A cikk tartalma:
Mi a kínai káposzta? Használható ez a zöldség? Ezeket és más kérdéseket erre a cikkre válaszolják. Ebből megtudhatja, milyen finomságokról van szó a zöldségkultúra termesztéséről. Az ápolással kapcsolatos jó tanácsok segítenek Önnek a kínai káposzta termesztésében.
Mi ez a zöldség?
A kínai káposzta a legrégebbi kínai növényi növény. Szeretett az ő hazájában, de minden évben növekszik a kereslet hazánkban. Sőt, sok kertész, amatőr és kertész sikeresen nő kínai káposzta a földjükön. Ennek a zöldségnek az a fő előnye, hogy a kínai káposzta betakarítását abszolút klímában kapják meg. Vagyis a kínai káposzta termesztése Szibériában is lehetséges.
Kínai káposzta - káposzta saláta. Szóval néhány kertésznek hívják. Ez a növény a káposzta faj képviselője, ám jelentősen meghaladja a legközelebbi hozzátartozóit a táplálkozásban.
A kínai káposzta számos hasznos anyagot tartalmaz, beleértve összetételét is:
- A B és PP csoportba tartozó vitaminok.
- Aszkorbinsav.
- Az aminosav lizin. Ennek az anyagnak az a sajátossága, hogy képes feloldani az idegen fehérjéket a vérben.
Ezt a zöldséget az ember friss formában fogyasztja el, feldolgozható saláták és levesek készítéséhez. Jó a savanyításhoz, szárításhoz és fagyasztáshoz. Kínai káposzta vagy 30 cm átmérőjű tölcsér alakú levelek. Ez egy éves üzem.
A kínai káposzta típusai
A kínai káposzta hidegálló, nedvességigényes, korai érésű zöldség. Többféle lehet:
- Lap.
- Polukochanny.
- Iceberg.
Tudnod kell, hogy a kínai káposzta két egymáshoz közel álló fajra oszlik:
- Petsay. Az emberekben Peking néven ismert vagy saláta káposzta.
- Pak-choi vagy mustár káposzta.
Ezek a két faj gyakran egy egységes név alatt egyesül - kínai káposzta. De különböznek nemcsak a megjelenés, mindegyik alfajnak saját tulajdonságai vannak.
Pekinkének egészséges és egészséges levelek vannak. Levágott lapjuk van, hullámos és szaggatott szélű. Magassága 15-35 cm. A pekingi káposzta levelei különféle sűrűségűek és alakúak. A növény színe zöld. A kínai káposzta levelei ellenkezőleg sötétzöld színűek. Soha nem alakul fejjel, hanem csak egy álló levelek rozetta, körülbelül 30 cm magas.
A kínai káposzta termesztési szabályai
Annak érdekében, hogy egy ilyen zöldségkultúrát megfelelő termést kapjunk, mint a kínai káposzta, amelynek fényképét csatoltuk ebben a cikkben, jól művelt talaj és elegendő nedvesség szükséges. Dug a jövő településének ősszel, akkor megtermékenyítheti azt a jól rothadt trágyát, 4 kg / sq km-enként. m. A kínai káposzta tőzeg szigorúan tilos. A tavaszi kezdetektől kezdve, az ősszel ásott, csak akkor lehet megnyugodni, mert ez a fajta káposzta a tömörített talajt.
Kínai káposzta megsebesülhet a hasítékkal. Ez a betegség mindenféle növényi eredetű. Ezért a növény ültetése alatt lévő talaj nem lehet savas.
Ezenkívül nem kívánatos a kínai káposzta termesztése olyan helyeken, ahol ilyen növények:
- Fehérrépa.
- Rutabaga.
- Retek.
- Egyéb típusú káposzta.
Fontos tudni, hogy a kínai káposzta rövid napfényű növény. Vagyis a késő tavaszi vetés (április-május) a forró napok megjelenésével, ez a zöldség kivirulhat.
Ez annak köszönhető, hogy a káposzta normális fejlődéséhez a kínai káposzta egy bizonyos levegő hőmérsékletet igényel - 15-22 Celsius fok. Nagyon fontos emlékezni a káposzta saláta érlelési idejére - 40-60 nap.
