Típusai Coffee - mik a kávégép otthoni

A legtöbb modern ember nem anélkül, hogy reggel csésze kávét. És a jelenlegi üteme az élet, az örök rohanás kényszerítette, hogy dolgozzon ki az egyre kifinomultabb eszközöket, hogy mentheti meg a sok időt és erőfeszítést, hogy annak előkészítése. Tehát vannak új kávéfőzők és kávégépek.

Milyen kávéfőzők

A választás a kávéfőzők óriási. Van két nagyon egyszerű és költséghatékony áron modell különböznek szerény és elve minimális képességek és bonyolultabb modellek, fel van szerelve legkülönfélébb funkciók: időzítő, miközben a hőmérsékletet rezsim tartja melegen a kávét egy ideig (fél óra és 3 óra), a szabályozás az erő és t. d.

Érdemes odafigyelni, hogy a kávé mennyisége, amely felkészült 1 alkalommal. Jellemzően ez az információ rendelkezésre áll az eszközön, és olyan mennyiségű kapacitása 100 ml csésze.

Ez segít kiválasztani a kávéfőző szerint az elfogyasztott mennyiséget az Ön vagy családja termék.

Típusú kávéfőzők és kávégépek

Minden döntéshozók és kávéfőző gépek úgy lettek kialakítva, egy cél -, hogy a kávét. A különbség - az eljárás kitermelése kávé előállításához szükséges íz és illat komponenseket. Ezek különböznek és az elv kialakulása gőznyomás. Attól függően, hogy ezeket a paramétereket, vannak különböző típusú kávéfőzők és kávégépek.

gejzír

Egy másik nevet - gőz kávét. A modell jött létre még a 19. században, de még mindig teszik ki a kialakítása és működése nem vetettek alá semmilyen változás. Az egyetlen újítás - volt elektromos modellek egy kötéllel szerepel a konnektorba. Kézzel még fel a tűzhelyen.

Attól függően, hogy a hangerőt a kávéfőzőgép típusú előállított különböző teljesítmény - a 450 W-ról 1 kW. Ezek közé tartozik a 3 részből áll:

• az alsó víztározó acélból;
• szétválasztás (szűrő) a őrölt babkávé;
• a felső tartály (POT) a kész kávét, a gyártási anyag - üveg, kerámia vagy acél.

A főzési folyamat zajlik több szakaszban történik:

1. Szűrt vizet öntünk az alsó tartályba. Level határozza meg a rendelkezésre álló jelet.
2. A szűrőt helyeztünk őrölt kávé, előnyösen őrölt. A kávépor nem szükséges sűríteni, csupán arra van szükség, hogy kissé lelapul.
3. Filteres kávé fölé van szerelve a tartály vízzel, tetejére helyezzük a kávé pot. Kávéfőző fel a kályha vagy magában a konnektorba.

A működési elve tükröződik a modell neve. Visszafolyató hűtő alatt forraljuk, a víz kezd bővíteni és ömlik egy tölcsér-alakú cső nyomás alatt van. Szerinte a víz segítségével a keletkező gőz felszáll a szűrőt őrölt magvak és a rajta áthaladó és kivonás a szükséges alkatrészek a kávé kávéskanna nyomni. A folyamat kiveszi a megjelenése hasonlít egy gejzír.

Kapcsolja ki a készüléket manuálisan. A készenlét kávé és végződik a tartályban víz kérni fogja a hangot, mint egy felszisszent.

Figyelem! Plusz gejzír kávéfőző az a képesség, hogy ellenőrizzék melegvíz. A lassabb ez a gazdagabb kap egy italt.

szentjánoskenyér

Ebben a modellben egy rekesz őrölt kávé egy tölcsér (Holder). A jellemzője az ilyen kávéfőzők, hogy szükség van egy sűrű tömörítése kávépor finomcsiszolási különleges megtör.

A főzési folyamat játszódik le nagy nyomás alatt képződött gőz során forró vizet. Nem csoda, hogy a másik neve a készülék - espresso (olasz nyelven - nyomás alatt).

A gőz képződik kétféleképpen függően, hogy milyen típusú kávéfőző:

1. Steam. Pr keletkezik a melegítés során a víz forráspontja hőmérséklet - 100 ° C-on és 4 bar nyomáson nyitja a szelepet a víztározó és a kürt. A forró gőz áramlik a kávé és kitermelése azokból kávé-alapanyag belép a pot kész formában. A készítmény kb 3-5 percig.
2. Szivattyú terápiát. A gőz hevítésével nyert víz elektromágneses szivattyú 95 fok. A nyomás a készülék 15 bar, így a készítmény kevés időt - körülbelül 30 másodpercig, és a nyersanyag-felhasználás csökken. Kávé szerelmeseinek tudják, hogy az optimális hőmérséklet a főzés 92-95 ° C-on Ezért a minőség magasabb lesz, mint a gőz modell.

