A cikk tartalma:
A kombinált gyümölcslevek remek alkalom arra, hogy a gyümölcsök és a zöldségek különböző ízvilágát ötvözzék. Az ilyen italok egyedi aromák és aromák esetén különböznek, és előnyei nagyobbak az egykomponensű gyümölcslevekhez képest.
Az egyik legérdekesebb recept a sütőtök készítésének előkészítése citrusfélék hozzáadásával. A sütőtök fűszeres, finom édessége és a narancssárga friss ízlése csodálatos aromát és egyedi ízeket ad.
Kombinált sütőtök lé esetében meg kell választani a gyümölcsöket, amelyek a sütőtök színével kombinálódnak (sárgarépa, alma).
Az összetevők előállítása
A gyümölcslé elkészítésére lesz szükség:
- 4 kg sütőtök;
- 7 narancs:
- cukor 150 g / l folyadékkal.
A sütőtöknek meg kell mosni, hántolni a magokat, darabokra vágni és levágni a bőrt. Majd finoman összetörni a húst, és tegye egy serpenyőbe. Öntsük a vizet (4 liter), és forraljuk fel az alacsony hőtől.
Kívánatos a sűrű, vastag húsú fajták, pl. Muscat Pumpkin. Jól érettnek kell lennie, különben a gyümölcslé földi csípő lesz, és nem lesz édes.
Ami a narancsot illeti, akkor egy gyümölcscentrifuga segítségével ki kell préselni a gyümölcslevet. Ezen kívül, kéreg 1-2 narancs tölteni cukorral (4 evőkanál. l.), adjunk hozzá 1 evőkanál. l. víz és zakaramelizirovat. A citrusfélék élénkebb ízt és ízt adnak a levének.
Hűtött pirított kéregben frissen facsart narancslevet öntsünk, a teljes tömeg egy kicsit felmelegszik, hogy feloldja a cukrot.
Az összetevők megfelelő csatlakoztatása
A gyümölcslevek további feldolgozásának folyamata a következő:
- Főzzük a főtt sütőtörmeléket egy turmixgépben, tegyük fel a sütőtök felét a tálba, és töltsük fel ugyanannyi vízzel, amelyben a sütőtök főtt. Szükséges, hogy a porított cellulóz nem nagyon vastag.
- Törölje át a keveréket egy szitán egy homogén anyagra, és öntsön egy serpenyőbe.
- Törzs a narancslé, tekerjük a kéreg, és adja hozzá a lé a serpenyőbe a sütőtök billet.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Forraljuk fel a gyümölcslevet, kevergetve, és távolítsuk el a habot. Forraljuk 2-3 percig.
- Öntsük a tálakat és a parafát.
A hosszú szakácsüzeműek nem kell menteni a vitaminokat. A sütőtök nagyon hasznos, a gyomor működését és tisztítását, valamint a hányást enyhíti. Ajánlott az epehólyag és a húgyhólyag, a cukorbetegség és az idegrendszeri betegségek kezelésére. A narancs jelenléte csak sokszorozza a juice jótékony hatását, mivel ezek a gyümölcsök egész nyomelemeket tartalmaznak.
