Caractéristiques du cassis en croissance

La culture du cassis est répandue dans presque toutes les régions de notre pays en raison de ses délicieux fruits sains. Il peut être cultivé sans difficulté dans un sol sableux, qui retient bien l'humidité, qui est bien drainé.Cette plante ne tolère pas l'argile lourde, mais peut produire de bons rendements sur tous les types de sol humide, à condition qu'il contienne une quantité suffisante de matière organique.

Il est à noter que le cassis a besoin de beaucoup d'azote pour sa croissance, il préfère les sols avec une acidité - la plage de pH va de 6,7 à 7 - il ne tolère pas les sols acides. De plus, il donne une petite récolte s'il est cultivé dans des endroits ouverts aux vents. Bien que cette plante ait la capacité de tolérer des températures allant jusqu'à -20 ° C, les fleurs sont endommagées lorsque la température tombe à -1 ° C - les fruits avec de tels dommages ne sont pas liés.

Cassis dans le Kouban très tôt dans la saison de croissance. Les bourgeons se réveillent début mars. La floraison a lieu au cours de la première ou de la deuxième décennie d’avril, lorsque la température de l’air dépasse + 8-10 ° C et dure 7-12 jours. Cela dépend des particularités de la variété de cassis, des conditions météorologiques. La floraison peut être décalée vers des périodes plus tôt ou plus tard de 8-15 jours.

La conservation des fleurs et leur pollinisation sont l’une des conditions essentielles à l’obtention de la culture. Dans le cassis, les fleurs de forme correcte sont bisexuées, avec un calice quintuple, cinq pétales, cinq étamines et des pistils. La fécondation se produit lorsque le pollen des anthères explosant sur le stigmate du pistil. Le rendement dépend de la pollinisation normale. Très souvent, le cassis fleurit abondamment, mais il n’ya pas de récolte. Les ovaires tombent 2 ou 3 semaines après la floraison, c’est-à-dire qu’il n’ya pas de fécondation. Quelle est la raison?

Il s'avère que les variétés de cassis sont autofertiles et pollinisées. Les autofertiles sont bien pollinisés par leur pollen ou le pollen de leurs variétés. Bien que la variété soit autofertile, une pollinisation croisée est également possible et, avec la pollinisation croisée sur des arbustes autoportants, des baies plus grosses sont obtenues et la culture est plus haute.

Les variétés autofertilisantes( pollinisation croisée) ne sont pas pollinisées par leur pollen, mais pollinisées uniquement par le pollen d'autres variétés pollinisatrices. Certaines conditions sont nécessaires pour eux: la présence d’un certain nombre de variétés pollinisatrices plantées, l’attraction des abeilles et d’autres insectes pollinisateurs. Pour ce faire, il est nécessaire de pulvériser une solution de miel sur les arbustes pendant la floraison( 100 g de miel pour 1 litre d’eau).L'arôme de miel attire les abeilles, les bourdons et d'autres insectes qui fonctionnent même par temps venteux. Cela contribue à une meilleure pollinisation croisée des fleurs et à la nouaison des baies.

La pulvérisation de cassis en fleurs avec une solution de permanganate de potassium à 1,5 g + acide borique à raison de 1,5 g pour 10 litres d'eau est également efficace pour la pollinisation de qualité supérieure. Il est très important dans les parcelles de jardin d'avoir des variétés autofertiles capables de polliniser, liant les baies dans des conditions météorologiques défavorables pendant la floraison. Toutes les variétés de cassis mûrissent au mois de juin, seules les variétés très tardives mûrissent parfois au cours de la première décennie de juillet. Les conditions climatiques pour la croissance et la maturation des baies en mai-juin sont relativement favorables, en ce sens que la récolte dépend des jardiniers, de la protection de leurs parcelles et de leur protection.

La plupart des variétés de cassis sont très résistantes à l'hiver, supportent des températures de 40 degrés, voire inférieures, les reins ne sont pas endommagés. Mais pendant sa période de floraison dans le Kouban, des conditions météorologiques défavorables se développent souvent: temps pluvieux et venteux, ce qui le rend difficile pendant des années d'insectes pollinisateurs;basses températures de l'air positives pendant la journée;retour des gels printaniers la nuit, au cours desquels les fleurs sont endommagées, jeunes ovaires de variétés instables.

Pour augmenter la stabilité des cassis dans de telles conditions défavorables, il est nécessaire de préparer des arbustes à l'automne. Sous le creusage ou le relâchement du sol devrait être appliqué engrais phosphatés-potassiques, cendres. Si l'automne est sec, arrosez. Plantez plusieurs variétés, placez leurs variétés pollinisatrices à côté de variétés peu autofertiles. Au lieu de variétés qui ne résistent pas aux gels printaniers récupérables, par exemple les biélorusses douces, sont des plantes très résistantes pouvant résister aux gels pendant la période de floraison jusqu'à -5 ° CCes variétés ont amené des éleveurs russes, dont beaucoup dans le Kouban. En voici quelques-uns: Altayanka, Grape, Dobrynya, Raisin, Lyubava, Nara, Don à Kuminov, Sevchanka, Selechenskaya-2, autres.