A kávéfőzők szentjánoskenyérfa Kávé kép a „krém” - puha és illatos hab, értékes sok ínyencek.

Segítség! Néhány szoba kávéfőzők szentjánoskenyérfa Cappuccino - fúvóka bemeneti vagy habosított tejet, amely lehetővé teszi, hogy készítsen cappuccino, latte espresso egymástól.

szivárog

Egyéb nevek - szűrés, USA. Nagy kereslet miatt az alacsony költségek és a könnyű használat.

A készülék egy tartályt 2: a hideg víz és a kész ital, amelyek között egy hálós szűrőt durva szemcsék. A szűrő lehet papír (különálló variáns), nejlon (elegendő körülbelül 60 csésze), fémes vagy „arany” (titán bevonat, amely nem igényel csere).

A felmelegedett vizet a fűtőelem közel 100 ° C-on, kitágul és bemegy a gőz, amely kivezető cső átjut a felső része a készülék. Ott, gőz kondenzálódik, és a kondenzátum a cseppecskék formájában cseppen keresztül speciális nyitó a szűrőn kávét, majd ezt követően áthalad be a kávét pot. Ha ez a rész elvész hőmérsékleten, a körülbelül 90-97 ° C-on (ideális hőmérséklet feltételeket az Egyesült Államokban). Között a hiányosságok - hiánya hab.

A drágább modellek, vannak további jellemzői:

• kávé található előmelegítő képes tartani a kávé forró 3 órán át;
• van egy kapu egy csepegtető-stop funkció, amely védi a lemezt leessen neki termék maradékainak visszatartja a kupát a kávéfőző;
• annak lehetőségét, hogy a gép leállítása bármely szakaszában a főzés.

érdekes módon! A kávé egy ízletes és erős csöpög kávéfőző, amelynek a legkisebb kapacitású.

kapszula

Ebben a modellben, ahelyett, egy szűrő rekeszbe vagy őrölt gabona használnak speciális kapszulák tömörítjük kávépor belsejében. Hogy a kávé nem oxidálódik, nem vesztette el ízét és nem romlott, nem kapszula lezárjuk és inert gázzal töltött. Az előkészítés során, ezek áttört 3 oldalról egy speciális eszközzel.

Első belépéskor egy erős levegő jet keveri a kapszula tartalmát. Ezután rajta keresztül nyomás alatt melegített víz átmegy. A kapott kávét önteni a pohár. A használt kapszula kilökődik.

Az előnyök - nincs szükség számítani a megfelelő részét a betöltött kávé, tisztítsa meg a szűrőt a régi kávé tömegét. árnyoldala - Egyes eszközök csak akkor használható kapszulák cégek - Kávéfőző.

Figyelem! Amikor kiválasztunk egy modellt a kapszula figyelmét a hangerő mértékét által termelt zaj.

kombinált

Egyesíti 2 típusú kávéfőzők:

• szentjánoskenyér, eszpresszó;
• csökken a US rajongók.

Egy ilyen eszköz figyelembe kell venni, hogy ezek az italok szüksége különböző őrlési szemek (finom - eszpresszó, a nagy - az USA-ban).

Amikor kiválasztja kell figyelni, hogy a hatalom. Kívánatos, hogy ez nem kevesebb, mint 1-1,7 kW. Akkor lesz egy 15 bar nyomáson.

semi

Előírják, hogy a munka egy részét, mielőtt főzési manuálisan kell elvégeznie. A készülék őröl a kávészemek nem a saját, meg kell, hogy töltse ki a már megőrölt formában. Ezután meg kell tenni a kávét a szűrőbe megfelelően tömöríteni. Ahhoz, hogy ez a fajta közé tartozik például, szentjánoskenyér modell szerint.

Az előnyök meg kell jegyezni, hogy attól függően, hogy mit szeretne a kávé (erős, nem túl erős), lehetséges, hogy meghatározzák a megfelelő mennyiségű nyersanyag, és a kapott ital térfogata.

automatikus

Vagy csak alig igényel emberi beavatkozást a folyamatot, amely a kávé. Az eszköz, más néven egyesítik vagy a kávéfőző, függetlenül

1. Grinds kávészemek. Ezek kerülnek a rekeszbe az erre a célra, ahol a grind részletes beállításokat. Őrölt termék belép a préselés elválasztjuk, amely préselt tabletta, és a nedvesített oldható.
2. Ez felmelegíti a vizet a kívánt hőmérsékletre. Nyomás alatt áthalad a tömörített por és kitölti a csésze késztermék.
3. Öntisztító. A maradék hulladék ártalmatlanítása speciális tartályban, majd átöblítjük.

