Le rendement en carottes est stupéfiant .En semant le lit avec un sac de 20 grammes de semences, après 3,5 à 4 mois, vous pouvez collecter plusieurs centaines de kilogrammes de cette récolte. Aucun premier cours n'est complet sans les carottes. Des salades sucrées et épicées sont également préparées, ajoutées aux conserves et aux cornichons. Mais les carottes sont réputées non seulement pour leur rendement et leur distribution en cuisine. Il traite de nombreuses maladies de l'. Non seulement le légume-racine est utile, mais également la partie terrestre: les sommets.
Table des matières
- Ingrédients: Qu'est-ce que les vitamines et les minéraux contenus dans le Botva et la racine
- avantage et inconvénients
- Propriétés utiles des carottes et du jus de carotte pour le corps humainBienfaits pour la santé
Ingrédients: quels sont les vitamines et les minéraux contenus dans les cultures de bottova et de tubercules Les carottes
contiennent de nombreuses vitamines et minéraux qui agissent à la fois individuellement et en interaction.
Quelles sont les vitamines contenues:
- A ( formé dans le corps humain à la suite de la dégradation du bêta-carotène par le contenu dont les carottes occupent la deuxième place après l'argousier) - renforce les cellules de la couche supérieure de la peau, stimule l'activité des neurones des nerfs optiques;
- K - stimule la synthèse des globules blancs et des plaquettes, accélère la régénération des tissus;
- D ( - synthétisé au contact de la peau ultraviolette) - renforce les tissus osseux et cartilagineux;
- E ( antioxydant naturel) - ralentit les processus de vieillissement cellulaire;
- C - donne l'élasticité de la peau, décompose les graisses, améliore l'immunité, hypoallergène;
- B1, B6 - créent un environnement favorable à la microflore intestinale.
Minéraux:
- Potassium - détend le muscle cardiaque, renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- calcium - accélère le rythme cardiaque, renforce les tissus des os et des cartilages;
- Iron ( une partie de la protéine d'hémoglobine) participe au transport de l'oxygène dans tout le corps.
- Magnesium - renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque;
- Phosphorus ( partie de la rétine et de la cornée) - améliore l’acuité visuelle;Huiles essentielles
- ( flavonoïdes, phytoncides) - antiseptique;
- en petites quantités - cobalt, iode, manganèse, zinc .
Les carottes et leur cuvette contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. La composition de carottes comprend: Le sélénium
- - renforce la peau, ralentit le processus de vieillissement;
- saccharose - facilement absorbé sans augmenter le taux de sucre sanguin total( indispensable pour le diabète);
- acide nicotinique - améliore la fonction cérébrale;
- caféine - tonifie, augmente la pression artérielle;
- pour les vitamines - est une petite vitamine du groupe B, mais il existe de la vitamine P - il renforce les follicules pileux et normalise l'équilibre acido-basique.
Composition et avantages des carottes:
Avantages et inconvénients
Propriétés utiles des carottes et du jus de carotte pour le corps humain
Quantité maximale de minéraux et de vitamines présente dans la partie supérieure de la racine et de la peau.
La vitamine C est une exception. : lors d'un traitement thermique à une température supérieure à 80 ° C, l'acide ascorbique est décomposé.Les carottes
sont présentées dans les cas suivants:
Colite- , sauf ulcéreuse ou accompagnée de suppurations;
- normalise la composition de la microflore intestinale aux stades 1 et 2 de la dysbactériose;
- aide à faire face à la cystite non infectieuse et à d’autres formes de néphrite non infectieuse aux stades précoces;Le jus de carotte
- peut être aspergé d'un rhume;
- avec diabète sucré Les carottes cuites normalisent le niveau de sucre;Le jus de carotte
- aide à lutter contre la sclérose en plaques;
- sous toutes ses formes est efficace dans l'inflammation des organes internes, des gencives.
La consommation de carottes est indiquée en présence de nombreuses maladies. Les ulcères et les cancers sont appelés indications et contre-indications de l'.Sur la base de la composition, pour les maladies oncologiques, il est nécessaire de limiter la consommation de carottes et de leurs carottes - la régénération des cellules, y compris les cellules cancéreuses.
Pour les ulcères, il n'est pas recommandé s'il y a du pus .Les carottes elles-mêmes ont tendance à pourrir, surtout en cas de stagnation des intestins.
Pour les enfants jusqu'à un an - 50 g de purée de carottes parfaitement cuite à partir de 1 c.miel toute la journée. Pour les calculs dans les reins ou la vésicule biliaire - jus dilué au 1/1 avec de l'eau bouillie.
