A termék tartalma:
A búza kása olcsó és nagyon hasznos termék. Ahhoz, hogy ízletes legyen, tudnia kell néhány előkészítésének titkát. Elkészítettük a legjobb recepteket, hogy segítsünk főzni egy nagyon finom ételeket a búza gabonából.
A búza gabona jellemzői
A búza dara feldolgozott( zúzott, őrölt) durumbúza nagy, kis vagy közepes szemcseméretű.Nagyon gazdag kémiai összetétele van:
- vitaminok( B, A, E, F csoportok stb.).
- Ásványok( magnézium, jód, cink, kalcium, foszfor stb.).
- ( 16 g) fehérjék, 1 g zsírok, 70 g szénhidrátok.
A búza zabkása átlagos kalóriatartalma 330 kcal.
A búza kása igazi tápanyagraktár, ezért felhasználása hozzájárul a bélben lévő mikroflóra helyreállításához, javítja az anyagcserét, normalizálja a szervezetben a sav-bázis egyensúlyt, csökkentve a koleszterinszintet.
A főzés során ezt a gabonát első és második tanfolyamok, saláták, torták, rakottok, stb. Készítésére használják. Leggyakrabban a gabonaféléket vízzel, húslevesre és tejre készítik. Lehet sós, fűszeres vagy édes. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb recepteket a búza zabkása főzésére vagy főételére a hal / hús / húsgombóc számára.
A kiválasztott recepttől függetlenül ajánlatos a kukoricát a főzés előtt mosni, ami segít megszabadulni a felesleges keményítőtől és a különböző szennyeződésektől.
a vízen
A búza kása a vízen nagyon egyszerű.Ez egy univerzális módszer a gabonafélék főzésére. Az étel kiváló választás reggelire, ebédre vagy vacsorára. Emellett minimális összetevőkre van szükség a főzéshez.
Hogyan készítsünk búza kása a vízen? A főzés előtt meg kell határozni a késztermék kívánt konzisztenciáját.
Ha viszkózus, vizes konzisztenciára van szüksége, akkor 4 csésze vízre van szüksége, hogy 1 csésze gabonát főzzen az ízlés szerint. Előre nem kell forró vizet várni, elég az összes összetevőt a serpenyőbe adni, és alkalmanként keverni, hogy ne égjen. Forralás után csökkentse a hőt és főzzön, amíg készen áll. A szemek duzzadnak és lágynak kell lenniük, átlagosan 40-50 percet vesz igénybe. A főzés után hozzáadhatja az olívaolajat, a sárgarépát és a hagymát, a zöldeket, stb.
Hogyan készítsünk morzsolt zabkása vízben? Ha inkább a késztermék morzsolódó textúráját szeretné, akkor főzéskor vízzel és kukoricával 3: 1 arányban kell bevennie. Tegye a hozzávalókat egy serpenyőbe, sózza és / vagy adjon hozzá cukrot, és tegye a tűzre. Ne fedje le a fedelet. Forralás után várjon, amíg a gabona megegyezik a vízzel( kb. 10 perc múlva), és adjon hozzá 50 g vajot, majd forraljuk lassú tűzön további 10 percig, és kapcsolja ki a tüzet. Fedjük le és hagyjuk az alatta maradt szemeket duzzadni legfeljebb 40 percig.
A sötét és nagy feldolgozott gabonából készült zabkása morzsább lesz, mint a könnyű és finom.
A sűrű vastag konzisztencia eléréséhez szükséges, hogy a víz arányát 2 pohárra csökkentsük 1 csésze gabonafélékre. De emlékeznünk kell arra, hogy ebben az esetben a szemek alultápláltak, és így kemények, és a teljes tömeg meglehetősen száraz lesz. Ez a főzési módszer azonban előnye, mert a termék értékesebb anyagokat takarít meg.
A főzés után a vízben lévő zabkása:
- szárított gyümölcs
- gyümölcs;
- krém;
- bogyók;
- mártással;
- hús / hal és egyéb termékek.
