Meddig lehet tartani húst a fagyasztóba, a termékek eltarthatósági idejét, fotók és videók

A húst kell jelen lennie a diéta minden nap. És ha használja az összes termék nem működik azonnal, akkor szükséges, hogy a munkadarabot. Megtudtam első kézből minden részletet a hús tárolására termékeket. Örömünkre szolgál, hogy megosszák tudásukat.

fő árnyalatok

Hús tárolására - az egyik első emberi hagyományok. A mi korunkban, erre a célra a legjobban illeszkedik az a funkciója az otthoni hűtőszekrény. Lássuk, hogyan kell tárolni a húst a fagyasztóba, attól függően, hogy annak eredetét.

Részletek 1. vöröshús

Marha, sertés fagyasztás előtt akkor elő kell készíteni megfelelően:

1. Alaposan öblítse le a víz alatt;
2. Osszuk részekre;

Ne vágja a húst nagyon finomra. Minél nagyobb a darab - annál inkább marad hasznos tulajdonságok és a hosszabb eltarthatósági idejét.

1. Hogy szét a darab műanyag zsákokban vagy csomagolja a pergamen;

1. Matrica ragasztó a munkadarabot az időpont fagyasztás.

Most megfelelően előkészíteni a húst fagyasztás, de mennyi húst fagyasztóban tároljuk, és a hőmérséklet, amelynél:

• -8 -10 °C - 3-4 hónap;
• -10-18°C - 4-8 hónap;
• -18 és -24 °C - 8 hónap és 1 év.

Különböző okok miatt, a fagyasztó leállhat. Ha át egy pár órát - termékekkel semmi sem fog történni, ha minél több - a szavatossági ideje fagyasztott hús csökkenni kezd.

Mentsd terméket szélsőséges hőmérsékleteknek lehetséges módja van:

1. Ecetet. Dörzsölje a húst ecettel, majd tegyük hűvös helyre. Ez a módszer hatékony 1-2 napig;

1. sók oldatban. Nedvesítsd olyan erős sós törülközőt, csomagolja a húst, és küldje el hűvös helyen. Így a termék továbbra is három napig;
2. tej. Transzfer a húst üveg vagy zománcozott tartály és öntsük hideg tejjel. Így a termék fog feküdni 2-3 napon belül veszteség nélkül tápanyagok;

View 2. fehér hús

Mennyi tartjuk hűtött csirke a hűtőben? Attól függ, hogy a hőmérséklet a hűtőszekrényben:

1. Ha a hőmérséklet állapot szinten 2-5 °C - 3-5 nap;
2. Ha a hőmérséklet állapotban 0 °C - 10-12 nap.

Mielőtt a tetemet a hűtőben, meg kell őket légmentes csomagolásban vagy folpack.

Most lássuk, hogy mennyit tud tárolni a csirke a fagyasztóban:

• A hőmérséklet 0 és -5 °C - A hónap;
• A hőmérséklet -18 ° és -24 °C - legfeljebb 12 hónapig.

Tovább eltarthatósága csirke a fagyasztóban függ attól, hogy megfelelően kezelik. Utasítások és szabályok, hogyan kell elkészíteni csirke fagyasztásraMutatja be az alábbi táblázat tartalmazza:

kép	szabályok
	1. szabály. Mossuk ki a fehér hús nem lehet fagyasztás előtt.
	2. szabály. Szárítsuk meg a bontott csirke egy szalvétával vagy papírtörlővel, mint látható a képen.
	A 3. szabály. Lemészárolt hasított, ha szükség van rá. Hajtsuk a darabot zsákokban vagy konténerekben, és adja meg a fagyás dátumot.

Ha a csirke feküdt néhány napig a hűtőben - ez megfagyhat. Ha már több mint két napon hűtés tetemek - nem lehet! Az ilyen termék akkor tekinthető már állott. Tartsuk szem előtt, hogy a szavatossági ideje a termékek a fagyasztóban közvetlenül függ a megfelelő hőmérsékletet.

Ha észreveszi, hogy a csirke a fagyasztóban elkezd „elolvad”, Próbálja megállítani azt az alábbi módon:

1. Kompakt TAMP húst egy zománcozott edényben fedővel. Tedd hűvös helyen - hatékony 1 nap.
2. Transzfer a terméket, hogy a lé a sót és a borsot - hatékonyan 3 nap;

1. Tekerjük a tetemet egy törülközőt mártott ecet - hatékony, 5 napig.

View 3. belsöségtartalommal

A melléktermékek között lehetnek minden ehető állatok szerveit, beleértve a darált húst formájában húst. Mivel az e termékek sokkal alacsonyabb, mint más típusú hús, használja őket, hogy a raktárból későbbi használatra.

Azonban melléktermékek romlandó, akkor feküdjön a hűtőszekrényben 8 órán át. Így van értelme váltani őket a fagyasztóba.

Táblázat félkész termékek és melléktermékek, megmondja, hogy mennyi ideig tartható el:

kép	melléktermék
	Máj. Csirke, sertés-és marhahús máj tárolható legfeljebb 3 hónapig -10 °C.
	Csirke szívek. szavatossági idő 6 hónaphőmérsékleten-5 és -12 °C
	Töltelék. Tartani, a 30 napos 3 hónap, attól függően, hogy a mélység a fagy.
	Leves készlet. eltarthatósági idő - 6-7 hónapHőmérsékleten -10 és -15 °C.

View 4. füstölt étel

Lehetséges, hogy fagyassza be a kolbászt a fagyasztóban, és vele együtt a kolbászt és sonkát? Én nagyon nem ajánlom, - a kolbász alatt fagyás-olvadás fog változni a szerkezet a termék teljesen elveszti ízét és megjelenését.

Nem számít, házi kolbász vásárolt a boltban, vagy a saját kezét - eltarthatósága ezek a készítmények a fagyasztóba 2-3 hónap közötti hőmérsékleten 0 ° C és -5

találatok

Most már pontosan tudja, hogyan kell fagyasztani marhahúst, sertéshúst, belsőségek és mennyi van tárolva fagyasztott csirke a hűtőben. A jobb ötlete, hogyan kell csinálni, meg a videó ebben a cikkben. Ha van saját titkai - minden bizonnyal megosztja őket az észrevételeket!