Avec des cailloux, du sable dans la galle et / ou les reins, les oxyures chez les enfants de moins de 3 ans, le jus de carotte ne doit pas être mélangé avec de la betterave.
Il est formellement interdit d'utiliser les plateaux de carottes pendant la grossesse, l'augmentation de la pression artérielle, intracrânienne et oculaire au cours de la grossesse.
À titre préventif, il suffit de manger 100 à 150 g de légumes-racines crus. Contre-indications pour les hommes, les femmes et les enfants
La principale contre-indication est l'allergie à , principalement au carotène. Chez les hommes, les femmes et les enfants, des allergies à d'autres composants sont possibles.
Les carottes peuvent être nocives:
- pour les ulcères gastro-intestinaux ne mange pas de légumes-racines crus;
- pendant la grossesse peut être allergique à une quantité excessive de carottes consommées( plus de 100 g par jour);
- avec des dommages importants à la muqueuse gastro-intestinale;
- est une forme aiguë de toute maladie gastro-intestinale due à la consommation énergétique élevée du fractionnement de la fibre;
- au stade 3-4 dysbactériose.
Recettes folkloriques médicinales
Massage anti-cellulite .Il est utilisé en présence de "peau d'oie".Pour 200 g de jus de carotte, 250 g de miel confit( l'année dernière), 100 g de jus de chou.
Ingrédients, séparément, bouillir 15 minutes au bain-marie. Mélange refroidi ensemble. Laissez-le reposer pendant 8 heures dans un endroit chaud. Ajoutez 50 g de beurre ramolli. Insister 12 heures.
Contre les oxyures .150 g de betterave et 200 g de jus de carotte mélangés à 1 tête d'ail finement râpé, une c.poivre noir moulu. Réfrigérer pendant 24 heures.
Consommez entre 30 et 50 g deux fois par jour. Il est impossible pour les enfants de moins de 6 ans, les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, présentant des calculs, du sable, une pression accrue, un glaucome, une grossesse, après une lésion cérébrale traumatique.
Enfants de 6 ans à 2 c.lpar jourDe 12-14 à 20-30 g 2 fois par jour.
Le jus de carotte est utilisé dans de nombreuses recettes de la médecine traditionnelle Avec une faible hémoglobine .300 g de betterave carotte et jus de grenade bouillir au bain-marie. Ajoutez 0,5 litre de miel frais au liquide bouillant. Insister 5-8 heures.
Boire 100 g 3-4 fois par jour. C'est impossible avec des pierres, du sable, une augmentation de la pression intracrânienne, un glaucome. Pendant la grossesse - 1 cuillère à soupe.l3 fois par jour. Buvez 50 g 2 fois par jour.
Masque pour cheveux cassants .1 fouet à œuf avec 2 c.ljus de carotte et 1 c.chérieAppliquer sur les cheveux en mouvements circulaires.
En présence de pellicules, ajoutez à la composition de 1 cuillère à soupe.lhuile de tournesol. Le masque ne tient pas plus de 15 minutes. Le temps optimal est de 3-5 minutes.
Le masque pour cheveux secs se termine au jus de carotte et à l'huile de tournesol:
Conditionneur de cheveux secs .Sur 3 litres d'eau bouillante, 0,5 kg de carottes, 4 c.lcamomille. Faire bouillir pendant 1 min. Laisser refroidirRince tes cheveux.
Pour que le traitement ait un effet, doit respecter quelques conseils simples: :
- Ne mangez pas de carottes avant le massage avec la composition contenant du jus de carotte pendant la journée.
- La quantité de produit nécessaire au traitement dépend des caractéristiques physiologiques.
- Lorsque des douleurs aux reins, à l'estomac, au pancréas, au foie, à la vésicule biliaire ne peuvent pas être combinées avec du jus de carotte et de betterave. Grenade de substitution à la betterave.
- Pour obtenir le maximum d'avantages, ajoutez un produit brut avec de la mayonnaise, de la crème sure, de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive. Les acides gras favorisent l'absorption du carotène.
- Salades à la camomille ou au thé à la menthe.
Combien de matières premières par jour frais pour la santé?
La carotte occupe la deuxième place dans la teneur en vitamine A de l'argousier. La quantité maximale d'éléments nutritifs présents dans une culture de racines pesant jusqu'à 150 g.
Combien de temps avez-vous besoin de manger des carottes par jour pour des bienfaits pour la santé? Pas plus de 150 g de carottes crues fraîches, 250 g de jus de carottes cuits et 800 g de jus de carotte non dilué sont absorbés par le corps d'un par jour.
Le dessus de la carotte utilisé , principalement pour renforcer et stimuler la croissance des cheveux.