A kínai káposzta korai zöldség. Ezért a tavaszi ültetést nyílt területen kell elvégezni, figyelembe véve a fej vagy a kifolyó fej kifejlesztéséhez és kialakításához szükséges időt. Tegye ezt a meleg idő előtt. Ezek a fenti árnyalatok nem csak akkor fontosak, amikor a kínai káposzta termesztése az Urálokban, hanem más régiókban is.
Ha azonban a tavaszi vetés során kudarcot tapasztaltunk, és a növény felszabadult egy virágcsúcsra, akkor nem kell idegesíteni. Megengedheti a kínai káposzta áramlását és a vetést. A következő évben a kapott maganyag felhasználható egy új növény előállításához.
A zöldségfélék ősszel való fogyasztásához a kínai káposzta vetőmagjait június második felében vetik. A gyakorlat azt mutatja, hogy a nyári vetés magasabb hozamot eredményez. A vetőmagokat az elkészített talajon vetjük alá ugyanazon az alapon, mint április-május.
Nos, most menjünk közvetlenül a kínai káposzta termesztéséhez és ahhoz, hogy megtehessük. Ezt a zöldséget közvetlenül vetőmagvetéssel, vagy előzetesen termesztett palántákkal történő vetés közben állítsuk elő. A kelnek kínai káposztát ültetnek április elején. A magokat legfeljebb 2 cm-es mélységben kell elhelyezni külön tartályokban, amelyek átmérője legfeljebb 3 cm. Ez a káposzta nagyon nehéz átadni. Ültetés a nyílt talaj csemeték lesz kész 20 napig.
A gerinceken a növények között a legjobb távolság 40 cm, a távolság 50 cm. Az üzem megerõsítése nem ajánlott.
Ez a káposzta fagyálló és ellenáll a levegő hőmérsékletének rövid távú csökkentésében. De még mindig ajánlatos az ültetett növények speciális bevonattal ellátása - pl. Lutrasilom. Ez lehetővé teszi, hogy a palánták könnyebben adaptálódjanak új körülmények között és megvédjék a kártevők ellen.
Amikor a kínai káposzta magvakat vetik a nyílt talajon, a sorok közötti távolság is kb. 50 cm-t hagy. a vetőmagokat sűrűn lehet elvetni. Amikor megjelenik az első hajtások, akkor szükséges a hántolás végrehajtása, gyomirtással kombinálva. Kezdőknek 10 cm távolságot hagyhat a növények között. Ezután a következő gyomlálás során ismét megtörni, és így amíg a káposzta nem tartja a távolság 40 cm. A megsemmisült palántákat meg lehet enni.
Ha a növény jól megalapozott, de további növekedése megállt, figyelmet kell fordítani a kártevők, például a keresztező bolha jelenlétére. Ez a kártevő nagyon rövid idő alatt teljesen elpusztíthatja a palántákat.
A keresztre feszített bolha megrémülhet, a kínai káposzta ápolására vonatkozó tippeket, amire szüksége van:
- A por hamu káposzta után esik vagy öntözik. Dohánypor is használható.
- Használjon speciális eszközöket - rovarölő szereket.
A kínai káposzta meglehetősen igényes a hidratáláshoz, ezért rendszeresen öntözni kell. De ne engedje a talaj úszni.
Kívánatos kombinálni az öntözést a felső kötéssel, amely a következő lehet:
- Gyengén folyékony szerves oldat.
- A dömpingelt füvet.
- Mellnadrág vagy madár ürülék infúziója.
Miután a talajt felöntjük, enyhén meg kell lazítani, és az üzemet nem kell a földre permetezni. A hegyezés hátrányosan érinti a kínai káposztát. A fenti szabályok és bizonyos finomságok miatt a kínai káposzta kitűnő betakarítása nyári és őszi fogyasztásra is kiváló. Ez a fajta káposzta képes megőrizni a hasznos anyagokat a vágás és a csomagolás után a hosszú távú tárolás.
