Hogyan kell tárolni a szárított hal otthon: 3 rövid távú és hosszú út 2

Nem snack ízletes szárított hal

Stockfish és szárított hal szeret sok. De néhány megvenném kis részletekben, időnként, és egyéb bányászati ​​és vyalyat kezével nagy mennyiségben. És valóban, és a másik esetben, a tárolási probléma.

Ő oldotta meg, hogy a különböző módon, attól függően, hogy mennyi ideig tárolod szárított hal. Ezek közül a módszerek, megmondom.

Módszerek rövid idejű tárolás

Ha megy, hogy megterheljük Taranco belül 1-2 hónap, ez tárolható szobahőmérsékleten egy felfüggesztett formában, vagy egy speciális tartályba. Vagy a hűtőszekrényben.

Szárított szaga szobahőmérsékleten tároltuk két hónapig

Az egyik fontos feltétele: soha ne tegyen semmilyen szárított keszeg és más halak egy műanyag zacskóba. Ez azonnal képződik penész.

1. módszer - egy szuszpendált formában

Ez a legnépszerűbb tárolási módot szárított hal. És a legjobb hely lesz tornác, padlás, loggia, vagy más jól szellőző, nem túl meleg helyen, védve a napfénytől. Ha ez a hely nem volt otthon, akkor jobb, hogy válasszon egy másik utat.

• Mielőtt tegye a tetemet, rendezni őket méret.
• Nagy példányok csomagolja egy nehéz papír.

Annak érdekében, hogy ne száradjon, a hal kell papírba

• Kis hal lehet csomagolni több darab, vagy hajtogatott papírzacskóba és zárjuk be szalaggal.

Táskák nátronpapír nagyon kényelmes lógó hal

Ebben a formában, szobahőmérsékleten finomság megtartja ízét a hónapban. És ha létre tökéletes tárolási körülmények nem magasabb hőmérsékleten 10 ° C és a páratartalom 80%, akkor a kifejezés kiterjedhet 3-4 hónap.

Ha a halak nem csomagolt, kiszárad és kemény lesz

2. módszer - a csomagolás

Tárolás szárított hal ily módon hasonló az előzőhöz. De a papír helyett egy megfelelő tartályba. Ez lehet:

• Fa doboz fedéllel.
• kartondoboz.
• Vastag fonott kosár, Szövettel borított, hogy megóvja a rovarokat.
• Tin rozsdamentes acél.

Fish tárolható egy dobozban, amint a képen

A hasított állat részeit lehet papírba vagy hajtogatva csomagot ugyanúgy zárja be a tetején a természetes szövetet. A dobozban egy szűk fedővel, ezeket az óvintézkedéseket nem szükséges. Úgy tartjuk, és így normális páratartalom, a rovarok és nem jutnak be a nap sugarait.

De a tárolási körülmények a halak ezen a módon is, meg kell próbálnunk, hogy hozzon létre az optimális. A helyiség legyen hűvös, száraz és sötét.

3. módszer - a hűtőben

Egy másik egyszerű módja annak, hogy tárolja szárított hal otthoni használatát a hűtőszekrényből. A növényi osztályon, ő hazudik, papírba csomagolt, 1-2 hónap.

A legolcsóbb módja annak, hogy tárolás - a hűtőben

Ha az egység egy rekesz hőmérséklete kb 0 fok, deli eltartható akár hat hónapig is növekedni fog.

Módszerek a hosszú távú tárolás

Mi a teendő, ha van egy csomó szárított hal? Ha ez a szám nem lehet használni a közeljövőben, a termék lesz, hogy fagyassza be vagy megőrzésére.

1. módszer - Fagyasztás

Nem hiszem, hogy valaki kell külön utasítás befagyasztására. Mivel abban az esetben, szuszpendáló, tetemek vannak sorolva, méretre és csomagolják a papír vagy műanyag zacskók.

Igen, ebben az esetben a film lehet használni, hiszen ha a hőmérséklet nem negatív forma termékeket nem félnek.

A hűtőben

A fagyasztott terméket fog feküdni veszteség nélkül ízt, hogy egy év alatt. A lényeg az, hogy ne leolvasztás és nem fagyasztható újra. Ezért helyes, hogy kezdetben osszuk egyetlen adagot.

2. módszer - konzervipari

Mentése nagy mennyiségű e finomság lehet és hengerelt üvegekbe. De tartósítási mód alapvetően eltér az összeillesztési zöldség vagy gyümölcs. Ezen túlmenően, ez alkalmas csak a kis és közepes méretű hasított.

• Szorosan kalapált tiszta és száraz hal kannák. Talán ez az egyetlen hasonlóság pácolás uborka: a tartalom a bankok borulás ne essen ki.
• Távolítsuk el a levegő. Annak elkerülése érdekében, a termékkel való érintkezést és a mikroorganizmusok szaporodását a bankok el kell távolítani a levegőt.
• Mi a fény a gázégő, vagy egy nagy gyertyaHa van egy elektromos tűzhely. Töltött a jar fejjel lefelé, és tartsa a nyakát a tűz fölött 1-2 percig.

oxigén elégetése bankok hal

• Felemelése nélkül jar, fedjük száját fémsapkávalÉs csak akkor adja át.
• Azonnal tekerje fel a fedelet.

A hal hengerelt bank lesz több hónapig tárolható

Előfordul, hogy a hal nem elég ahhoz, hogy töltse ki az üveget szorosan, mint a boltban szaga ebben az esetben? Tedd egy korsó gyertya gyertya, és gyújtsa meg. Óvatosan fedezi and roll up, megpróbálta idő előtt eloltotta a tüzet. Ő kialudt, mikor égeti az összes oxigént.

Tartsa tégelyek legjobb hűvös, sötét helyen vagy hűtőszekrényben.

következtetés

Ár füstölt és szárított finomságok elég nagy, úgyhogy hadd menjen rossz nem akar. De most már tudod a különböző módon, hogy elkerüljük.

Csak az a baj, ami történhet, ha megfelelően tárolják - a nedvesség elvesztését. De ha a halak száraz volt, akkor feléled, fóliába csomagolva egy kevés vízzel, és 15-20 percig tartja a kemencében 150-170 fok.

Rajongói ezt az ajánlatot snack nézni a videót ebben a cikkben és megosztani a titkot, annak előkészítését és tárolás a megjegyzéseket.