a cikk tartalmát:
receptje paradicsomlé telet húsdaráló segítségével készít egy igazi csemege a saját maguk és szeretteik. Ez az ital segít feltölteni az akkumulátorokat a legsúlyosabb hidegben. Az egészséghez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat nagy mennyiségben tartalmaz. A lé előkészítése nagyon egyszerű, a legfőbb dolog, hogy friss paradicsomra raktározzuk, és válasszuk ki a megfelelő receptet.
Klasszikus recept
Az ital elkészítése a szokásos ízléssel egyszerű.A paradicsomlé receptje a húsdarálón télen a következő összetevők használatát jelenti:
- paradicsom - 10 kg.
- Cukor - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
Készítsünk friss paradicsomot feldolgozásra. Ehhez alaposan öblítse le folyó vízben. Vágja ki az összes szennyezett helyet és szárat. 
A paradicsomot kis kockákra vágja. 
Húsdarálóval őröljük.
A legjobb, ha speciális juicer konzolt használ. Ha nincs ilyen, akkor a kapott szuszpenziót szitán keresztül további szűréssel kell elvégezni. Tehát a gyümölcslé a magoktól és a héjtól mentes lehet. 
Öntsük a lé egy nagy tartályba, és tegyük a lángra. Adjunk hozzá sót és granulált cukrot. Folyamatosan keverjük, várjunk, amíg a folyadék forrni nem kezd. 
A paradicsomlé a húsdarálón keresztül egész télen tárolva lezárt üvegedényekben. A lé öntésük előtt alaposan sterilizálni kell. A két literes edény feldolgozási ideje körülbelül 20 perc. Ne felejtse el sterilizálni és fedni.
Öntsük a lé legjobban egy vagy két literes edényben.
Miután a lé kezd forralni, távolítsa el a habot. Forralunk még két percig.Öntsön fel kész bankokat. Zárja le a kupakot. Tegye az edényeket a fedéllel lefelé, tekerje le egy meleg takarót, és hagyja kihűlni ebben az állapotban. 
Fűszerekkel és ecettel készült recept
Gazdag, fűszeres ízű italt készíthet más recept alapján. Az előkészítéshez az alábbi komponensek szükségesek:
- paradicsom - 11 kg.
- Cukor - 500 gr.
- só - 180 gr.
- szegfűbors - 32 borsó.
- őrölt fahéj - 3 evőkanál.
- szegfű - 8 rügy.
- Szerecsendió - egy csipet.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
- piros őrölt bors - 0,5 tl.
A paradicsomot folyó vízben mossuk. Távolítsa el az összes szárat és helyet, ahol a sérülés jelei láthatóak. Vágjuk a paradicsomot kis szeletekre. 
Görgesse át a húsdarálót. Szűréssel szűrjük.
Öntse az elkészített gyümölcslét a serpenyőbe és 30 percig főzzön egy kis lángon. Adja meg a sót és a cukrot. Forraljon még 10 percet. Ezután írja be az összes többi összetevőt.10 percig főzzük. 
Öntse az előkészített gyümölcslevet előzetesen sterilizált dobozokba. Cork szorosan. Egy meleg törülközőt vagy takarót csomagoljon és hagyja kihűlni. 
Ezt a receptet a paradicsomlé javíthatja télen egy húsdarálón, apróra vágott paprika hozzáadásával. Ebből az ízből lágyabb és gazdagabb lesz az ital.
Az italdobozokat hűvös helyen tárolja.
recept bazsalikommal
Ha tetszik a bazsalikom és a paradicsom klasszikus olasz kombinációja, akkor biztosan tetszik ez a gyümölcslé.Az elkészítéshez előkészítse az összetevőket:
- paradicsom - 5 kg.
- Zöld vagy lila bazsalikom - 1 nagy csomó.
- Só körülbelül 100 gr.
- Cukor - 100 gr.
Az összes paradicsomot alaposan öblítse le. Távolítsa el a sérült részeket és szárakat. Vágjuk kockákra. Görgessen végig egy darálón és őrölje át a szitát.
Öntsük az elkészített gyümölcslét a serpenyőbe és pároljuk 20 percig. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot és apróra vágott bazsalikomot.
A recepthez szárított bazsalikom használható, de jobb, ha inkább a friss fűszernövényeket részesíti előnyben.
Az előkészített gyümölcslét gondosan sterilizált üvegekbe öntjük, és szorosan húzza meg a fedeleket. Helyezze az üvegeket a fedelekkel lefelé.Csomagoljon egy takarót. Várja meg a teljes hűtést.
Paradicsomlé hagymával és paprikával
Azok, akik szeretnék tudni, hogyan készüljenek a paradicsomlé egy húsdarálón keresztül, fokozott figyelmet kell fordítani erre a receptre. A következő összetevőket igényli:
- Paradicsom - 9 kg.
- bolgár bors - 3 db.
- Fokhagyma - 5 fog.
- hagyma - 1 fej.
A zöldségeket le kell mosni és eltávolítani az összes szennyezett alkatrészt. Vegye ki a magokat a paprikából. A paradicsomot hámozzuk és kockára vágjuk. Törje meg a hagymát és a paprikát.
Annak érdekében, hogy a paradicsom gyorsan lehúzódjon, néhány másodpercig forró vízben engedje le őket, majd azonnal jeges vízben lehűtse őket.
Az összes zöldség a húsdarálón keresztül forog. A kapott sűrítőt fémszűrőn őröljük.Öntsük a lé a serpenyőbe. Kis lángon várjon forralásra.
Öntsük az elkészített lé sterilizált dobozba, és zárjuk le a fedeleket. Csomagolja be a takarót, és várja meg a teljes hűtést. Ezután eltávolíthatja a lé tárolására hűvös helyiségben.
Válasszon egy megfelelő receptet magadnak, és készítsen ízletes és egészséges gyümölcslevet az egész család számára.