Hogy előkészítse 1 csésze kávé a pillanatban a tojásrakás a gabona szóródjon a csészébe mindössze 30 hogy 40 másodperc. A nagy plusz az a tény, hogy mivel a csiszolás előtt főzés, hogy a kávé van fenntartva teljesen koffein és illóolajok. Árnyoldala - a magas költségek.

Tipp Nem kívánatos, hogy automatizált eszközöket használunk ízesített kávé - a szaga marad belőle, ami nehéz megoldani sokáig.

kéz

Eszközök, amelyben a kávé készül a nyomás által létrehozott kézi izomerő. Ezek közé tartoznak:

1. Francia sajtó (francia-press). Ez egy szűk henger, a dugattyú és a magas hőmérséklet üveg, csatlakozik a szűrőnek fémből. A henger alja előre őrölt kávé bab, forró vizet öntenek, a fedél zárva van. A dugattyú ezután az emelt állapotban. Miután a kávé infúziós (miután 5-7 perc), a dugattyú lesüllyed, préselés és áthalad egy vastag szűrőn a kész ital.
2. Aeropress. A működési elve ugyanaz, azzal a különbséggel, hogy a szűrő papírból, eldobható. Ez be van ágyazva egy hálós fedél alján az üveghenger, miután az infúzió befejezése eljárás kilökődik.
3. Hendpresso (az angol szó kézzel - „kéz”). A miniatűr modell illeszkedik egy kézben. Található dugattyús szivattyú befecskendezi a sűrített levegő, ami egy nyomás 9 bar. Ha a nyomásmérő eléri a zöld jelzésen öntenek a kávéfőző, őrölt kávé, forró vizet öntünk, a szűrő fedele zárva van. Ready ital öntjük egy csésze egy gomb megnyomásával.

Az előnye, kézi kávéfőző a kis méret, akkor vigye magával az úton, hogy a ház, minden út. Működésükhöz nincs szükség a jelenlétére a villamos energiát.

Melyek a kávégép otthoni

Házi kávéfőző közül

• elektromos működésű bekapcsolásnál;
• kávé a lemezen - gáz vagy indukció.

A fenti modellek, futó villany, felveheti elektroturku. Kávé készen áll rá, valamint a lemez, de helyette egy speciális lemez élelmiszer állni. Letiltása nem automatikus, befejezése után a főzési folyamat, akkor ki kell kapcsolni a készüléket önállóan.

Kávégép lemezek

A fenti típusú kávéfőzők ide tartoznak Gejzír modell (ha nem elektromos), amelyben kávé készül a hőforrás - gáz- vagy indukciós főzőlap. Ezen kívül, vannak ismert ősidők edények (Cezve), Turk, Dalla.

Edények jelentése egy hajó készült kovácsolt réz, acél, alumínium, réz vagy kerámia belső felület Élelmiszer burkolható ónnal, hogy megakadályozza a behatoló az emberi egészségre veszélyes anyagok kiválasztódik melegítésével réz, sárgaréz. Ez egy széles bázis és keskeny nyakú, hosszú, gyakran kemény fából van, a gomb.

Turku többsége kávéskannák érzi ugyanazt, anélkül, hogy különbséget közöttük. Az egyik változat szerint, a nehéz név nem gyökeret Oroszországban, valamint a leghíresebb volt a török ​​kávét, a hajó jött, hogy hívják a törökök. Egyes szakértők azonban úgy vélik, hogy még mindig van egy különbség: a törökök széles és rövid nyak, amely egy tölcsér alakú.

Dalla széles körben használják a országaiban Szaúd-Arábia és Szíria. Ez egy kis, általában réz, a hajó egy szűk nyakú, rövid orra és vastag alsó, amelynek fedele és egy hosszú egyenes fogantyú. Formájában homályosan hasonlít egy teáskanna.

Meglévő piaci kávégépek és kávéautomaták kínál rengeteg különböző modellek és típusok minden, még a kifinomult ízlés. Választás függ preferenciái kávét szerető: a kívánt erősséget, az összeg a kedvenc receptjeit, és így tovább .. A vásárlást követően, figyelembe véve az összes előnye és hátránya, akkor válhat a tulajdonos az eszköz, amely képes szállítani Nagy öröm, hogy igyon egy csésze aromás képes vidámság és jó humor egész nap.