A cikk tartalma:
cseresznye cseresznyével szereti a felnőttek és a cseresznye cseresznye szereti a felnőttek és a sütemények a felnőttek és a kutyák általEz egy olyan kezelés, amelyet újra és újra megpróbál. Különlegessége az édes-savanyú kombináció, amely már régóta klasszikus lett.
Most már sokféle módon lehet meggyőzni a süteményeket mindenféle ízlésnek megfelelő cseresznyével. A legkülönfélébb receptek közül számos a legismertebb. Ma megvizsgáljuk őket.
"Téli cseresznye"
Ez egy közepesen édes desszert. A keksz tészta, tejföl és bogyók alapja. A termékek sikeres kombinációja egyedülállóvá teszi az ízét. A finomság második neve a Cherry in the Snow torta.
A tészta:
- 400 gramm liszt;
- vajcsomagolás( 200 gramm súlyú) és azonos mennyiségű margarin;
- 200 gramm cukor;
- 4 tojás;
- 6 teáskanál kakaó;
- 2 teáskanál vanillint;
- 1 teáskanál sütőpor( vagy szaggatott szóda).
A krémet az alábbiak alapján állítjuk elő:
- 800 gramm tejföl;
- 400 gramm cseresznye;
- 8 evőkanál porcukor.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A margarin vaj egy serpenyőben olvad, hagyja kihűlni.
- A cukor tojással keveredik, és habzik.
- Egy mély tálban keverjük össze az olvasztott vajat, margarint, felvert fehéreket, sárgáját és porcukrot.Óvatosan keverjük össze. Kis adagokban adja meg a lisztet, a kakaót és a sütőport. A lisztnek szitálnia kell.
- A sütőben lévő hőmérsékletet 180 fokon kell tartani. A meglévő tésztatérfogatot két részre osztjuk, és 20 percig mindegyiküket leválasztható formában sütjük. Használja a vajat a kenéshez.
- Vágja le a kész süteményeket úgy, hogy 2 legyen a 4. számú termék.
- A tejföl porral kombinálva.
- Távolítsa el a csontokat a bogyóktól.
- Kenje meg minden süteményt tejföllel, töltsön bogyókat.
- Amikor a téli cseresznye torta össze van szerelve, zsíros zsírral kenje meg, és minden oldalról cseresznyével díszítse. Kívánság szerint kókuszos zsetonnal meg lehet szórni.
A lisztet át kell szitálni. Ez megakadályozza, hogy a kis törmelék belépjen az élelmiszerbe, és gazdagítsa a lisztet oxigénnel.
"Monastikus kunyhó"
Ez egy meglehetősen nehéz desszert, mint az előkészítés folyamata. De a végeredmény megéri. A torta „Monastic hut” torta receptje a cseresznye konzervek használatát jelenti. Ha nem áll rendelkezésre, akkor frissen használhatja, alacsony cukorral melegítheti.
Cseresznye torta tészta az
- lisztből - 3,5 csésze;
- vaj vagy margarin - 250 gramm;
- tejföl - 1,5 csésze;
- cukor - 2 evőkanál;
- csipetnyi só;
- szóda, ecet.
A töltelékhez szüksége lesz:
- 2,5 csésze cseresznye;
- 3 csésze tejföl;
- 5 gramm vaníliacukor.
fokozatos torta előkészítése cseresznye:
- A tészta készítése. Szitáljuk a lisztet, és tegyünk egy kis depressziót. Add hozzá hozzá margarint, amit enyhén fel kell melegíteni, és keverjük össze. A kapott tömeghez adjunk hozzá tejföllel, cukorral, sóval. A szódát ecettel oltjuk, és a tésztához is küldjük, addig keverjük, amíg homogén konzisztenciájuk van. Ehhez használhat egy turmixgépet.
- Csomagolja a tésztát ragasztófóliával, és 1-2 órán keresztül küldje el a hűtőszekrénybe.
- Miután a megadott idő letelt, 10 egyenlő részre osztjuk, mindegyiküket kihúzzuk, egy vékony téglalap alakú lapot alkotunk.
- Elhelyezzük a cseresznyét, amellyel a lé a lemez teljes hosszában öntik, és összenyomja a széleit.10 csavart kell készítenie.
- Állítsa a hőmérsékletet 180 ° C-ra a sütőben, fedje le a pergamenpapírt egy sütőlappal és húzza rá a tekercseket. Sütjük, amíg aranybarna( kb. 10 perc).
- A krém készítése. Keverjük össze a cukrot tejföllel, habverővel.
- A kész tekercsek időt adnak a hűlésre, azokat egy tálba helyezik rétegben: 1 réteg - 4 tekercs, 2 réteg - 3, 3 réteg - 2, 4 réteg - 1 tekercs. Minden réteget óvatosan savanyított tejföllel.
- A tortát áztatjuk a hűtőszekrényben egy napig.
"Cseresznyével és mascarpone-val" Az
szivacsos sütemények nemcsak ízletesek, hanem könnyen elkészíthetők is. A következő, tágas, olvasztó száj desszertben megdöbbenni fogják a legigényesebb édesfog ízét. Ez egy cseresznye és mascarpone torta.
A tészta elkészítéséhez szükséges:
- 3 tojás;
- egy pohár cukor( dia nélkül);
- egy pohár liszt( dia nélkül).
