A cukrozott görögdinnye hámlása

;a görögdinnye héja sima és könnyű, ami lehetővé teszi, hogy minden háziasszony meglepően édes ízű legyen, minden nehézség nélkül. Téli estén görögdinnye kandírozott gyümölcsök nagyszerűen kiegészítik a teát.

A görögdinnye és a kéreg előnyei és kárai

Ez a színes gyümölcs friss vagy feldolgozott. Pozitív tulajdonságai télen a görögdinnye konzervekből készülnek. De egy nagy bogyó nem csak konzerv, tökéletesen feldolgozza édes kandírozott gyümölcsöként a bőrével, ami nem kevésbé hasznos, mint a hús. A termék használatával megkaphatja a cukrozott görögdinnye héjait. Nem minden szervezet pozitívan reagál a görögdinnyere, bár a görögdinnye cellulózja sok vitaminot tartalmaz jótékony mikroelemekkel. Ezen anyagok közül megkülönböztethető a B-vitamin, a PP, az aszkorbinsav és a folsav, a szénhidrátok, a rostok és a kálium.

A görögdinnyét és az abból készült ételeket okozó kár az emésztéssel kapcsolatos problémák, ha nagy mennyiségű vegyi anyagot termesztenek. Nem minden ember képes megemészteni az ilyen anyagokat kedvezően. Az egyéni kontraindikációk a görögdinnye és a cukrozott görögdinnye héja felhasználása különböző receptek szerint lehetnek: cukorbetegség, hasmenés, problémás hasnyálmirigy, pyelonefritisz, colitis, nephrolithiasis és a húgyúti rendszerhez kapcsolódó betegségek.

Egy tisztességes mennyiségű kéreg összegyűjtéséhez, azonnal egy görögdinnye szeletét követően, a fennmaradó kéregeket egy edénybe kell hajtani és hűtőszekrényben tárolni, amíg az egész görögdinnye elfogy. Csak ezután folytassa a cukrozott gyümölcs elkészítését.

recept a cukrozott görögdinnye héj 1

Ez a recept nem jelenti a szóda nyersanyagainak áztatását vagy dörzsölését. Az előkészítés ideje is nagyon kevés, kb. 30 percig tart, csak a cukor telítettsége elegendő mennyiségű órát vesz igénybe, de itt már semmilyen erőfeszítést nem tesz. Ezért a legegyszerűbb recept a cukrozott görögdinnye kéregek előtt.

A cukrozott gyümölcsökre szüksége lesz:

• görögdinnye héja( héj) - körülbelül 750 gramm;
• cukor - 2,5 csésze( 150 g);
• víz - 1 liter.

Főzési lépések:

1. Kés segítségével szabadítsa fel a kéregeket a sűrű zöldbőrből.Ügyeljen arra, hogy a kapott nyersanyagokat mérje meg.
2. Kockahéjba vágva.
3. Vegyen fel minden edényt, öntsön vizet és adjon hozzá cukrot.
4. Forraljuk fel a vizet, amíg a cukor feloldódik, és a szirup átlátszóvá válik.
5. Adjunk hozzá a kéreg szeletelését szirupban, és forraljuk 15 percig alacsony hőmérsékleten.
6. Kapcsolja ki a hőt, fedje le és fedje be 12 órán át. Ezután ismét 15 percig forraljuk, és várjuk újra 12 órát.És ismét ugyanazt az eljárást.
7. Vegyünk egy szűrőt vagy szűrőt, és fordítsuk bele a hideg összetevőket. A kéregek a szűrőedényben maradnak, és az édes massza elfolyik. Előnyösen körülbelül 30 percig tartsuk őket egy szűrőedényben, hogy teljesen felszabaduljon a folyadéktól.
8. Készítsen sütőlapot, amelyre alumíniumfóliát készíthet. Roll a jövőben cukrozott gyümölcsök cukor, hogy ne ragadjon össze, és helyezze őket lazán a sütő lapot. Ezt a konstrukciót száraz, nem eltömődött helyen 2 napon keresztül távolítsa el.
9. Édes ünnepek!

