Téli squash saláta receptek

ez volt az, ami volt. Néhány háziasszony elégedett az uborka és a paradicsom keverékével, és azok, akik legalább egyszer megpróbálták „kerek cukkini” -et, télen készítenek ízletes salátákat a squash-tól. Javasoljuk, hogy tegye a téli készítményeket az alábbiakban bemutatott receptek szerint.

Ellentétben a főzési kaviárral, ahol nagy gyümölcsöket lehet venni, salátákhoz 5 cm-es átmérőjű fiatal squatasokat használnak.

Squash, sárgarépa és hagymás snack

A télre készített squash saláta kicsit olyan, mint a pácolt zöldségek, de a sterilizálási folyamatnak köszönhetően idővel nem kap savanyúságot, és egész télen tárolható a pincében.

Vágjon három kilogramm squashot kis kockákra.

Cserélj egy font sárgarépát.

Vágja ugyanazt a mennyiségű hagymát gyűrűkbe. Jobb a nagy fejek használata, hogy gyönyörű gyűrűket készítsenek.

Az elkészített zöldségeket zománcozott tálba tegye.Öntsön ecetet( 1 evőkanál.) És olajat( 0,5 evőkanál.).Adjunk hozzá sót és cukrot( 2 evőkanál és 1), borsot. Tisztítsa meg tiszta kezekkel, és hagyja 2-3 órán át állni, hogy a zöldség lé legyen.

Helyezze el a tésztát tégelyekbe és sterilizálja 15 percig. Roll fel

Fokhagymával és hagymával készített squash

Ropogós zöldségek fűszeres savanyúságokban biztosan szívesen segítik a család erős felét. A fokhagymás saláták jó ételként szolgálnak az újévi asztalon.

( 2 kg) tetszőleges alakú darabokra vágott négyzet és 4 nagy fehér hagyma - félgyűrű.

Készítse elő a kötést:

• 5 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg;
• 50 gramm apróra vágott petrezselyem és kapor;
• fél pohár olaj és ecet;
• egy evőkanál cukrot és sót.

Keverjük össze az összes összetevőt és hagyjuk marinálni 3 órán át.

Ez idő alatt készítsen fél literes edényeket.

Amikor a salátát tápláljuk, töltsük fel a dobozokat a fésűkagylóval és sterilizáljuk 15-20 percig. Tekerje fel és fedje le meleg takaróval.

Squash és uborka saláta

A kerek uborka nagyon szépen néz ki egy üvegben a hosszú uborka hátterében. Annak ellenére, hogy a zöldségek íze kissé hasonló, a patissonok sűrűbb húsúak, így jobbak is.

A squash és az uborka saláta elkészítéséhez télen:

1. Mossa le és vágja ki az egyik oldalon lévő dudorokat egy kilogramm zöldséggel.
2. Készítsünk sóoldatot. Egy liter liter vízhez egy evőkanál só szükséges. Add hozzá egy csomó zöld, két keserű borsot és 4 gerezd fokhagymát.
3. Hagyja, hogy a kaissonok és az uborka 3 napig álljon az elkészített sóoldatban.
4. Miután a megadott idő lejárt, a sóoldatot le kell üríteni és tűzbe kell helyezni. Amint felforralja, öntsük a zöldségeket az üvegbe, és tekerjük fel.

A zöldségeket azonnal eloszthatja a bankoknak, hogy megtudja, mennyi sóoldat szükséges, és hogy ne hozzon létre extra megoldást.

Fűszeres saláta húsra

A koreai squash saláta gyakorlatilag megegyezik a hagyományos koreai konyhával. Ha otthon van egy különleges fűszerezés és reszelő, amelyet éles sárgarépa készítésére használnak, nem nehéz meg főzni.

3 kg fiatal kis squash és sárgarépa 500 g mennyiségben egy speciális reszelő mosására és reszelésére.

Vágjunk 5 nagy paprikát és egy hagymát egy gyűrűbe.

Egy fokhagymafejet vigyünk át egy fokhagyma dobozon.

Tegyük az összetevőket egy közös tálba, adjunk hozzá 1 zsák koreai ízesítést, sajtolt fokhagymát, egy evőkanál cukrot és finomított olajat. Só ízlés szerint, és öntsünk egy pohár ecetet. Hagyjuk a pácolást három órán át.

