiniers souhaitent commencer à cultiver des poivrons doux dans leurs chalets d’été, mais ils ne savent pas quelles variétés choisir pour une région donnée.
Il existe de nombreuses variétés de cette culture qui sont cultivées avec succès dans la région de Moscou. En outre, certains hybrides à maturité précoce et certaines variétés traditionnelles ont le temps de mûrir, même lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre.
Selon de nombreux résidents d'été, les variétés de poivrons bulgares suivantes sont les plus adaptées à cette région:
- rouge: Rhapsody, Winnie l'ourson, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Marchand, Hirondelle, Kakadu F1, Kolobok, Atlas, Poirier rouge, Clochette de Californie, Clément de Californie, Chardash, Funtik, Pinocchio F1.
- Jaune: favori de l'abricot, Spooky, Yellow Bell, Gemini F1, réserve d'or.
- Violet: Big Dad, Bagheera.
- Orange: Orange Miracle, Bonus Sibérien, Peau de vache.
Toutes les variétés énumérées ci-dessus se distinguent par la couleur et la forme des fruits, la taille du buisson, mais toutes se caractérisent par une maturation rapide.
Variétés de poivrons doux pour la Sibérie
Le poivron étant une plante qui aime la chaleur, les variétés hybrides sont cultivées dans le climat sibérien les plus adaptés aux conditions qui y règnent. Les meilleurs résultats sont obtenus en le cultivant sur un sol protégé dans des serres et des serres. Pour obtenir de bons rendements en Sibérie, seules les variétés précoces sont utilisées:
- Red: Siberian Firstborn, Winnie l'Ourson, Early Miracle, Agapovsky, Alyosha Popovich, Viking, Kupets, Lastochka, Korenovsky, Kolobok, Atlant, Novosibirsk, Red Shovel, Chardash, Funtik, Topolyn, le géant rouge.
- Orange: Bonus Sibérien, Orange Miracle.
Toutes les variétés ci-dessus conviennent à la culture sous film. Ils ont le temps de mûrir en seulement 70 à 80 jours.