A cikk tartalma:
Azok számára, akik diverzifikálják az étrendet, a burgonya részesedése lesz a legjobb megoldás. Ez egyfajta chip, amely otthon könnyen elkészíthető. Ez az étel ropogós, ízletes és nagyon érdekes. Az egység burgonyát főételként vagy snackként szolgálják. Ha minden rendben van, akkor az ilyen étel az első sorban lesz a főmenüben.
Burgonya hagyományos receptben
Az ilyen módon elkészített zöldségek meglepetést okoznak mindenki számára az eredetiséggel és az étvágytalansággal. Ez a legjobb helyettesíti a híres sült krumplit. Az edény elkészítése nagyon egyszerű. A feladat megoldása nem lesz tapasztalt gasztronómiai szakértő.
Hozzávalók klasszikus recept készítéséhez:
- 0, 5 kg burgonya;
- egy pohár napraforgóolaj;
- egy desszert kanálnyi sót;
- fűszerek (opcionális).
Annak érdekében, hogy a csíkok hosszúak legyenek, a burgonyát egy irányban kell dörzsölni.
.Annak érdekében, hogy az edény kijusson gyönyörűvé, ki kell választania egy olyan gumót, amelynek a legfinomabb felülete van. Különös figyelmet kell fordítani a burgonya méretére is. A legjobb közepes méretű zöldségeket használni.
A burgonyát meg kell mosni és tisztítani. A hámozás a legjobb hámozás. Öblítse le a gumókat hideg vízben, és folytassa a vágást. A burgonyát kétféleképpen darálhatja: egy késsel és egy darabbal a koreai sárgarépa főzésére.
Az aprított gumók nagy és mély tálba tettek. A szalmát alaposan fel kell keverni hideg, folyó víz alatt. Ez az eljárás szükséges a keményítő eltávolításához. Ha ezt nem teszi meg, akkor a burgonya nem fog működni.
Zavarja meg a zöldségeket egy csillóhéjban. Tartsa ebben az állapotban addig, amíg a felesleges folyadék kifolyik. Készítse elő a burgonyagumókat egy vékony törölközőre egy papírtörlőre. Erre azért van szükség, hogy a szalma jól kiszáradjon.
Minél jobb a burgonya, annál finomabb lesz az étel.
Öntsük a növényi olajat serpenyőbe vagy mély serpenyőbe. Tegye a kapacitást közepes hőre, addig tartsa, amíg a fény füstje meg nem jelenik. Miután az olaj felmelegedett a kívánt hőmérsékletre, berakhatja a burgonyát.A szalmát kis tételekben préseljük, különben az edény nem fog megfelelően főzni.
Forró olajban tartsa a burgonyát körülbelül 3 percig. A kész zöldségeket akkor veszi figyelembe, amikor a csíkok minden oldalról étvágygerjesztő, vöröskéményt kapnak. Amint a burgonya arannyá válik, a zaj segítségével ki kell húzni, és fel kell helyeznie egy papírtörölközőt. A párt többi tagja ugyanezen elven készül.
Amint a felesleges zsír lecsöpög a burgonyából, javasoljuk, hogy sózzuk, és ha szükséges, száraz fűszerekkel fűszerezzük. Meleg és hideg is szolgálhatja az edényt.
Ez a recept a burgonya részvények tökéletesen kombinálható a különböző szószok és hús oldalas ételeket. Párolt zöldségekkel is kombinálható.
Finom és gyors burgonya pai
Ez egy egyszerű, de ugyanakkor szokatlan saláta, amely alkalmas minden ünnepi asztalra. Az így készített edényt minden vendég élvezheti, és a hostess látogatói kártyájává válik. A saláta nagyon kielégítőnek bizonyult, és a burgonyának köszönhetően a részesedés csodálatos, szokatlan ízű.
Recept készlet:
- 150 g marhahús (lehet sertés);
- két közepes méretű paradicsom;
- két kis uborka;
- közepes csomó saláta levelek;
- fél pohár majonéz (kívánt esetben helyettesíthető tejföllel);
- 2 közepes fokhagymás szegfűszeg;
- friss kapor és petrezselyem;
- két pohár burgonya.
Öblítse ki a burgonyát hideg vízben, amíg a folyadék teljesen tiszta.
A saláta készítésének folyamata:
- Hús mossuk és forraljuk sós vízben. Távolítsa el az előkészített marhahúst a folyadékból és hagyja szobahőmérsékleten hűlni. Ezután kis kockákra vágja.
- A paszományokat papírtörölközővel mossák és szárítják. Vágja a zöldségeket azonos méretű kockákra. Ugyanezt az eljárást kell elvégezni a paradicsommal. Fontos, hogy legyenek sűrű pépük és minimum gyümölcslé. A legjobb fajta zöldségek fajták - tejszín.
- Egy mély tálban zúzott uborka és paradicsom, valamint apróra vágott marhahús. Adjuk hozzá a saláta és a fokhagyma levágott leveleit, a sajtón keresztül, az összetevőkhöz. Minden szezon majonézzel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.Kívánt esetben egy kicsit hozzáadhat sót. Minden jól keveredik.
Tálaljuk a salátát burgonyával külön táblákban. Minden egyes adagot sült szalmával tetejük. Kívánt esetben vékony szelet kemény sajt adható az edénybe.
Az összes fenti recept a legjobb lehetőség egy ünnepi asztalhoz. A burgonyatartalmakból készült ételek nem csak gyönyörűek, hanem hihetetlenül ízletesek is. Ha megfelelően felkészültek, akkor minden esemény kiemelkedő lesz.
