2-3 nap alatt csírázni. Sokan kérdéseket tesznek fel a búza megfelelő csíráztatásáról, és arról, hogy hogyan vehetik azt. A palántákban meg kell őrizni a vitaminokat és nyomelemeket, amelyek kedvezően hatnak az összes testrendszerre. A búza csírázása
A csírázáshoz válasszon egész ép szemet. Gondoskodni kell arról, hogy a csírázásra szánt búzát ne kezeljék vegyszerekkel, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja a csírákat.
A csírázási folyamat a következő lépésekre oszlik:
- Döntse el a csírázott gabona mennyiségét. Ajánlott mennyiség: 1 evőkanál személyenként naponta.
- Öntsük a szemeket egy tiszta kartonlapra, óvatosan felemelve az almot és a sérült búzát. Tegyünk egy szűrőt, öblítsük le egy hideg vízáram alatt.
- Válasszon csírázó tartályt. Az üveg vagy porcelánlemez széles aljával vagy vasaló tálcájával történik.
- Búzát öntsünk egy edénybe, fedjük le vízzel és hagyjuk 2-4 percig hagyni. Drain, óvatosan terjessze a szemeket a felszínre.
- Töltse fel a búzát meleg tavaszi vízzel, tetejével kötéssel vagy gézzel. Zárja le a tartályt egy fedéllel, és hagy egy kis rést a levegő bevitelére.
- Helyezze a tartályt sötét helyen 8-9 órán át. Változtassa meg a vizet.
- A hajtások megjelenése után ürítse le a folyadékot, és tegye a búzát a hűtőszekrénybe vagy az erkélyre.
A csíráztatott búza 24-34 órán belül elfogyasztható.Ha a hajtások nőttek és elérték a 3-4 mm-t, akkor nem szabad hozzáadni a gabonát az élelmiszerhez.
Búza csírázik a nap folyamán, de néhány fajtát 2-3 napig hajtanak. A magokat a hűtőszekrényben csírázhatja, de ez lassítja a folyamatot.
Olvassa el: A rózsaszín lazac finomított íze, a sütőben sült
A zöldbúzacsíra szemek nélkül nagyon hasznos. Növényi csírázott vetőmagok tőzegben, humuszban vagy fűrészporban való elszaporítása. Napi öntözés és jó világítás hozzájárul a fű gyors növekedéséhez. A csírákat a 8-9 napon lehet fogyasztani, amikor 13-16 cm magasságot érnek el, ollóval vágva, levesekhez, salátákhoz és mellékételekhez.
A zöld hajtásokat legfeljebb 7-8 napig kell hűtőszekrényben tárolni, különben elvesztik ízüket és elszáradnak.
Csíráztatott búza: az előnyök és károk
A csíráztatott búza a vitaminok és a tápanyagok teljes tárháza. A palánták használata növeli az immunitást, normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, megszünteti a vitaminhiányt, és megtisztítja a méreganyagok testét.
Olvassa el a következőket: Milyen ízletes és gyorsan főzhető búza kása
A szemek
- káliumot tartalmaznak;
- magnézium;
- antioxidánsok;
- vas;
- szál;
- foszfor.
A csírázott gabona kedvezően befolyásolja a gyomor-bél traktust, növeli a véráramlást és erősíti a szív-érrendszert. Javasoljuk, hogy a köveket a túlsúlyos emberek étrendjébe vegyék.
Az orvosok azt tanácsolják, hogy tanulmányozzák a búzacsíra előnyeit és károsodását a használat előtt: a termék ellenjavallt. Nem ajánlott a palántákat felvenni a menübe:
- 10 év alatti gyermekek számára;
- a posztoperatív és rehabilitációs időszakokban;
- a gyomor- és bélbetegségekben szenvedők számára;
- allergiás betegek számára, akik intenzívek a gluténtartalmú termékekkel szemben.
A gyulladásos betegségek súlyosbodása során nem lehet csírázott szemeket használni.
Hogyan készítsünk
csírázott búzát 
Miután megismerkedtünk a gabonafélék előnyeivel és veszélyeivel, az emberek érdeklődnek a csíráztatott búza felvételének iránt. A palánták helyes használatából közvetlenül függ a tápanyagok és nyomelemek bevitelétől.
- Kerülje a búza hőkezelését. A hőmérséklet emelkedésével a szemek elveszítik a tápanyagokat.
- A szemcséket egy húsdarálóban vagy turmixgépben aprítja. Keverjük össze a pépes masszát olívaolajjal vagy lenolajjal. Eszik 1 evőkanál naponta reggelire.
- A csemetékből infúziót készíthet. Ehhez töltse fel a gabonát tiszta vízzel és helyezze sötét helyen 2-3 órán át. Az íz hozzáadásához citromlevet vagy oregánólapot adjon az italához.
- Szárítsa meg és vágja a hajtásokat lisztbe. Adja hozzá a keveréket készételekhez és italokhoz.
- Búza tej nagyon hasznos. Keverje össze 3 evőkanál csírázott magokat 2 evőkanál mazsolával. Töltsön meleg tavaszi vizet, és helyezze sötét hűvös helyen 4-5 órán keresztül. Ragaszkodjon a törzshez. Egy napra hűtőszekrényben tárolható.
Olvassa el: Búza kenyér készítésének receptjei
A csírázás első napjaiban ne fogyasszon naponta több mint 2 evőkanál, különben hasmenés léphet fel.2-3 hét használat után növelheti a hajtások napi fogyasztását 60-70 grammra.
A táplálékban nem tartalmazhat zsíros tejet, virágmézet, gombát. Ez allergiás reakciót és hányingert okozhat.
A búzacsíra előnyeit és károsodásait a szakemberek hosszú ideje tanulmányozták. A szemek egyedülálló mikroelemeket tartalmaznak, amelyek a test minden rendszerét gyógyítják. A megfelelő csírázással és a búza használatával nemcsak a krónikus betegségektől lehet megszabadulni, hanem a bőrét is megfiatalítani, erősíteni az ízületeket és az izmokat.
2-3 nap alatt csíráztunk búza -
videó
