A legtöbb ember, aki otthon ételt főz, nem csak egyszer készíti el, hanem oly módon, hogy több ételre elegendő főzzön. Ezért a különféle edényekkel ellátott edényeket a hűtőszekrényben meg kell tisztítani, hogy a tartalom friss maradjon.
De ezt megelőzően szobahőmérsékletre kell lehűteni. Az élet intenzív ritmusa miatt erre nincs mindig idő. Hogyan lehet? És meleg vagy meleg is teheti a hűtőszekrénybe? Próbáljuk kitalálni.
Miért nem tehetsz forró edényt a hűtőszekrénybe
Cikk tartalma
- Miért nem tehetsz forró edényt a hűtőszekrénybe
- Hogyan hűtsük az ételt
A hűtőszekrény háztartási készülék, amely hűti az ételeket. Az alacsony hőmérséklet megakadályozza a baktériumok és a kórokozó növények növekedését a főtt ételekben. Ennek köszönhetően meg lehet hosszabbítani az összes termék tárolási idejét, a levesekből és a gabonafélékből a különféle húsételekig és édes ételekig.
Ezenkívül érdemes figyelembe venni, hogy minden terméktípusnak saját hőmérsékleti rendszerére van szüksége. Ezért van a hűtőszekrényben különféle rekeszek - fagyasztásra, az élelmiszerek tárolására alacsony plusz hőmérsékleten (+ 2-3 ° C), valamint külön rekeszek zöldségekre és gyümölcsökre.
A hűtőszekrény mindaddig működik, amíg megfelel a feladatának, vagyis miközben hűti a különböző kamrákban szállított termékeket.
Figyelem! Természetesen egy háztartási készülék idővel határozottan meghibásodik. De a helytelen működése jelentősen csökkentheti az élettartamot. És az egyik hiba használat közben a hőmérséklet emelése a tárolókamrákban.
Ezért, ha a háziasszony meleg vagy akár meleg serpenyőt helyez be az étel belsejében, akkor:
- növeli az általános hőmérsékletet - ennek eredményeként a hűtőszekrényben lévő termékek gyorsan romlanak, pl a tárolási feltételek nem megfelelőek, és a környezet kedvezőbb lesz a kórokozó növények szaporodása szempontjából termékek;
- a kompresszort maximális teljesítményre kényszerítik, amely növeli a készülék kopási sebességét, és a lehető legrövidebb időn belül meghibásodhat.
Hogyan hűtsük az ételt
A szobahőmérsékletet meghaladó ételeket nem feltétlenül érdemes hűtőszekrénybe tenni. Először el kell hoznia őket a kívánt sebességre. És még ha erre nincs is idő, akkor megoldást kell találnia a folyamat felgyorsítására.
Ehhez az alábbi egyszerű tippeket használhatja:
- A legegyszerűbb este főzni. Aztán éjjel a serpenyőnek ideje lesz lehűlni, és reggel félhet a háztartási készülék sértetlensége és más termékek hűtése szempontjából. De ez nem mindig lehetséges, ráadásul egyes termékek annyira romlandóak, hogy a hűtési folyamat során savanyúvá válhatnak, és étkezésre alkalmatlanná válhatnak.
- Használhat hideg csapvizet. Különösen hatékony télen, amikor a vízellátásból származó víz csak jég. Meg kell tölteni egy meglehetősen nagy edénybe vagy tálba, tenni az edényeket főtt ételekkel és állni egy ideig hűtés céljából. A hatékonyság növelése érdekében a vizet többször megváltoztathatja.
- Nyáron, amikor a csapvíz meleg, fagyasztható egy kis jég a fagyasztóban, feltöltheti egy edénybe, és egy serpenyőbe teheti. Rövid idő alatt lehűl a kívánt hőmérsékletre, és ezt követően félelem nélkül eltávolíthatja a hűtőkamrába.
Ezek az egyszerű tippek nemcsak a hűtőszekrényben tárolt termékek integritásának megőrzéséhez, hanem a háztartási készülék idő előtti meghibásodásának elkerüléséhez is hozzájárulnak.