Le cassis appartient aux plantes à baies résistantes à l'hiver. Les nouvelles variétés élevées avec la participation d'espèces sauvages sibériennes ont une plus grande résistance à l'hiver. Cela fait baisser la température de l'air à -40 ° C et en dessous. Dans les conditions du Kouban, le cassis ne souffre ni des gelées ni des basses températures, mais des différences de température en hiver - lorsque la température de l’air monte d’abord à + 10 ° C, puis diminue fortement à -10 ° C et en dessous. De tels changements de température peuvent provoquer la congélation des boutons floraux.

Au cours de la période de floraison, le cassis souffre d'un retour des gelées printanières certaines années. Sa saison de croissance commence à une température de + 6 ° C et, dans certaines variétés, à + 2 ° C.La température optimale pour la croissance des arbustes + 18-22 ° C.Par temps chaud, leur croissance ralentit ou même s'arrête complètement.

Cassis lors de la croissance de conditions d'éclairage très exigeantes. A l'ombre, il donne un très faible rendement, plus endommagé par les maladies, les ravageurs. Mais les nouvelles variétés tolérantes à l'ombre qui poussent bien portent des fruits dans des endroits ombragés.

Au Kouban, le cassis ne tolère pas la chaleur, l'air sec et les fortes radiations solaires, en particulier en juillet et en août. Avec la chaleur forte, le temps sec, les feuilles commencent à brûler à partir des bords, peuvent assécher complètement le dessus des arbustes dans de nombreuses variétés. Pendant la chaleur, le système racinaire souffre beaucoup de la surchauffe du sol, du manque d'humidité, de son activité active décroît fortement, des poils absorbants, des petites racines dans la couche supérieure du sol meurent et se dessèchent. Les arbustes de cassis sont attaqués par des insectes nuisibles, des maladies( pucerons, acariens, oïdium et autres).En même temps, il y a un marque-page, la formation de bourgeons sur les pousses. Naturellement, sans l'intervention des jardiniers pour réduire l'impact des conditions météorologiques défavorables sur la vie des arbustes, les bourgeons sur les pousses sont très peu formés, ils sont faibles, la récolte pour l'année suivante est très faible.

Pour réduire la surchauffe du sol, préserver le système racinaire, le dessèchement des feuilles en juillet-août, il est nécessaire d'arroser systématiquement les arbustes, de pailler le sol avec tous les matériaux( humus, paille, herbe, carton, etc.).Il est nécessaire d’utiliser une protection naturelle contre le soleil, de placer les buissons de cassis à l’ombre partielle derrière des bâtiments, des arbres, de manière à ce qu’ils soient protégés du soleil pendant les heures de repas( de 11 à 16 heures).

Dans les régions du sud, le cassis pousse bien et les fruits sont à l'ombre partielle. La plupart des variétés souffrent d'un rayonnement solaire excessif et de la chaleur. Au Kouban, malgré le fait que la journée soit plus courte que dans de nombreuses autres régions de Russie, la quantité de lumière reçue par les feuilles est supérieure, c'est-à-dire que le rayonnement solaire total physiologiquement actif est plus élevé.Par conséquent, même dans la pénombre, les feuilles de cassis reçoivent suffisamment de rayons lumineux pour la photosynthèse. Et le rayonnement solaire excessif, les températures élevées augmentent le processus de respiration, l'évaporation de l'humidité des feuilles va plus vite que les racines ne la servent. Les feuilles brûlent, les arbustes de cassis sont épuisés au cours de la période responsable de la création de signets et de la formation de boutons floraux. Par conséquent, il est nécessaire de rechercher différentes méthodes pour protéger les arbustes du soleil brûlant, pour leur donner un frisson, pour réduire l'évaporation de l'humidité des feuilles.

Les plantes de grande taille( tomates, maïs, sorgho et autres) fournissent de bons résultats pour protéger les cassis du soleil direct en juillet-août. Ils sont plantés du côté sud des buissons à une distance de 40 à 50 cm de la cime. En juillet, ils atteignent 2 mètres de haut, ils sont donc bien protégés et absorbent toute la chaleur du soleil. Vous pouvez faire des écrans solaires temporaires( pour juillet-août).Étirez une corde ou un fil sur des enjeux élevés de 2,5 à 3 mètres, suspendez du papier noir ou de vieilles feuilles. Les écrans de placement devraient être à côté de la couronne de buissons du côté sud. Toutes ces techniques vous permettent de maintenir la durée de vie active des arbustes en juillet-août, afin de réduire les effets néfastes de la chaleur et de la sécheresse sur la formation de la récolte l'année prochaine.

De nombreuses nouvelles variétés de cassis sont résistantes à la sécheresse et à la chaleur, supportent la chaleur du Kouban, la sécheresse, poussent dans des endroits ensoleillés et ne nécessitent pas de protection. Par exemple, Altayanka, Gulliver, Grape, Venus, Harmony, Shadriha, Dessert, Olkhina, Gracia, Green Haze, Black Pearl, autres. Pour de nombreux jardiniers du Kouban, de telles variétés de cassis sont tout simplement nécessaires, surtout en cas de manque d'eau pour l'irrigation des arbustes.