A cikk tartalma:
-hez Legalább egy halétel legyen az ünnepi asztalon. A kemencében sült káró gyönyörű, gyors és isteni ízletes. A vágott citromos szeletek emlékeztetik a Kaukázus fenséges hegységeit. A ropogós és lédús filé az ínyencek boldogságának csúcsa lesz, de a csontok visszaadják őket a valósághoz. Egy ilyen étkezés után mindenki elégedett lesz. Ennek eredményeképpen sokan felismerték, hogy nincsen finomabb étel, mint a kemencében sült ponty. Ahhoz, hogy ilyen teljes házat kapj, sok erőfeszítést kell tenned. Először el kell dönteni, hogy melyik étel és mártás / marinád lesz megfelelő, és csak ezután folytassa a feladatot. Tehát a háziasszonynak fel kell töltenie egy-két órát az előkészítésre.
A szemeket és a szemeket gondosan el kell távolítani. Ha a halat forró vízben tartják 30 másodpercig, majd folyó víz alatt öblítjük, a mérlegek kanállal vagy késsel könnyen eltávolíthatók.
Antik szobor
Minél nagyobb az edény, annál inkább megjeleníthető az asztalon. Hosszú, ovális lemezeken szolgálják fel, petrezselyem, paradicsom vagy sárgarépa gallyakkal díszítve. A technológia, hogyan kell teljesen sütni a pontyot a sütőben, minden nőnek tudnia kell. A férfiak őrültek a halászatról, de még inkább szeretik a feleségeket, akik tudják, hogyan kell megfelelően főzni a zsákmányt. Ha nincsenek lépésről lépésre szóló utasítások ebben az ügyben, nem elég.
A házastársnak szüksége van:
- , hogy a sütőt 200 fokra melegítse;Az
- két hagymát, gyógynövényt, hasított testet 1,5 kg, olajat, fokhagymát, paradicsompürét, egy pohár vizet és fűszereket tartalmaz;
- tisztítsa meg a halat, sóval belsejében és kívül, majd hagyja fél órán keresztül állni;Az
- növényi olajjal kenje be, mélyen vágja le, majd tegye a fóliával borított sütőlapra;Az
- apróra vágott hagymát apróra vágott fokhagymával együtt tette;
- paradicsomszószot készít: 30 g tésztát hígítsunk vízzel( 2-3 evőkanál);Az
- a marinátot a zöldségekre helyezte, a borsót babérlevéllel töltötték, és sütik;
- egy órán át öntsön egy tál gyümölcslé, amelyet a tálba gyűjtenek;Az
- körte / szakadt petrezselyem levelei a kemencében sült pontyok díszítésére szolgálnak.
-ről A bemutató előtt távolítsa el a babérlevél és a fokhagymás darabokat. Főttek, nem ízletesek, mert az összes gyümölcslevet a többi termékhez adják. A tina illata zöldséggel kerül eltávolításra, amely a hasával van feltöltve. A fehér őrölt bors ilyen termékekkel kombinálva egyedülálló ízét és ízét adja.
Ezeket a királyi ételeket főtt zöldségekkel, valamint fehér, de nem fekete kenyér szeletekkel kell szolgálni. Kifejezett íze van, így uralja a vacsora "királyát".A reszelt sárgarépával főtt ropogós rizs mindig csodálatos oldalsó étel volt. A gabonafélék ilyen megkönnyebbülésének „párnája” csodálatos háttér lesz az étel számára.
A kemencében sült ponty másik receptében a háziasszony felajánlja, hogy citromos szeleteket helyez a darabokra. Savas környezetben minden hús lágyabbá és zamatosabbá válik. Más séfek a fólia helyett hüvelyt használnak. Egy arany kéreg kialakításához 20 perccel a készenlét előtt meg kell törni. Az
gázkályhák eltérő kialakításúak, így a termékek gyakran égnek. Ha egy tál vizet teszünk a serpenyő alá, ez elkerülhető.
krém tasak
A tejtermékeket pácként használják, hogy kellemes ízvilágot hozzanak létre. Bár a fő feladat az edény finom mártással való feltöltése, sokan különös figyelmet fordítanak a tejföllel sült ponty töltelékére. A friss gombák eredeti ízben kiegészítik ezt az ízek összetételét, és a szilárd olvasztott sajt nem hagy közömbös, még válogatós ínyenceket sem. Némelyik előkészíti a hasított testet, hogy aranybarna legyen.És ez idő alatt a háziasszonynak ideje kell legyen:
- , hogy két teáskanál szójaszószot két evőkanálban feloldjon.l.tejföl;
- töltse fel a pasztát sóval, borssal és csipetnyi korianderrel;Az
- bőségesen zsírozza a halakat 0,5 cm-es réteggel. Az
- nagy gyűrűket vág, vágja le a hagymát, a bolgár paprikát, a paradicsomot( cseresznye paradicsomot), reszálja a zellergyökeret, és szórja fel az összetevőket fűszerekkel.
