Hogyan kell tárolni a káposzta 4 fontos fenntartásának feltételei lédússág

Káposzta - egyike a kevés zöldséget, amely tökéletesen megőrzött tavaszig

Karfiol és a káposzta is, a burgonya és a sárgarépa - az alapja a mi egész évben diéta. Azonban a végén a tél nehéz megtalálni egy lédús és sűrű fej -, mert a helytelen tárolás, zöldség elveszíti a legtöbb vitamin és kiszárad és íztelen. De nézzük meg, hogyan kell tartani a káposztát a pincében vagy a pincében megfelelően, hogy friss maradjon, amíg tavasszal.

1. feltétel. tárolási módszerek

Hogyan kell tárolni a karalábé, a tél? A száraz, hűvös helyen

Sok helyes módon tárolja káposzta. Például:

kép	tárolási lehetőségek
	1. módszer. A dobozok Ez az egyik legegyszerűbb módszer, hogy megőrizze frissességét zöldség. Káposzta kell lefektetni egy rétegben egy dobozban, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Dobozok kell nyílásokkal tápláló levegő a zöldségeket.
	2. módszer. a polcokon A fal mentén kezével Construct polcok, hogy azok szabadon befogadni dugók. Zöldség kukoricacsöveket meghatározott fel korábban csomagolva papír (ez lehet használni műanyag csomagolást).
	3. módszer. Bizonytalanságban, mint Vegye ki a fejed gyökereit. Ezután kösd a kötelet, és függessze fel a kukoricacsöveket villát a polcon, mint látható a képen.
	4. módszer. A hűtőben Kochan lehet helyezni a minisztérium a zöldségek és tegye a minimum hőmérséklet, ami egy úgynevezett „zóna a frissesség.”

Hogyan kell megfelelően tárolni káposzta és hol helyezzük, ez attól függ, hogy mennyi marad hasznos anyagok.

2. feltétel. Melyik fajta jó tárolási?

Tárolására alkalmas minden fajta káposzta - akkor is tárolja a kínai kel otthon

Az iskolába növényi mindaddig fennmarad, amíg tavasszalKi kell választani a megfelelő fajták káposzta. Jellemzően a szavatossági ideje zöldség az időpontjától függ, az érés:

• Korai érő - érett májusban és júniusban, a hosszú távú tárolás nem megfelelő, mert laza fej káposzta.

Ügyeljen arra, hogy a különböző - korai érő zöldségek hosszú ideig nem hazudok

• a közép - prolezhat körülbelül három hónap.
• Srednepozdnie és késői - tökéletesen alkalmas a hosszú távú tárolás, elasztikus káposztát, amelyek dúsított rengeteg rost.

Kis következtetés: csak srednepozdnie és káposztafajtákat alkalmas a téli tárolásra.

srednepozdnie

Középosztálybeli tartalmazza:

kép	fokozat
	ajándék Zöldesfehér káposzta. Fennállhat akár 7 hónapig.
	Dobrovodskaya Izmos lédús csövek. Megtartása előnyös tulajdonságait akár hat hónapig.
	hóvihar Fej szürke-zöld színű. Ha megfelelően tárolták tárolt akár 8 hónapig.

Nem kevesebb, mint a jó minőségű, a tárolás, de nem túl népszerű:

• Harvest,
• Rusinovka,
• Final,
• Menza,
• Fehéroroszország és mások.

Srednepozdnie fajták megtartják hasznos tulajdonságokkal három hónapig

késő

Nagyon népszerű a későbbi fajták:

kép	fokozat
	Amager Tartozik a legellenállóbb fajták tároló - hazudnak akár 8 hónapig.
	Snow White Ez a fokozat maradhat körülbelül hat hónapig.
	kő fej Ohkerek lapos káposzta prolezhat egész évben, és ez idő alatt lesz még ízletesebb.

késői érésű fajták káposzta tárolt hosszabb pihenés

3. feltétel. A növekvő, tél

káposzta termesztési feltételek befolyásolják a termelékenységet a zöldségek és az eltarthatósága

Annak érdekében, hogy a fej, ameddig csak lehetséges, meg kell vizsgálni:

• villa termesztettkönnyű vagy közepes talaj, Tovább maradhatnak a betakarítás homokos agyagos talajt;
• bőséges csapadék az őszi negatív hatással volt a tárolás - még nem alakult villa repedések és laza;
• trágya Ez fontos szerepet játszik, ezért szükség van ahhoz, hogy a vetésforgó - egy éves vetésforgó ágyakon.

A sikeres termesztés káposzta szüksége van egy könnyű talaj és a foszfor-kálium műtrágya

Mentsd káposzta nőtt túlzottan kezeljük nitrogén műtrágya a talaj nem lehet! Mivel hagy szöveteket gyorsan csökken a mennyisége száraz anyagok, ami miatt káposztára laza, rothadás és romlik. POV yshenie adag foszfor-kálium műtrágya lesz pozitív hatással a tárolási friss káposzta télen.

4. feltétel. Gyűjtemény és a szóló a betakarítás a pincében

Akik növényeinek az ország oldalon, először meg kell aggódik a helyes összeszerelés. Harvest ajánlott nyár végétől a közepéig ősz, fajtától függően.

Útmutató, hogyan kell gyűjteni, és előkészíti a betakarítás a téli:

ábra	A műveletek sorrendje
	1. lépés Eltávolítaná a termés. Célszerű csinálni a nap. Óvatosan ásni lapát villa és a gyökerek és szárak tiszta talajt.
	2. lépés Megszabadulni „hibás” káposzta. Tárolás A friss káposzta a tél állapotától függ a termés, ezért meg kell rendezni. Rendezés kis fej és a romlott - használja őket az első helyen.
	3. lépés: Most meg kell szárítani minden fej káposzta. Ezt a legegyszerűbben a lakásban, vagy egy baldachin alatt - nem kevesebb, mint egy nap. Attól függően, hogy milyen tárolási választja, akkor ebben a szakaszban egy éles késsel vágja le a gyökereit.

Ahhoz, hogy a tárolási káposzta télen otthon a pincében, hogy sikeres legyen, fontos, hogy vigyázzon az optimális mikroklíma a helyszínen. A tárolási hőmérséklet a pincében télen nem haladhatja meg a 2 ° C, a páratartalom - továbbra is szinten 92-98%. Ár elhanyagolása ezeket a feltételeket - kényeztetve káposzta. Az alábbi e javaslatokat kapsz egy lédús és friss káposzta, még azután is, 8 hónap tárolás.

Téli tárolás karfiol az otthon is van lehetőség. Feltételek ugyanaz, mint a káposzta. A legfontosabb dolog -, hogy nem rontja el a virágokat.

Karfiol tárolja ugyanúgy, mint a fehér káposzta

következtetés

Megtanultuk, hogyan fejlődik, és hogyan kell gyűjteni káposzta tartani növényi tavaszig. Még néhány útmutató - a videó ebben a cikkben. Tudja káposzta tárolási módszerek? Írja a magyarázat!