Ez a recept az összetevők egyértelmű arányát biztosítja. Nevezetesen: 3 rész héj, 2,5 rész cukor, 4 rész vízzel hígítva. Például: a mérés után 300 gramm kéreg van, ami azt jelenti, hogy 250 gramm cukrot kell bevennie, és 0,4 liter vízben forraljuk.

2

cukrozott görögdinnyehéj receptje

Érdekli, hogyan készítsünk cukrozott görögdinnye héja citromlével, az alábbi nagyszerű recept.

A cukrozott gyümölcsökre szüksége lesz:

• görögdinnye - 4 kg( 1 kg héjainak ki kell jutnia);
• cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db.

Főzési lépések:

1. Vágja le a görögdinnyét és távolítsa el belőle a héjat. Vegye ki a kemény zöld réteget a kapott héjból.
2. Kockába vagy szalmába vágva.
3. A vizet félig citromlével forraljuk, és a görögdinnye-héjat 4-szeresre lemosszuk. Küldj egy szűrőedénybe és hűtsd le vízzel.
4. Egy fél liter víz és cukor szirupját főzzük.Öntsük bele a hűtött kockákat és főzzük 15 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, és tegyük félretéve 10 órán át. Ezután 15 percig főzzük, és várjunk újra 10 órát.
5. Harmadik alkalommal forraljunk fel néhány nagy kanál citromlevet és forraljuk fel.
6. Döntse meg a cukrozott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, hogy a teljes szirupot egymásra rakja.
7. Tegyen egy sütőlapot és küldje a sütőbe, hogy 10 percig szárítsa meg 40 fokos hőmérsékleten. Szerezd meg és tedd félre 3 napig. A cukor tetejére vagy porcukorra húzható.
8. Három nap múlva élvezze a finom cukrozott hámlást.

A cukrozott gyümölcsöket dobozokban tárolhatja, amelyek belsejében alumíniumfóliát kell helyezni.

Recept a görögdinnye kandírozott héja számára több főzőlapban

Ne felejtse el a legjobb konyhai asszisztenst - a több főzőlapot. A görögdinnye kandírozott gyümölcsök, amelyek receptje a lassú tűzhelyen való főzéshez szükséges, nagyon ízletesek.

Kandírozott gyümölcsökre:

• görögdinnye héja - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 200 gramm;
• citrom, narancs, vanillin - ízlés és vágy.

Főzési lépések:

1. Zöld héjak hámlása a kéregből.
2. Vágja őket göndör formába, és húzza le 5 percig.
3. Töltse fel a multicooker tálat vágással, öntsön vízbe és cukorba a megadott mennyiségben. Két lehetőség áll rendelkezésre, amelyekhez cukorkát készítenek. Az első: kapcsolja be a „sütés” módot, a második a „plov” módot. Az időt a multicooker utasításainak megfelelően kell kiválasztani
4. Az első tealevél után adjunk hozzá 200 gramm cukrot és nyomjuk meg a citromlé, narancs. Ha nincs citrus, használjon citromsavat ízlés szerint. Ismét engedélyezzük ugyanazt az üzemmódot a vezérlőpulton. Ne felejtsd el, hogy vanillinbe öntsük.
5. A főzési folyamat befejezése után távolítsa el a görögdinnye kéregéből a kandírozott gyümölcsöt otthon, és helyezze egy szűrőedénybe.
6. Miután a szirup kiszáradt, helyezze a göndör szalmát a pergamenre, és hagyja száradni 3 napig.
7. Bónusz étvágy!

A kéreg szeletelésénél jobb, ha a későbbi alakot nagyobbra adjuk, máskülönben a feldolgozás során kagylószósszal nyerhető.

A cukrozott görögdinnye hámlani, amelyek receptjei változatosak, és így szabadon engedhetjük a képzeletet. Például, citromlé helyett hozzáadunk lime-t. Adjon hozzá további összetevőket és fűszereket: vanília, porcukor, élelmiszer színezés, természetes színezék és egyéb összetevők. Szivárványos kandírozott gyümölcsök!

Az

rész 1.

2. rész

3. rész

4. rész

5. rész

6. rész

7. rész

8. rész