Tej
Ez a főzési módszer tökéletes a reggeli vagy a gyermek etetésére. Jobb választani a közepes méretű gabonát, hogy a zabkása legyen puha és puha. A főzéshez adjunk hozzá 3 csésze tejet, 2/3 csésze gabonát, sót, cukrot a serpenyőhöz, és főzzük, amíg kész( átlagosan fél órával a főzés után).Adjunk hozzá vajot a késztermékhez.
klasszikus és modern édes-savanyú tkemalei mártás receptje Az étel ízletesebbé tétele érdekében hozzáadjon mazsolát, szárított sárgabarackot, reszelt almát, körtét, friss eper szeletét, banánt stb. Kiderült, hogy a legtáplálóbb, gazdagabb és ízletesebb a búza zabkása főzésére. Csirke húsleves - ideális az ilyen típusú gabonafélékhez. Forraljuk fel:
- csirke hús.
- Víz.
- só.
- Pepper.
- öböl levél.
A csirkehús és a víz aránya 1: 2 arányban ajánlott. Ez a húsleves elég telített, ízletes és nem erősen zsírsá válik. Tegye az összes összetevőt egy serpenyőbe, és főzzük addig, amíg a hús teljesen meg nem főzik. A főzési idő a hús és a víz mennyiségétől függ.
Minél hosszabb ideig főzzük a húst, annál gazdagabb lesz a húsleves.
Ezután távolítsa el a csirkét, és adjon hozzá 1: 3 arányban a gabonát a leveshez. A búza gabonafélék ízlése tökéletesen kiegészíti a sült sárgarépát és a hagymát, így míg a zabkása főzni fog, meg kell pirítani. Egy csésze gabonafélékhez elegendő 1 hagymát és 1 közepes méretű sárgarépát. Meg kell tisztítani, mosni, vágni / dörzsölni és napraforgóolajban pörkölni közepes hővel, amíg meg nem jelenik a világos aranybarna. Ezután adjuk hozzá a kása és keverjük össze. A főtt húst az elkészített ételekkel együtt tálaljuk.
Ne felejtsük el folyamatosan keverni a zabkása főzés közbena por egyenletesen elnyeli a vizet, és nem ég.
Az
többfunkciós tűzhelyben a búzacserje a főzőlap egyik legegyszerűbb módja. Végül is, a háziasszonynak nem kell szabályoznia a forráspontot, a termékkészséget, a beavatkozást. Ennek köszönhetően rengeteg szabadidő jelenik meg, és saját vállalkozásait is megteheti. Amellett, hogy a főzés zabkása gyakorlatilag nem igényli a háziasszony részvételét, a gabona nagyon ízletes, gyengéd és puha.
A többváltozós búza gabona a vízben ugyanolyan arányú, mint egy serpenyőben. A közeg, nem folyékony és nem vastag konzisztencia eléréséhez 1 csésze gabona 3 pohár vizet igényel( melegnek kell lennie, különben a készüléknek több időt kell töltenie a folyadék fűtésére).Tegye az összetevőket a multicooker tálba, adjon hozzá sót / cukrot, vaj. Ha szükséges, adjon hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát. Zárja be a fedelet, és tegye rá a megfelelő üzemmódra, az adott modelltől függően: „Gabonafélék”, „Kashi”, „Multipovar”, „Tejkása” stb. Ha nincs ilyen mód, akkor a „Pörkölés” alkalmas a gabonafélék főzésére."Languor", "leves".Az átlagos főzési idő fél óra. Ahhoz, hogy a kocka megduzzadjon és lágyabb legyen, nem nyithatja meg azonnal, de hagyja még 20 percig főzni, a lassú tűzhelyben lévő zabkása morzsolódó és lédús.
Ugyanúgy, mint egy lassú tűzhelyben, te tejet, húsleveset készíthetsz. Az ízléshez különféle fűszereket, fűszereket: fahéj, bazsalikom, kardamom, curry, paprika, babérlevél, vanília, gyömbér, zöldek és így tovább.
Most már tudod, hogyan készítsünk vízben búzalisztet, morzsolt, vékony vagy vastag, melynek összetevői ezt a gabonát legjobban kombinálják, és amellyel késztermékként szolgálhat. Válassza ki a kedvenc receptjét, és kezdje meg ezt a hasznos és nagyon ízletes ételeket.