A salátát tárolja konténerekben, majd sterilizálja 15 percig, majd tekerje fel.

Fűszeres fűszeres saláta fűszerekkel és édes paprikával

A télen készített squash saláta receptjei között meglehetősen egyszerű és gyors lehetőség. A fűszereknek köszönhetően nagyon ízletes, és gyorsan főz, mert a zöldségeknek nem kell előkezelésre.

Egy kilogramm patisson, 6 édes paprika és hagyma, vágva egy nagy citromot szép darabokra. Külön külön aprítsunk egy kis forró paprikát.

Egy literes edény alján tegyen 2 gallyat petrezselyemből, egy levél zellerből, bazsalikomból, babérból és 1 rügyből. Ezután helyezze a zöldségeket rétegre, és a tetején - 1-2 szelet forró paprikát és egy szelet citromot.

Ezekből az összetevőkből 6 literes üvegeket kell kapni.

Meghalni, hogy mennyi vizet kell egy üveget használni: töltsön be egy üveg zöldséget vízzel, és ürítse le. Most készítsük el a marinátot:

• 1 l víz;
• pohár cukor;
• fél csésze ecetet;
• 2 evőkanál.l.sót.

Öntsük a forró pácot a salátába és sterilizáljuk( 15 perc).Bezárás. Csomagolja és hagyja kihűlni.

A squash és a paradicsom snackje

A squash saláta és a paradicsom receptje a télhez kissé eltér a többiektől. Egy ilyen snack nem pácolt, de azonnal egy üstben párolt.

Az előmosott paradicsom( 0,5 kg) és a squash( 1 kg) azonos méretű darabokra vágva és üstbe öntött.

200 g hagyma és petrezselyemgyökér, valamint zöldek( ízlés szerint) apróra vágása, és a zöldségekbe helyezése.

Öntsünk egy pohár vizet apróra vágott növényi masszába és pároljuk 40 percig.

A sótartalmának végén adjunk hozzá 0,5 evőkanál.olajok és 4 evőkanál.l.ecetet. Forraljuk fel és húzzuk fel.

Gyors squash saláta saláta

szeletekkel Különösen azok számára, akiknek nincs elegendő idő a téli megőrzéshez, receptje van a sterilizálás nélküli squash salátának.

A négy kilogramm patissont 2 percig hámozzuk, majd apró darabokra vágjuk.

A kaporokat( magvakkal ellátott esernyőket), borsót, néhány fokhagymás szegfűszeget sterilizált literes edényekbe helyezzük. Fűszeres szerelmeseihez hozzáadhat egy darab keserű borsot.

Töltse fel a vágott fésűkagylót az edényben, és üveget töltsön fel literenként - 40 g terméket.

Készítsünk marinádot: 4 liter víz, 300 g só és cukor.

Amint a pác pörkölt, öntsük őket patisson szeletekbe tégelyekbe, és dobjuk fel őket. Saláta kész!

6 literes edényben késztermékek.

Válogatott squash, cukkini, sárgarépa és hagyma

6 literes tégelyek és cukkini saláták készítéséhez télen egy és fél kiló apróra vágott zöldségre lesz szükség.

Ezen felül, vágjuk a hagymát( 500 g), és vágjuk fel a sárgarépát( ugyanolyan mennyiséget) a koreai saláták reszel.

Mindent összekeverünk, és apróra vágott fokhagymát( 2 közepes fej) helyezünk.

Marinád - öntet készítése:

• ecet - 1 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• olaj - 0,5 csésze;
• só - 2 evőkanál;
• őrölt bors - 1 teáskanál.

A marinát összetevőket alaposan keverjük össze és öntsük zöldségekbe. Hagyja a munkadarabot 2-3 órán át áztatni.

Helyezze a salátát üvegbe, sterilizálja 15 percig. Roll fel

Squash Bell Pepperrel - Video

Ha tudsz, az egészséges és szép zöldségeket, mint a squash a squash és az uborka mellett. A megőrzési időszak megkezdésével a télen különféle üres és squash salátákat készíthet. Azok, akiknek nincs kertje, a piacon meg kell szerezni a szükséges zöldségeket. Nem túl drágák, de a télen hálás családtagok értékelik az erőfeszítéseit. Bon étvágy!