A nyírzsírt helyesen gyűjtjük: mikor és hogyan

Mondja meg, mikor gyűjti össze a nyírsapát? Szeretem ezt az italt gyermekkorom óta, és tavaly vásároltunk egy nyári házat a nyírfa közelében. Most, a megvásárolt gyümölcslé helyett, amelyből nem ismert, mi magunk akarjuk betakarítani.

Sokan még mindig emlékeznek arra az időre, amikor a boltban található polcokon nagy, három literes, áttetsző, édes itallal ellátott palackok voltak, és a nyírfa ágai a címkén voltak. Ez az egészségügyi ital ma már nem tűnt el a polcokról, a legtöbb esetben egyszerűen papíron tetrapackokra költözött, de sajnos a gyümölcslé minősége vitatható.A gátlástalan gyártók gyakran sokféle tartósítószert és egyéb összetevőt adnak hozzá, amelyek növelik az eltarthatósági időt, de nem javítják az ízét. Ezért, ha van lehetőség, ennek a nektárnak a szerelmesei inkább saját maguknak kívánják betakarítani: mindig biztos lehet benne, hogy a termék 100% -ban természetes. Mivel a gyűjtési időszak nagyon korlátozott időben, a fa megfogására és nem károsítására, tudnia kell, hogy mikor és hogyan kell megfelelően gyűjteni a nyírsapot.

növekvő típusainak jellemzői Mikor lehet elkezdeni a lé gyűjtését?

A nyírsap kora tavasszal történik, és a pontos idő attól a helytől függ, hogy a fák nőnek és az éghajlat. A déli régiókban ez március eleje vagy közepe, az északi szélességek pedig április. A Sap áramlása aktiválódik a fában, amikor a hó elolvad, és a pozitív értékek érvényesek az utcán. Vizuálisan határozza meg, hogy a nyír készen áll-e a gyógyító ital felszabadítására.

Fontos, hogy legyen idő a gyümölcslé összegyűjtéséhez, mielőtt a rügyek megnyílnak és a levelek megjelennek( általában két hét).

Ha kétség merül fel, ellenőrizheti, hogy megkezdődött-e az sap áramlás. Ehhez egy éles awl fában egy kis lyukra van szükség. Ha semmi nem áll ki belőle, akkor egy kicsit többet kell várnod, a kerítés szétnyitásával. A lyukból megjelenő csepp a gyümölcslégyűjtő szezon kezdetét jelzi.

A tapasztalt gyűjtők azt javasolják, hogy a nap második felében kezdjék el a munkát, és az esti órákban befejeződjenek.

Hogyan kell összeállítani?

Ízletes ital felállítása, ne felejtsük el a fát. A nyír károsodásának elkerülése érdekében a következő szabályokat kell betartani: Az

1. „Grind out” életet biztosító szappan csak érett fákban végezhető - a fiatal nyírfákra is szükség van a növekedéshez.
2. A nyírrúd minimális mérete, amellyel szedhet, 20 cm átmérőjű legyen. Csak egy lyuk megengedett egy ilyen fán.
3. Több felnőtt és nagyobb nyírfában, a törzs minden 10 cm-es átmérőjére, még egy másik lyukat is készíthet, de nem lesz elszállítva, különben a fa nehezen gyógyít sok sebet.
4. Jobb, ha egy lyukat lefelé lejtővel, a talajtól legfeljebb 50 cm-es szinttel, 10 mm-es fúróval rendelkező fúróval készítünk - az ilyen sebek gyorsan és nyom nélkül gyógyulnak. A behatolás mélysége 2–3 cm, a kiválasztott helyen lévő kéreg el kell távolítani.
5. Helyezze be a csatornát a lyukba, és helyezze be a tartályt.

Jobb, ha minden fáról egy liter lé kerül, mint a teljes nyír leeresztése, mert ebben az esetben fennáll a veszélye annak, hogy a fa meghal. Az eljárás végén a lyukakat egy fából készült csapszeggel kell lefedni vagy borítani.

Nyírbogyó összegyűjtése -