Párolt káposzta burgonyával - a legjobb receptek

Az egyik bölcs könyvben azt mondják, hogy jobb, ha egy zöldséges ételet szeretettel szeretni, mint egy hízott bika a gyűlölettel. Egy csodálatos ókori finomság - burgonyával párolt káposzta - ideális családi vagy baráti összejövetelre. Kiváló aroma, kellemes íz, táplálkozási érték és felbecsülhetetlen előny a szervezet számára. Mi lehetne jobb, mint a párolt zöldségek, amelyeket szeretettel főzünk? És ha hozzá egy kis húst és fűszereket hozzá, akkor egy csodálatos és kielégítő terméket kap.

A tapasztalt háziasszonyok biztosan tudnak sok receptet a káposzta és burgonya keltetésére, hogy meglepjék háziasszonyukat és barátaikat. Nagylelkűen osztják meg tapasztalataikat, részletesen elmondják, hogyan lehet megtanulni finom ételeket főzni. Tekintsünk több lehetőséget az ősi csemegének létrehozására.

Az ételhez fehér káposzta-fajták, pekingi, savanyú káposzta és egyenletes színűek lehetnek. Húskészítményekből - sertéshús, marhahús és csirkefilé.

Növényi mozaik húsával

A pörkölt káposzta húsával és burgonyával készült változata olyan alapanyagokból készül, amelyeket minden szupermarketben vagy a piacon értékesítenek. Nagyszerű, ha az elővárosi területen nőttek fel. Ezután az edény még finomabb lesz.

Így a termékcsalád:

• mindenféle hús (sertés, marha, baromfi);
• friss káposzta;
• burgonya;
• több izzó;
• sárgarépa;
• egy kis savanyú káposzta;
• Bolgár bors;
• paradicsom vagy paradicsompüré;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• sót.

A párolt káposzta burgonyával történő főzésének folyamata az alábbiakból áll:

1. A húsot alaposan megmossák egy tágas edényben, hogy eltávolítsák a vér maradványait. Szétterül az asztalon, törölje át egy szalvétát, majd vágja kockákra. A húskészítményt egy üstbe helyezzük, kis vizet öntsünk és körülbelül egy órán át főzzük.
2. Az izzók szabadulnak fel a héjról. Éles késsel félig gyűrűvel.
3. A sárgarépa egy nagy bázison levő, vagy csíkokra vágott rácsozón. Ezután a zöldségeket hozzáadjuk a húshoz egy vízforralóban, és körülbelül 10 percig pároljuk.
4. A hámozott burgonyagumókat bármilyen méretű és alakú darabokra vágják (körök, kockák, szalmák). Küldje el a tartályt és párolja további 30 percig.
5. A savanyú káposzta szorul a sóoldat eltávolítására, mossák, majd zöldségfélékbe teszik.
6. Fehér káposzta éles késsel, szalma formájában. Szórjuk meg a pácolt serpenyőben, és főzzük, amíg a burgonyát meg nem főzik.
7. Bolgár paprika és érett paradicsom ugyanolyan méretűre vágva. Csökkentik őket az üstbe. A mérsékelt hőt kb. 10 percig pároljuk. A folyamat végén a tálat sóval és fűszerekkel ízesítik.

A húsipari termék típusától függően más időpontot kell beállítani a főzéshez. A sertés körülbelül 60 percet vesz igénybe, a marhahúst - 90, a csirkefilet 30 percig.

Nem lehet ellenállni - a zöldségeket, a csirkét és a gombákat

A káposzta ételeket az orosz családok legnépszerűbb ételeinek tartják. Nem meglepő, hogy a háziasszonyok különböző változatokban próbálják felhasználni a terméket, kombinálva a különféle összetevőkkel. Gyakran a gasztronómiai szakemberek burgonyával és csirkével párolt káposztát készítenek, gombával hígítva. Ismerjük meg az egyik ilyen receptet.

A szükséges összetevők listája:

• káposzta (fehér káposzta);
• puha fajtájú burgonya;
• csirkefilé (több darab);
• gomba;
• hagyma;
• nagy sárgarépa;
• sovány olaj;
• bors (föld vagy por);
• fűszerek;
• sót.

A főtt káposztát és a burgonyát egyszerűen főzzük:

1. Először is vágja le a csirke filéket. Spread az előmelegített zsírban. Megszórjuk borssal, majd sóval. Főzzük 20 percig alacsony hőtől.
2. A hagyma megpróbálja vágni bármilyen formájú darabokra. Sárgarépa kavics a rántva.Keverni és küldeni egy serpenyőbe.
3. A sárgarépa alaposan mossák, szárítják. Szelet kis szeletekben. Kombináljuk őket a többi termékhez serpenyőben és pörkölés közben 15 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze a sót.
4. Fehér káposzta apróra vágott szalmával, kézzel dagasztva. Egy külön serpenyőben sütjük, amíg fel nem főzünk.
5. A kis kockákra vágott burgonyát hozzáadjuk a káposztához, és körülbelül 20 percig pároljuk.Végül a terméket gomba és csirke filé keverékével keverik össze.Szükség esetén adjunk hozzá meleg vizet, babérlevéleket és ízesítőket.

Annak érdekében, hogy az étel ízebb legyen, tanácsos királyi gombát venni. Erős szaguk van, ami a termék hőkezelése után is fennmarad.

