Tippek a mestertől: hogyan készítsünk lédús marhahúst, sütve a sütőben

Amikor minden családtag egy munkanapos munkanap után gyűlik össze, ízletes ételeket akarnak. A kemencében sült marhahús - nagyszerű étel, gazdag aromával, a termék lédússágával és hasznos anyagokkal. A bölcs háziasszonyok megpróbálják a lelket az ilyen hús előkészítésébe helyezni, hogy a közös étkezés mindenkinek elégedett legyen.

Sok lehetőség van a sütőben sült marhahús létrehozására. Mi segít megtalálni a legmegfelelőbbet és alkalmazza azt családi vacsorára? Különös figyelmet kell fordítani a mesterek tanácsára, akik ebben az esetben rengeteg tapasztalattal rendelkeznek. A kedvenc étel receptjeinek és fényképeinek részletes leírása.

A táplálkozási szakértők szerint a marhahús számos aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi emésztőrendszerre. A termék rendszeres fogyasztása normalizálja a gyomorban a savasságot.

Marhahús zöldségvállalatban

Hús és zöldség - ez a tökéletes kombinációja a kiváló ízű és ízesítő termékeknek. A népszerű zöldségek társaságában vegye figyelembe a sült marhahús receptjét. Az edényekhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• marha( cellulóz);
• bolgár bors;
• paradicsom;
• sárgarépa;
• póréhagyma;
• vöröshagyma;
• borsó( fagyasztott vagy konzervált);
• kukorica;
• vaj;
• növényi zsír;
• rozmaring;
• fűszer "Provencai gyógynövények";
• paprika keveréke;
• só.

A sütőben sült lédús marhahús előállításának folyamata a következő műveletekből áll:

1. A marhahús egy darabját mérsékelt vízáramban alaposan mossuk. Szárítsa papírszalvétákkal, és közepes darabokra vágja.
2. A hagymát félkörgyűrűvé vágják, majd hússal keverjük és zsíros sütőlapra tesszük. Megszórjuk a tetején Provencai gyógynövényekkel, sóval és borssal.
3. A bolgár paprika azonos hosszúságú csíkokra vágva. Paradicsom kockákra vágva. Sárgarépa felében vagy körökben, mint valaki.
4. Zöldség, kukorica, borsó egy külön tálba. Vegyes. Adjunk hozzá borsot, sót, rozmaringot.
5. A hússzeletek fölött szeletelt zöldségek. Készítsen több réteget. Szétszórt vaj szeletek tetején.
6. A húst tartalmazó sütőedényt előmelegített sütőbe helyezzük, és 45 percig sütjük. Ezután a terméket egy fóliával fedjük le, és ugyanolyan ideig sütjük tovább.

Az elkészített étel 30 percig marad a formában, hogy a zöldségeket húslével áztassák. Ezután a családi étkezés vörösborral szolgált.

Különböző vélemények vannak arról, hogy mennyi sütni kell a marhahúst a sütőben. Néhány esetben 2 óra, mások - 3. De a fő iránymutatásnak a termék lágy állapotának kell lennie.

Marhahús sajttal

Gyakran elfoglalt emberek gyors vacsorát próbálnak főzni, mert éhség által hajtják. Sajnos ez a megközelítés étkezési zavarokhoz vezethet. A tapasztalt szakácsok értékelik a finomított hús ízét, amely gyorsan elkészíthető az alábbi összetevőkből:

• marhahús;
• kemény sajt;
• majonéz;
• hagyma;
• babérlevél;
• bors;
• növényi olaj;
• só.

Talán valaki megkérdezi: mennyit kell sütni a marhahús lédús húshoz? Tekintsük a receptet, és számítsuk ki az időt.

Tegyen egy darab marhahúsot egy széles serpenyőbe.Öntsünk vizet, adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. Főzzük körülbelül 60 percig.

Amikor lehűl, részekre vágjuk és egy fából készült kalapáccsal kissé megverik. Ezután a marhahúst egy zsírozott sütőlapra tesszük.

Apróra vágott hagyma gyűrűk sültek egy serpenyőben, amíg aranybarna. Adjunk hozzá sót és borsot. Minden húsdarabon hagyma, első hagymát, majd egy szelet kemény sajtot. A „piramisot” alacsony zsírtartalmú majonézzel öntjük, és 180 ° C-ra melegítjük. A húst 15 percig sütjük.

Amint a kéreg megjelenik, a sütő ki van kapcsolva. Kiderült, hogy az étel összességében egy kicsit több mint egy órát főzünk. Vacsora esetén a marhahús pácolt uborka, burgonya vagy rizs zabkása szolgál.

Annak érdekében, hogy a húst, mint a világ elegáns éttermében, jobb legyen a termék friss változatát használni, nem pedig fagyasztva.

Marhahús video recept a sütőben paradicsommal és sajttal

Lédús hús és sampinyonval

A sütőben sült burgonyával és gombával ellátott marha hihetetlenül ízletes. A főzéshez egyszerű összetevőkre van szükség:

• marhahús bélszín;
• sampinyonval;
• burgonya;
• növényi olaj( krémes lehet);
• tejföl vagy tejszín;
• bors;
• só;
• zöldek bemutatásra.

Az edény elkészítésének lépésről-lépésre vonatkozó utasításai:

1. A marhahús filéit tiszta vízzel alaposan mossuk. Törölje papírtörlővel. Vágja szét a szálakon körülbelül 2 cm vastag szeletekre, és tönkremegy.
2. Adjunk hozzá vajot a serpenyőhöz, felmelegítsük, majd mindkét oldalon sütjük az elkészített húst. Az eljárást nagy hővel végezzük, hogy barna héj jelenik meg.
3. A burgonyát hámozzák, szeletekre vágják, majd növényi olajban sütjük. Általában ezt körülbelül 25 percig végezzük. Az
4. sampinyonyt legalább 10 percig alaposan mossuk, apróra vágjuk és serpenyőben sütjük napraforgóolajban.
5. Néhány perccel a gombák teljesen főtt, tejföl vagy tejszín hozzáadásával. Pörkölt, állandó keverés közben.
6. Fóliával fedett sütőlap, zsírozva. A marhahús szétterítése, és a sült burgonya és a sampinyonval tegye a tetejére. Termék só és kesztyű.
7. Melegítse fel a sütőt maximum 200 ° C hőmérsékletre. Tegyen egy sütőlapot 45 percig.