Cikk tartalma:
A pitypang méz olyan termék, amely nem csak kellemes édes ízű és virágos aromával rendelkezik, hanem sok hasznos anyagot is hordoz. Vitaminok és antioxidánsok jelenléte szerint a pitypang méz nem rosszabb, mint a méh vagy a mész méz.
Ezenkívül a terméket nemcsak tiszta formában használják. Gyakran használják desszertek, sütemények és még mártások készítésére is. Egy ízletes és egészséges termék elkészítése nem igényel nagy kiadásokat. Mindössze annyit kell tennie, hogy időt szerezzen a pitypang gyűjtésére és a méz főzésére.
Milyen előnyei vannak a pitypang méznek?
A pitypang méz már régóta híres gazdag összetételéről, amely magában foglalja az emberi testhez szükséges vitaminokat és nyomelemeket. A termék másik jellemzője, hogy hosszú időn át értékes tulajdonságokat tartanak fenn.
A méhek gyakorlatilag nem készülnek pitypangról, mert nektáruk keserű ízű.Ebben a tekintetben a rovarok más virágokat keresnek édesebb nektárral. Ezért a pitypang mézet gyakrabban készítik saját otthonukban.
A hagyományos orvoslás aktívan használja a terméket az alábbi betegségek kezelésében:
- osteochondrosis;
- arthritis;
- májbetegség;
- bronchiás asztma és hörghurut;
- székrekedés;
- vesebetegség.
Mivel a pitypang méz hatékonyan működik a szívben, a májban és a tüdőben, ezek a szervek nagyobb valószínűséggel gyógyulnak a betegségből.
A pitypang méz befolyásolja az idegrendszert. Segít az álmatlanság, a depresszió és a stressz elleni küzdelemben, javítja a hangulatot. Az eszköz kedvező hatást gyakorol az emésztőrendszerre, normalizálja a belek munkáját és javítja az étvágyat.
A termék antiszeptikus és oldódó hatású.Az eszköz hatékonyan erősíti az immunrendszert a magas C-vitamin-tartalom miatt.
A méz összetétele vitaminokat tartalmaz: C, B-vitamin, E, PP.Nyomelemeket is tartalmaz: vas, kalcium, magnézium, foszfor.
Kár és ellenjavallatok
A pitypang méz nem ajánlott, ha ellenjavallatok vannak:
- elhízás;
- cukorbetegség;
- allergiás reakció;A gyomor-bélrendszer
- rendellenességei.
Figyelmet kell fordítani arra, hogy hol gyűjtötték össze a virágokat. Nem ajánlott az előkészítő üzemet használni, amely az autópályák, villamosvezetékek, vasúti pályák közelében növekszik. A legjobb megoldás - távoli erdők és mezők.
receptek
Hogyan készítsünk mézet pitypangról? A recept rendkívül egyszerű, ezért nincs szükség kulináris képességekre. A főzéshez sok recept áll rendelkezésre, mindenki választhatja a legszebb és egészségesebb választást.
A legegyszerűbb lépésről lépésre készült recept a pitypang méz elkészítéséhez:
- Készítsünk növényi virágokat( 400 db).
- Töltse fel őket 0,5 liter hideg vízzel.
- Tegye a keveréket a tűzre és forralja fel.
- A keverék forrása után kb. 2 órán át forraljuk.
- A szűrőedény alján helyezzen egy gézréteget, tegye a virágokat és alaposan nyomja össze.
- Adjon hozzá cukrot( 1 kg) a folyadékhoz, és tegye ismét tűzre. Forraljuk fel és főzzük 10 percig forralva.
- A méz készenlétét a cukor teljes feloldódása után ellenőrizzük.
- A készterméket a bankokra helyezik és felfelé gördülnek.
Hogyan készítsünk pitypang mézet citrommal? Ez egy másik közös főzési recept.
Ez megköveteli:
- Készítse elő a virágokat( 300 g), öblítse le és szárítsa meg.
- Tegye a virágzat egy serpenyőbe és fedje le hideg vízzel( 1 csésze).
- Tegye a keveréket a tűzre, forraljuk pár percig.
- Vágjuk le a citromot, hámozzuk meg és húzzuk le a keveréket.
- A keveréket 7 órán át töltse be.
- A szirupot 1 kg cukorról és 1 csésze vízből forraljuk.
- Miután a keveréket infúzióba vittük, jól kell szűrni. Keverjük össze az előkészített folyadékot a szirupral, és főzzük kb. 10 percig alacsony hőmérsékleten.
- Kész méz öntsön bankokba, és tekerje fel.
A mézet gyakran gyógynövények hozzáadásával is készítik. Mint gyógynövények lehet ribizli, cseresznye vagy málna levelek.
A főzéshez szüksége lesz:
- Cukorszirup( 1 kg) és víz( 2 csésze) forralása.
- pitypang virág mossa és száraz.
- Virágokat adjon a sziruphoz és főzzön 30 percig. A főzés végén adjunk hozzá egy szeletelt citromlét a keverékhez.
- A ribizli leveleket és néhány gallyat citromos balzsam is hozzáad. Az
- Ready mézet hűtik és bankokra bontják.
Ezek nem minden lehetséges recept a méz előállításához.
Érdekes tények
A keleti országokban az ősi időkben a pitypang gyógyító növénynek tekinthető.Aktívan használták az alternatív gyógyászatban számos betegség kezelésére. A pitypangot és a mézet is mágiában használták, hogy erőteljes bájitalt készítsenek.
A pitypang nem csak a méz, hanem a lekvár és a bor készítésére is használható.A növény részeit saláták készítésére használják.
Különösen népszerű növény Olaszországban és Belgiumban. Belgiumban a pitypang sörből és pástétomból is készül. Az USA-ban van egy nap, amely az üzemnek szentelt. Májusban az amerikaiak mindenféle kulináris ételeket készítenek az üzemből, és kezelik őket vendégeiknek.
Pitypang - egy közös növény a főzésben, amelyet különböző ételek készítésére használnak. A növény virágzatából származó méz kellemes, édes ízben és aromában különbözik, és a felhasználó számára hasznos és értékes tulajdonságokkal is rendelkezik. A méz előállításához nemcsak virágot használnak, hanem citromot, gyógynövényeket és mézet is.