Párolt káposzta burgonyával - pikáns csemegék csodálatos meglepetéssel

Ez az eredeti recept káposzta és a burgonya nemcsak séf éttermek, hanem a tapasztalt háziasszonyok. Ismerjük meg az otthoni konyha főzésének szabályait.

Szükséges összetevők felsorolása:

• közepes méretű káposzta;
• hosszúkás formájú burgonya;
• csirkehús;
• sárgarépa;
• nagy hagyma;
• Bolgár bors;
• fűszerek;
• sovány olaj;
• kapor;
• só;
• a víz.

A klasszikus változat a sós étel készítéséhez:

1. A csirkehús több részből áll. Szeleteljük egy vajas serpenyőben vajjal és megsütjük, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
2. A káposztát félig vágják, majd szalmával megszórják. A hámozott sárgarépa egy nagy bázissal rendelkező rántva. Az aprított zöldségeket össze kell keverni, enyhén gyúrni. Adjuk hozzá a sót, küldje el a húst. Öntsünk forró vízzel és főzzük 30 percig.
3. A burgonyát apró szeletekre vágják. Szeleteljünk egy serpenyőbe, keverjük össze. A termék félig készen áll.
4. A bolgár paprika megrepedt. Leereszik egy serpenyőbe, fedjük le és főzzük további 15 percig.
5. A kész snacket apróra vágott kaporral megszórjuk.Tálaljuk az asztalra forró formában önálló edényként vacsorázni.

Ez a termék már kiderült, lédús és puha, kívánatos, hogy főzni a kis tűz alatt tartva a szakács.

Alacsony kalóriatartalmú ebéd modern módon

Az ősi időkben a háziasszonyok különféle ételeket főztek egy speciális kemencében, különösen zöldségeket. Modern szakácsok könnyedén, hogy az alacsony kalóriatartalmú káposzta pörkölt burgonya multivarka, ami kiderül, hogy nem rosszabb, mint az orosz kemencében. Egy edényhez elő kell készíteni ezeket a termékeket:

• bármilyen káposzta;
• közepes méretű burgonyagumók;
• több izzó;
• sárgarépa;
• édes paprika;
• paradicsom;
• fűszerek;
• friss petrezselyem ágai;
• bors (föld);
• só;
• növényi zsír.

A sós saláta főzésének titka burgonyával és káposztával a multivarkban ilyen akciókból áll.

1. lépés

Az izzókat lehúzzák, mossák, majd ugyanazon miniatűr kockákra vágják. A mosott sárgarépát nagy szalagokban aprítják, és hagymával keverve. Különleges kapacitással multivarka öntsön növényi zsírt, terjedt el az aprított zöldségek. A "Hot" üzemmódot állítják be, és 10 perc alatt eloltják az ételt.

2. lépés

Hámozott burgonya, amely enyhén szárított, apróra vágott. A káposztát szalmaszál formájában vágják le, és megpróbálják eltávolítani a sötét leveleket. Ezután lecsökkentik a termékeket a multivárkára.

Néhány szakács pirít burgonyát hagymával és sárgarépával együtt, hogy megkapja a tintahalat. Sajnos egy ilyen étel már nem lesz táplálék.

3. lépés

A tál tartalma finoman keveredik. Adjunk vizet. Az eszközön állítsa be a "Quenching" vagy a "Sütés" opciót, a multivark jellemzőitől függően.

4. lépés

40 perc elteltével a terméket apró szelet paradicsommal és pároljuk egy ideig.

5. lépés

A végső szakaszban a tálat sózzuk, fűszerekkel fűszerezve, aprított gyógynövényeket adunk hozzá. Egyél tejföllel.

Növényi élelmiszer tényleges

Az egyik legnépszerűbb étel, amelyet szinte mindenki szereti - zöldségpürét, káposztát és burgonyát. Teljesen és praktikusan, vagy köretként evett. A Stew csodálatosan kombinálható kolbász, gomba, hús és halakkal. Ehhez elég egyszerű összetevőket kell tenni:

• fehér káposzta;
• közepes méretű burgonya;
• hagyma;
• nagy sárgarépa;
• paradicsomszósz;
• babér;
• fekete bors (föld);
• sovány olaj;
• szárított bazsalikom;
• sót.

E recept szerint a burgonyával és a káposztával ellátott zöldséges pörkölt főzött, egyszerű műveleteket végez:

1. Először aprítsuk el a hagymát miniatűr kockákkal. Ezután sovány olajjal süsse meg, amíg rozsdás.
2. A sárgarépát egy nagy hálószemű rántással grillezük, és hozzáadjuk a hagymát. Süssük 5 percig mérsékelt hő hatására.
3. Zöldségbe küldött, aprított káposzta. Vegyes. Fedje le a fedelet. Pároljuk körülbelül 6 percig.
4. Burgonya, kockára vágott, zöldséggel keverve, majd csökkentse a tüzet.10 perc múlva adjunk hozzá paradicsomot, babérvet és fűszereket. Vegyes. Fedjük le és pároljuk körülbelül 45 percig, alkalmanként megkeverve.

A készterméket 10 percig ragaszkodnak, majd vacsorázni. Megszórjuk a gyógynövényekkel a tetején.