s'est avéré être une riche source de fibres, de protéines faciles à digérer, de glucides complexes. Ils apportent des avantages énormes au corps: ils l'enrichissent en acides, vitamines et micro-éléments, protègent contre les infections, augmentent la résistance aux maladies. Dans une famille aussi nombreuse, on distingue une plante qui combine un maximum de propriétés utiles, sans être difficile en culture - c’est une fève asperge. La plante aime la chaleur et l'humidité, elle tolère obstinément les effets néfastes de l'environnement et peut se développer dans presque toutes les conditions. Détermination du site de plantation et préparation du sol
Si l'objectif est de récolter une récolte abondante et que les haricots grimpants ou verts sont plantés sur le lit, leur culture et leur entretien nécessiteront certaines connaissances en agronomie et des compétences particulières.
La sélection réussie d'un site de culture, sa préparation appropriée, facilitera grandement les soins ultérieurs de la plante et permettra d'atteindre des rendements élevés. Un endroit bien chauffé conviendra à la possibilité d'arrosage et à la faible acidité du sol sur lequel ils poussaient: les tubercules
- : betteraves, pommes de terre, carottes, radis;
- oignon ou ail;
- tomates, céleri, divers légumes verts, fraises.
Les haricots asperges peuvent être cultivés pendant des années sur la même parcelle. Cette culture ne respecte pas le principe de base de la rotation des cultures, selon lequel il n'est pas recommandé de ramener la plante au site de débarquement précédent plus tôt que dans 3-4 ans. Une exception est la situation avec une lésion régulière de haricots avec de l'anthracnose.
Il est nécessaire d'abandonner la plantation à côté de ses plantes hautes: maïs, sorgho, moutarde, afin de ne pas créer d'ombre.
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La composition nutritive et mécanique du sol est d'une importance fondamentale pour la croissance complète de la culture. Il est conseillé de commencer la préparation du site à l’automne en creusant et en appliquant des engrais organiques( 5 à 6 kg par 1), qu’ils auront le temps de préparer au printemps. L'ajout d'engrais minéraux - 20 g pour 1 chlorure de potassium et de superphosphates - formera des composés chimiques supplémentaires nécessaires à la croissance des plantes. Au printemps, le sol est recouvert de cendre de bois et d'humus, une fois encore déterré.
Sélection et préparation des semences pour la plantation
Les conditions naturelles et le temps de maturation des gousses affectent directement le choix des variétés de fèves asperges, à savoir:
- , à maturation précoce - récolte dans 40 à 50 jours;
- mi-maturation - durée de maturation 70–80 jours;
- à maturation tardive - les fruits se défont après 120–130 jours.
Les variétés à maturation tardive ne sont pas adaptées à la culture dans nos conditions et leur plantation doit être abandonnée. Grâce au travail acharné des obtenteurs, des variétés sans prétention ont été créées qui présentent de bons rendements à la fois parmi les espèces de brousse( Laura, Caramel, Saksa 615, Butter King) et parmi les fèves curling( Purple Queen, Golden Nectar, Winner, Fatima),
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Avant de planter, les graines doivent être décontaminées et soutenues dans leur croissance, elles sont alors trempées pendant 20-30 minutes dans une solution forte de permanganate de potassium. Le permanganate de potassium peut être remplacé par la vodka, l'aloès, le médicament "Zircon".Des semis plus rapides et plus uniformes fournissent des haricots germés. De nombreux jardiniers débutants ne savent pas comment faire germer les haricots correctement et plongent simplement les graines dans un récipient rempli d'eau. Cela conduit à l'acidification et à la détérioration des semences. Pour éviter cela, le grain doit germer entre deux couches de coton ou de gaze constamment humides et pliées à plusieurs reprises.
Planter des graines dans le sol
Les haricots asperges sont plantés dans un sol chauffé, bien desserré et bien mouillé jusqu'à une profondeur de 3 à 5 cm. La technique de réception est assez simple: l'
- crée une rainure de 4 à 5 cm de profondeur à un angle aigu de l'hélicoptère;Le sillon
- est versé abondamment avec de l’eau( solution d’engrais complexes);Lorsque l’humidité est complètement absorbée, étalez les graines au fond du sillon en respectant un intervalle de 10 à 12 cm( si la distance est inférieure, il sera alors nécessaire d’éclaircir les plantules);
- sillon bien rempli de terre sur toute sa longueur;
- , la distance entre les sillons( espacement) doit être comprise entre 25 et 40 cm
Pour les haricots à grimper, vous devez installer un support résistant de 1,5 mètre de haut. Le temps nécessaire à la germination des graines peut prendre une à deux semaines. Les jeunes plants sont très sensibles au froid et ne le tolèrent pas. Il peut donc être nécessaire de couvrir le site de plantation avec une pellicule de plastique.
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Cultiver et récolter des haricots
Pendant toute la période de croissance, les haricots asperges nécessitent un arrosage régulier, le nettoyage des mauvaises herbes et des pansements à l'aide de solutions d'engrais organiques( conservés 1 à 2 fois par mois).Le relâchement du sol autour des racines jusqu'à une profondeur de 3 à 4 cm contribue à une meilleure croissance des tiges. .
Réduisez au minimum le désherbage et l'arrosage, afin de permettre le paillage du sol avec de la paille ou de l'écorce coupée. De tels soins empêcheront la déformation et la réduction de la taille des gousses. La période de floraison des plantes dépend du taux de maturation des variétés et des conditions météorologiques. Le plus souvent, les fleurs apparaissent 40 à 45 jours après la germination des plantules, puis trois semaines plus tard, les gousses sont attachées. Après 7 à 10 jours, la première récolte mûrit.
L'abondance de la fructification peut être augmentée en coupant des tiges trop longues de 2,5 m.
La récolte des haricots est sélective: seules les gousses tendres à l'état de maturité laiteuse, très bonnes pour la santé, sont cassées. Profitez du goût des haricots verts fraîchement récoltés pouvant aller jusqu'aux gelées d'automne. Une partie de la récolte doit être laissée à maturité pour pouvoir récolter les semences. Les graines récoltées peuvent rester viables pendant plus de 5 ans. Haricot sature intensément le sol en azote, ce qui le rend apte à la plantation de toute culture de jardin.
Caractéristiques des haricots en croissance - vidéo
