Ez az egyik olyan étel, amely minden hostess menüt tartalmaz. Nagyon kevés összetevőt tartalmaz. Gyors, könnyű főzni. Ez a tökéletes családi vacsora. Nagyon ízletes és tápláló, hús- vagy zöldséglevesben főzhető. A hűtőszekrényben mindig van néhány alapvető zöldség - hagyma, sárgarépa, petrezselyem, fokhagyma - ezek lehetnek a különböző ételek alapja. Az ételünk fő terméke a lencse. Ez meglehetősen megfizethető, a legtöbb élelmiszerbolt van. Főzzük a lencse levest. A recept egyszerű. Egyszerű és ízletes. Fantasztikusan ízletes leves!
Összetevők (2 literes levescsészéhez):
- lencse - 1/2 csésze;
- hagyma - 2 közepes hagymát;
- sárgarépa - kicsi - 1 db;
- burgonya - 5-6 közepes méretű burgonya;
- szalonna - 100 gr;
- babérlevél - 1 db;
- petrezselyem, kapor, zöldhagymás toll - ízlés szerint;
- só, fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
- Öntsünk vizet egy 2 literes edénybe, és tegyük tűzre.
- 1 darab hagymát apróra vágjuk, és forró vízbe merítjük, hagyjuk kb. 5 percig sütni.
- Ekkor a sárgarépát durva reszelővel rácsozzuk, és adjuk hozzá a forró hagyma leveshez.
- Mossuk le a lencseit és adjuk hozzá a serpenyőhöz is, hagyjuk 10-15 percig főzni.
- Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát - hagyjuk, hogy kész legyen.
- Amikor a burgonya majdnem kész, add hozzá a sót, a borsot és a babérlevelet.
- Adjunk hozzá apróra vágott szalonnát a serpenyőhöz - könnyű ropogósra kell sültetni, majd apróra vágott hagymát. Amikor a hagymát világos aranyra és átlátszóra sütjük, add hozzá a serpenyő tartalmát a leveshez.
- Távolítsa el a babérlevelet, adja hozzá az apróra vágott zöldeket.
- Minden lencse leves kész! Bon étvágy!
