Magas szintű edényes kagyló a sütőben

Egy gyönyörű snack - sült kagyló, amelyet gyakran sör vagy fehérbor nagyszerű éttermekben szolgáltak fel. Azonban ezt az edényt saját magával főzheti, nagyon kevés időt töltött. Ezenkívül látványosan néz ki az ünnepi asztalon, kedves vendégeinek figyelmét felkeltve.

Hasznos kagyló finomsága

Sok háziasszony, akik szeretnék diverzifikálni a család étrendjét, különböző finomságokat készítenek. A szupermarketekben fagyasztott kagylókat vásárolnak, ahonnan kiváló ételeket kapnak. Gyakran előfordul, hogy a puhatestűeket közvetlenül a héjban adják el, így az edény nagyon szépnek tűnik, és nem kell reklámozni. Sok recept van, hogy hogyan lehet főzni kagylókat sült a sütőben egy otthoni konyhában. Nézzük meg néhányat.

Kagylók vajmártással

A finom csemegékért ezek az összetevők szükségesek:

• kagylók (legfeljebb 12 db);
• vaj (félcsomagolás);
instagram viewer
• olívaolaj (3 evőkanál);
• kemény sajt (50 g);
• fokhagyma (3 kis szegfűszeg);
• citrom;
• kakukkfű;
• petrezselyem;
• fehér bors;
• sót.

A kakukkfű ágának egyedi illata van a pelyheknek, ami étvágyat és kellemes érzeteket kelt.

A sült kagyló saját kézzel történő előállítása:

1. A fagyasztott kagylókat a lemezre teljesen felolvasztják.
2. Éles késsel válassza el a kagyló húsát a mosdóból. Ezután gyengéden lemossák a szennyeződéseket, az algákat és a homokot. Ezután a kagylót egy törülközőre vagy szalvétare helyezzük, ahol teljesen kiszáradni kell.
3. Egy kis tartályban keverje össze az olívaolajat és a vajat, hogy homogén masszát kapjon.
4. A citromból préselj ki a levest, aprítsuk finoman a petrezselymet, és hagyjuk a fokhagymát a sajtón keresztül.
5. Az elkészített összetevőket hozzáadjuk az olajkeverékhez, majd sót és borsot. Az ízhez zúzott kakukkfüvet kell tenni. Keverjük jól.
6. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük. A sütő tálcán helyezze el a héjat, amelyek szépen tele vannak hússal. Mindegyik puhatestűvel tetején egy teáskanál terjedt a vajmártás.
7. Előre reszelt sajtot megszórjuk a kagylók teljes felületén, majd küldje el a süteményeket a kemencébe 8 percig.

A sült kagylókat vajas mártással szolgálják fel főtt rizs és friss zöldségekkel.

A kagyló húsa nem olyan, mint a gumi, a gasztronómiai szakértők azt tanácsolják, hogy ne tartsák a kemencében az előírtnál hosszabb ideig.

Lenyűgöző kiegészítő - kemény sajt

Egy remek harapnivaló, nem rosszabb, mint egy egyszerű termékcsaládból készült étteremben:

• két tucat fagyasztott kagyló;
• Félszáraz sajt ("Tilsiter");
• Parmezán (100 g);
• hagyma;
• közepes méretű citrom;
• fekete bors (4 borsó);
• babér;
• kapor;
• sót.

A saját kezével kiváló sajtokkal sült kagylókat készíthetünk, amelyek számos egyszerű folyamatot végeznek:

1. A kiolvasztott kagylókat alaposan mossa folyó víz alatt.
2. Tegyen egy csésze vizet a tűzbe. Dobj be egy babérlevél, néhány bors paprikával, hagymával, sóval. 5 percig forralják.
3. A kagylókat a forró folyadékba dobják. Forralás után főzzük legfeljebb 3 percig.
4. A félig sajtos "Tilsiter" kis méretű kockákra vágódik. A parmezán csíkokkal van vágva. Néhány sajt hagy a szóráshoz.
5. Kagylóval leeresztse a vizet, és hagyja kihűlni. Aztán egy sütő tálcára terítik őket, és minden egyes mosogatóba teszik a sajtokat. A tetejét citromlével.
6. 200 ° C-os fűtött kemencében egy kagylós tálat küldünk. Amint a sajt megolvad, azonnal vegye ki.
7. A gallyakat parmezán sajtokkal megszórjuk, majd ismét a sütőbe, hogy egy ropogós kéreg legyen.

Ennek megfelelően a sajtos sült kagylókat forró formában szolgálják az asztalra.

A puhatestűek egyenletesen feküdnek a sütőedényen, több fogpiszkálót lehet elhelyezni körülöttük.

Csodálatos snack miniatűr csónakokban

Az egzotikus ételek szerelmesei csodálhatják barátaikat tengerentúli finomsággal. A kagylós kagyló kicsi csónakra hasonlít, ízletes töltelékkel. Csodálatosan egy ünnepi alkalomra illeszkednek, és boldog, még összeegyeztethetetlen ínyenceket is hagynak.És az ételhez csak néhány komponensre van szüksége:

• fagyasztott kagylók;
• majonéz;
• mártás "Ketchup
• fokhagyma;
• bors;
• citrom;
• só;
• petrezselyem.

A főzés titka az egyszerű lépések követése:

1. A kiolvasztott kagylókat sütőedényre terítik.
2. Keverjük össze a majonézt és a mártást "Ketchup hozzáadásával sót és borsot.
3. Minden egyes kagyló szépen eloszlik a keverék felett. Küldje el a formát üregekkel a sütőbe, 200 ° C-ra melegítve. Süssük 8 percig.
4. A petrezselymet finomra vágják egy késsel, majd megkenik a kagylókat.
5. Citromlevet csepeg a szószon.
6. A lenyűgöző hajókat gyönyörű ételeket szolgálják fel, és a vendégek szolgálják.

Videó recept a sült kagylóhoz