- zöldséggel hasa hasára, néhány babérlevél hozzáadásával;Az
- 3-5 darabot vág, vág egy citromot, fedjük le a serpenyő alját fóliával, és töltsük be a maradék termékeket;Az
- petrezselyemmel díszíti, enyhén lefedve az edényt;Az
- 30-40 percet küld.a sütőben, és 5-10 percig, amíg készen áll a grill bekapcsolására.
Fűszerek adnak aromát abban az esetben, ha egy kicsit megdörzsölik őket. Az öböllevelek csak kis darabokra nyílnak.
Az ilyen halak optimális hőmérséklete 190-200 ° C.A technológiailag fejlett főzési folyamatok sorrendje nem ironikus szabály. Ezért egyes szakácsok először a halakat töltik be, majd kenik, mások fordított sorrendben. Az eredmény ugyanaz lesz. A kemencében és fóliában sült kár tartós benyomást kelt a vendégek számára. Ugyanakkor a vörösbort vagy a pálinkát ilyen kezelésekkel kellemesen részegítik. Az
orvosok nem javasolják a fej, az uszonyok és a folyóhalak farkát. Sok mikrobiát és baktériumot gyűjtenek fel, és még a sugárzást is a gillsben.
Antoshka, készítsen egy kanál vacsorára
Egy rózsás és aranyszőrű fiú nem akart segíteni választani a burgonyát. De most az ebédidő.Egy másodperc múlva vette a nagy kanálját a zsebéből. Ilyen reakciót kell várni a vendégektől, ha aranyos pontyokat látnak a sütőben sült burgonyával. A főzéshez egész gyökeret használhat. Néhányan szeletekre vagy szeletekre vágják( rusztikus).A folyamat maga is egyszerű lépéseket tartalmaz:
- mosott és szárított hal-só;Az
- hagymát összetörik, hogy félgyűrűt vagy tollat kapjanak;
- vegyes vágás fűszerekkel( koriander, oregano) és fűszerekkel;
- burgonya felére vágva;
- a hasított testet fűszerezett hagymával tölti, és a gyökérnövényeket elterelik és sózzák;Az
- mindent t = 200 ° C-on 45-55 percig süt.
A sütőben lévő sült pontyok minden receptjét egy fénykép tartalmazza. Egy aranyhéjú halat ábrázol. Ennek elérése érdekében lehetővé válik egy speciális mártás, amely szükséges a termékek felületének kenéséhez. Egy esetben nagy zsírtartalmú tejföllel és a másikban majonézzel. A zöldségeket ajánlatos a bazsalikommal kevert növényi olajjal öntözni. Amikor velük szolgálunk, fontos, hogy tejszínes mártással szolgáljunk. A masszát hagymával és kaporral keverjük össze. Ezzel a pasztával a burgonya íze fokozódik.
A hagyma alternatívája a citrom, amelyet töltelékként használnak. Díszítsük a legjobban a paradicsom, a paprika és a padlizsán.
Édes töltelék
Két különböző íztartomány kombinációja mindig pozitív eredményhez vezet. Furcsa lehet soknak, ha a kemencében főzünk, sült és almával töltötték. Váratlan események? Az első minta eltávolítása után a meglepetés még nagyobb lesz. Lédús, puha és lágy ízű ízű az ajkakon, az ilyen filé első látásra szerelmes. Ez az eredmény csak akkor várható, ha:
- hámozott fokhagymát( 2-3 szegfűszeg), a halak minden részét dörzsölje;Az
- keresztmetszeteket készít a gerinc mentén sózott és fűszerezett hasított testen;Az
- a citromos darabokat a lyukakba tette;
- héja alma( 4-5 db) és vékony szeletekre vágva;Az
- egy zsírozott fólián helyezi el a gyümölcsöt az átlón;Az
- a halat „illatos” alapra helyezte;Az
- szorosan megtöltötte a belsejében maradt darabokat;Az
- minden összetevőt növényi olajjal kenhet;Az
- 180 ° -ig sütjük, amíg ropogós. Az
alma jobb választás a savanyúsággal. Ez a recept az Antonovka-fajtát használja, a többi a Highlander-t részesíti előnyben.
Az edényt növényzet díszíti. A hal körül felváltva razladuyut kapor és petrezselyem. A lemez kerülete mentén kutyafélékkel díszített. Most a kontraszt nemcsak ízlésben, hanem a színpalettában is fennmarad. A hagymás tollak és a forró paprika diverzifikálja ezt a szokatlan előadást. Sokan elrettentik az üres szemcsövek csúnya megjelenése. Ezekben a lyukakban áfonya vagy áfonya is elhelyezhető.
Ezek után a receptek után minden anya szeretne szeretteit kedvelni a kemencében sült pontyokkal. A főzéshez szükséges egyszerű és gyors folyamat sok háziasszonyhoz fog folyamodni, és minden családtag ízét.