Hogyan tartsuk a téli zöld hagyma - 4 bevált módszer

Ha, mint én, értékelik metélőhagyma a kiváló íz és előnyös tulajdonságokat, akkor biztosan hiányozni fog a hideg évszakban. Ma én nyújtunk elegáns megoldást erre a problémára. Most megtudhatja, hogyan kell tartani a zöld hagymát a téli több szempontból is.

Ez a téli időszakban, hogy a főzés zöld hagymával, meg kell tudni, hogyan kell menteni

képzési szabályok

Annak érdekében, hogy a zöld hagyma friss formában, szükséges a kezelés előtti helyesen. Ez az egyik legfontosabb pillanatait a betakarítás növények a tél.

Mielőtt fagyasztva zöld hagymát, a téli, meg kell, hogy végezzen előzetes manipulációk, mely magában foglalja több szakaszban történik:

kép	akció eljárás
	1. lépés. Válogatás a növényzet. Betakarítása zöldhagymát kezdődik a megfelelő kiválasztása. Inkább élénkzöld toll látható sérülés nélkül. Ha a tippeket a növények száraz, vágjuk.
	2. lépés. takarítás. Alaposan öblítse a növény folyó vízzel, távolítsa el a maradék port és a föld.
	3. lépés. cérna. Ez a lépés lehet, és hagyja, ha azt szeretné, hogy hagyjuk a zöld szilárd. De én akkor is azt javasolta, hogy zúzott zöld levelek - így sokkal kényelmesebb, hogy a növény. Mekkora vágott, úgy dönt - minden attól függ, személyes preferencia. Például, része volt a készítmények I vágott finoman (a további felhasználás szószok), és egy részét a középső darab (ezeket lehet hozzá egy salátát vagy köretként).

Divat előforma íj tél

Akár téli zöldek lehet sokkal több, mint egy út.

1. módszer. egyszerű

Ha még mindig nem tudja, hogy lehetséges-e, hogy fagyassza be a zöld hagymát a fagyasztóban, fogok válaszolni - természetesen lehetséges. Sőt, segít megőrizni a fagyasztóba növény, amíg a 12 hónapot.

Fagyasztott kockák, mint a fotó, akkor könnyű lesz felvenni bármilyen étel

Normál befagyasztása - a leggyakoribb típusú zöld tárolására. Ez egyszerű, és nem igényel további összetevők:

1. karaj tollak zöld, hogy a kívánt méretet.
2. Feküdt őket formochkam Ice vagy sütés. Töltsük meg a mini-tartályok nem több mint egyharmada.
3. A fennmaradó tér tele van vízzel és helyezzük a tartályokat a fagyasztóba.
4. Ha a kocka fagyasztva, hajtsa az egyes csomagok és használata, ha szükséges.

Ha szükséges, akkor adjunk hozzá olaj formájában - tehát a betakarítás lesz még ízletesebb

Az egyik csomagban hajtsa a korlátozott mennyiségű fagyasztott tömbök, hogy tovább nem szükséges felolvasztani nagy mennyiségű hagyma.

2. módszer. pácolás

Save zöldhagymát lehet, és segítségével a sózás. Recept kovász igen egyszerű:

1. 1 kg zöld készíteni körülbelül 250 gramm só.
2. A növény teljesen száraz. Fontos, hogy a vízcseppek nem esnek bele a korsó a munkadarabot.
3. Mix zöldek fele előállított só.
4. A kapott masszát feküdt ki egy korsó Start rétegek egy pár centiméter, minden új réteget vegyítve maradék sót.

Ár sózás minimális, de tárolhatja a hagymát kb 7 hónappal

Készül saját kezűleg után hagyma lehet csak 2-3 hét után. Ez az idő szükséges a páclében a zöldek is, és így a levet. Mint ilyen, a növény képes tárolni akár 7 hónapig.

3. módszer. A vakpróba olajban

Bow menthetők használatával olívaolaj vagy napraforgóolaj, a legjobban nyilvánosságra hozza ízletesség. utasítás:

1. Mossuk zöldek alaposan és szárítsuk meg.
2. Vágjuk a fű, és töltse meg tiszta jar mintegy ¾.
3. Pour olajat egy tartályba és összekeverjükA tetején a keverék, öntsünk egy kis olajat.
4. Az üveget lezárjuk nylon burkolat.

Zöldek az olaj tárolható legalább hat hónapig

Egy ilyen üres tároljuk a hűtőszekrényben legalább hat hónapig. A nagy előnye ennek a módszernek - a zöldek nem veszítik el a tápanyagokat.

4. módszer. szárítás

Leírja hogyan kell tárolni a növények, nem is beszélve a növények szárítása:

1. Mossuk zöldek és vágja.
2. Feküdt a növény fehér papírra. Fontos, hogy a növény egy meleg helyre, ahol ő lesz a lehetőség, hogy megszáradjon. Ne tegye ki a növény közvetlen napsugárzásnak - akkor megsemmisíti a bennük lévő tápanyagok. Ha szükséges, mossa meg papír fedőlapot.
3. Várjon körülbelül 5-7 nap. Készségét zöld jelzi annak törékenységét. Ha az íj könnyen morzsolódik a kezében, lehetőség van felöntjük száraz jar, és szobahőmérsékleten tároljuk (egy kemencében, például).

Szárítás növény lehet bármilyen mennyiségben

találatok

Mint látható, előkészíti a hagymát télen nagyon egyszerű, és nem igényel különleges kiegészítő alkatrészeket. További részletes utasításokat feldolgozása zöldhagymát megtalálható a videó ebben a cikkben. Ha kérdése van a fakitermelés technológiája, vagy meg szeretné osztani a recept - biztos, hogy írjon a hozzászólások.