Anyagok készítésére kanál: előnyök és hátrányok

A leggyakoribb anyagok közül, amelyekből kanál készíthető, vannak fa, ezüst, nikkel -ezüst, alumínium, rozsdamentes acél, kerámia, cupronickel, és ez nem teljes lista. Minden anyagnak megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az evőeszközök kiválasztásakor támaszkodnia kell rájuk, hogy a kanalak hosszú ideig tartsanak, és ne csak megjelenésükkel, hanem funkcionalitásukkal is elragadják a háziasszonyt.

Anyagok, amelyekből kanál készül

Minden kanálhoz használható anyag a maga módján különleges. A következőkből készíthető:

Faipari

A konyhában meglehetősen ritkák, és a legtöbb esetben a szoba díszítésére szolgálnak. Néhány háziasszony inkább fából készült edényeket részesít előnyben az edények tapadásmentes edényekben való keveréséhez. Vannak azonban kanalak, amelyeket kizárólag fából készítenek, például mézből és salátákhoz. Amikor éppen egy ilyen terméket választ, nem szabad elfelejteni, hogy a fa szeszélyes anyag, és nagyon rövid az élettartama, ezért sokkal gyakrabban kell cserélni, mint mondjuk egy műanyag kanálnál. Az előnyök közül - természetesen a környezetbarát.

Alumínium

Korábban az alumínium nagyon népszerű volt, de most már a múlt emléke. Az alumínium kanál nem túl vonzó, hajlik, elveszíti alakját, elszíneződik és gyorsan sötét foltokkal borul. Talán nagyon alacsony költségeik miatt az ilyen kanalak valahol a kormányzati intézményekben (menzákon) folytatják életüket, de ritkán találja őket személyes használatra. A kivétel a nagymamától való öröklés. Az előnyök közül csak a könnyű súly különböztethető meg, ami például nagyon kényelmes egy olyan csecsemő számára, aki még csak saját maga tanul meg enni.

Ezüst

Nemesfém, amely a középkorban csak a nemesség számára volt elérhető. Manapság az ezüst kanál nagyon ritka, mivel prémium termékek. A magas költségek ellenére nem mondható el, hogy az ezüst kanál minősége megfelelő. A fém nagyon igényes ápolásra, hajlamos a foltosodásra, és érzékeny a mechanikai sérülésekre. Az ezüst előnye, hogy megfelelően gondozva és tárolva a készülékeket még a dédunokák is örökölhetik, mivel ez az egyik legtartósabb anyag.

Cupronickel

Ezüstfehér réz-nikkel ötvözet. A Szovjetunió idején az ebből az anyagból készült asztalt a fizetőképesség jeleként tekintették. Megjelenésében nagyon emlékeztet az ezüstre, ami nem meglepő, mert a cupronickel legtöbb tárgya ezüstözött. Ez az ötvözet azonban kiváló minőségű az ezüstnél - a cupronickel kanálok ellenállnak a hajlításnak és a deformációnak, ezért tartósabbak és hosszabb ideig megőrzik eredeti alakjukat. A Cupronickel evőeszközöket a múlt század 50 -es éveiben nem gyártották, helyesen nikkel -ezüstre cserélték.

Nikkel ezüst

A nikkel -ezüst (szó szerint német fordításban "új ezüst") réz, nikkel és cink ötvözete. Megjelenésében nagyon hasonlít az asztali ezüsthöz, ami a fő előnye más ötvözetekkel szemben. Nem korrodál, nem hajlik, inkább tartós. A nikkel -ezüstből készült kanalak ára sokkal alacsonyabb, mint az ezüsté vagy a cupronickelé, és minőségben gyakorlatilag nem különböznek egymástól. A nikkel -ezüstből készült termékeket ezüstözni kell, különben az étel íze fém.

Rozsdamentes acél

A legelterjedtebb fém, amelyből ma kanálokat lehet készíteni. A leggyakrabban használt rozsdamentes acél, 18/10, 10% nikkelből és 18% krómból. A nikkel véd az élelmiszer-savak ellen és fényt ad a kanálnak, míg a króm szilárdságot és korróziógátló tulajdonságokat biztosít a fémnek. A rozsdamentes acél kanalak nem hajlamosak a sötétedésre, az unalomra, a törésre. Nagyon vonzónak tűnnek, és az áruk nem magas.

Műanyag

A műanyag kanalakat leggyakrabban a házon kívül használják. Egyszerűen pótolhatatlanná váltak a túrázásban, a szabadtéri kikapcsolódásban, a gyermekek piknikén. Ennek az anyagnak az előnye az ára. Az ilyen termékek mindössze egy fillérbe kerülnek, így használatuk után egyáltalán nem kár kidobni őket. Mivel a műanyag nem a legjobb anyag tartós használatra, a belőle készült kanalak eldobhatónak tekinthetők. Vannak azonban olyan mohó emberek is, akik állandóan műanyag eszközt használnak - pénzt takarítanak meg.

Tehát mit válasszon?

A válasz nagyon egyszerű, és attól függ, hogy hol használja a kanalakat:

1. Mindennapi használatra a családdal - rozsdamentes acél. Elég tartós, nem igényel különös gondosságot és vonzónak tűnik.
2. Túrázáshoz, piknikhez - minden bizonnyal műanyag. Nem kell plusz kiló fémet cipelnie magára, és a kanálok könnyen eldobhatók, és nem zavarják a mosást.
3. Ha gyakran fogad vendégeket, és prémium étkezőgarnitúrára van szüksége, akkor ez ezüst vagy nikkel ezüst. A vendégek minden bizonnyal figyelni fognak az ilyen vonzó készülékekre. De ne felejtsük el, hogy ezek a fémek meglehetősen szeszélyesek, ezért megfelelően gondozni és tárolni kell őket.