A töltéshez:
- 1,5 csésze mascarpone;
- 1,5 pohár tejszín( jobb, ha nem több, mint 35% zsírt);
- egy pohár cukor( dia nélkül).
A díszítéshez szüksége lesz:
- 100 gramm csokoládé;
- 2 csésze cseresznye.
Lépésről lépésre Cake előkészítés cseresznyével:
- A cukrot és a tojást keverővel verje.
- Add hozzá a lisztet a kapott tömeghez és keverjük össze.
- A tortához osztott formát használunk. Meg kell alaposan kenni vajjal. Ezt követően a tésztát terjeszthetjük és 180 fokon süthetjük. Sütési idő - 25 perc.
- Ha a cseresznyét a saját gyümölcsléjében használják, akkor azt a szűrőedényben kell eldobni, hogy a gyümölcslé haladjon. Ezt a sütemény impregnálására használják. Kenje meg őket hűtött torta tetején. Ha a bogyókat a kompótból veszik, akkor impregnálásként használható.
- A hűtött tortán kövekkel helyezze el a bogyót.
- A tejszínhez cukorral szakadunk. Adjunk hozzá mascarpont és habozzunk egy kicsit.
- A légkrém egy cseresznye rétegre terjedt. Mielőtt a sütőt a hűtőszekrénybe küldenénk( 4 órán át), rácsos csokoládéval szórjuk.
A mascarpone-t tejföllel helyettesítheti. Ehhez egy vászonzsákba kell helyezni, lógni és 8-10 órán keresztül hagyni leereszteni.
"Cseresznye és túrós"
Cseresznye és túrós torta érdekes ízű.Nagyon szelíd. Nem is beszélve az ilyen desszert előnyeiről, mert magában foglalja a túrót. E finomság elkészítéséhez ajánlott a minimális zsírtartalom kiválasztása.
A csokoládé torta meggy, a recept, amelyből az alábbiakban tekinthető, rendkívül könnyen elkészíthető.A főzés a vállon is van, még egy kezdő szakács számára is.
Összetevők:
- 2 csésze cseresznye;
- 120 gramm vaj;
- keserű csokoládé;
- hiányos csésze cukor;
- 4 tojás;
- hiányos pohár liszt;
- teáskanál sütőpor;
- 1,5 csésze puha túró;
- egy teáskanál vanília;
- csipetnyi só.
Előkészítés:
- Olvadt vaj, hozzáadjuk a törött csokoládét. Tegye jobban a vízfürdőben.
- Keverővel ellátott mély tartályban megverte a cukrot( 50 gramm), egy csipet sót 2 tojással. Adjuk hozzá a lehűtött csokoládét vajjal, liszttel és sütőporral. Keverjük össze az összes összetevőt.
- Könnyű krém. Keverjük össze a túrót 2 tojással és cukorral, keverjük össze egy keverővel. Az
- vaj keneti az osztott sütőformát.Öntsük bele a teljes teszt egyharmadát, formázzuk. A tészta tetején fele a túrós töltelék és a bogyók. A töltelékre helyezzük a második tésztát( a fennmaradó tér felét), majd a maradék tölteléket és cseresznyét. A torta utolsó rétege a tészta többi része, amelyet kiegyenlítünk.
- Cake 50 percig süt. Biztosítjuk, hogy a sütő hőmérséklete 180 fok legyen. Mielőtt kiszabadítaná, meg kell hűteni.
Pancho cseresznye
Pancho torta cseresznyével egy másik változat a desszert. A tésztát az alábbiak alapján állítják elő:
- 1,5 csésze liszt;
- csésze cukor;
- 1,5 pohár tejszín 33% zsírtartalommal;
- 4 tojás;
- evőkanál kakaót;
- 2 teáskanál sütőpor. Az
krém az
- 4 pohár tejfölből készült;
- 1,5 pohár tejszín;
- csésze cukor;
- 2 teáskanál vaníliacukor
- 300 gramm cseresznye cseresznye.
Díszítsük csokoládéval. Szüksége van egy padlólapra. Az olvasztáshoz 30 gramm vajra is szükség van.
Fázisú előkészítés:
- A tojást és a cukrot addig dobja, amíg vastag hab jelenik meg. Adjunk hozzá krémet és folytassuk a keverék keverését. Add hozzá a sütőport, fokozatosan vezesse be a lisztet. A tömeg nem vastag, egységes.
- Kakaó tészta hozzáadása.
- A sütemények sütéséhez használjon hasított formát. A sütőt( 180 fok) küldjük, 30 percen belül kapunk.
- Hűtsük le a kész keksz tortát, vágjunk kis darabokra vagy szakítsuk meg.
- Krém készítése tejföllel, granulált cukorral és vanília cukorral. Ostorozzuk ezeket az összetevőket, adjunk hozzá krémet és kapjunk vastag tömeget.
- Dísz formájában tortát formázzon. A rétegeket apróra vágott piskóta terjesztjük. Minden réteget tejföllel és bogyókkal cserélünk.
- A formált süteményt 2 órán át hűvös helyen áztatjuk. Aztán megkapjuk, öntsük csokoládé torta cseresznye jegesedés( vízfürdőben, meg kell olvad csokoládé és vaj).