Az alma tárolásának jellemzői
A legjobb hely az alma megtartására a pince, amelyet minden önbecsülő kertész megpróbál felszerelni a nyaralójában. Az ilyen helyiség hiánya azonban egyáltalán nem megoldható probléma, az alma tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben, bizonyos szabályok betartása esetén: az
- nem alkalmas minden hosszabb tárolásra alkalmas almafajtára, csak erre a célra alkalmas késői fajták, míg a koraiak feldolgozása vagy fogyasztásaelég gyors;Az
- nem ajánlott különböző fajtájú vegyes alma hosszú távú tárolására, mivel mindegyiküknek különböző jellemzői vannak, és a feltételeknek eltérőnek kell lenniük;Az
- szigorúan tilos a gyümölcs azonosítását a tárolás előtt, hogy ne zavarja a természetes védőréteget, ami a termékek gyors romlásához vezet.
A hűtőszekrény kényelmes hely a hosszú távú tároláshoz, de csak akkor, ha nem termelt gazdag termést. Akkor komolyan gondolkodnia kell a pince elrendezéséről, vagy inkább gyümölcstermesztést kell folytatnia globálisabb szinten.
Gyümölcsök meghatározása tárolásra
A hűtőszekrény az emberiség egyik legnagyobb találmánya, mindenki egyetért ezzel, különösen, ha hosszú ideig tárolnia kell a termékeket. Ahhoz, hogy az alma ízletes, lédús és rugalmas maradjon, és táplálkozási és vitaminértékük ugyanolyan szinten maradjon, a hűtőszekrényben helyesen kell tárolni.
- Közvetlenül a betakarítás után azonnal meg kell rendezni a gyümölcsöket, és el kell dobni azokat, amelyeket mechanikusan vagy kártevők okoznak. Az illatos lekvárok és kompótok elkészítéséhez fognak menni, és a hűtőben csak egész almát helyezünk, és ezt a betakarítást követő egy napon belül meg kell tenni. A rothadásra utaló almát azonnal el kell dobni, vagy újrahasznosítani lehet, minden esetben nem szabad egészséges gyümölcsökkel együtt tartani.
- Ha gyümölcsöket vásárolnak a piacon, egy boltban vagy a szomszédokból, azonnal hűtőszekrénybe kell helyezni őket.
- A gyümölcs gondos válogatása után csomagolja be az almát ragasztófóliával, helyezze az egyes zsákokban 1-3 kg gyümölcsöt. Mindegyik csomagolóeszközt egyfajta szellőzéssel kell ellátni, miután több lyukat tett a filmben. Az alma képes lélegezni, és megakadályozza a korai rothadásukat. Ily módon nagyon kényelmes a gyümölcs tárolása.
- Ne engedélyezzük az újrarendezést, vagyis a különböző fajtájú alma csomagolását. Minden fajtának saját érési ideje van, és a korábbi érettségű véletlen alma elronthatja az egész csomag tartalmát. Ha több fajtát kell tartania a hűtőszekrényben, mindegyik csomagot jelölővel aláírhatja, vagy ragaszkodhat a címkével a fajta nevéhez.
- A legjobb megőrzés érhető el a hűtőszekrény legmenőbb rekeszeinek tárolására, ahol a hőmérsékletet 1-3 fokig tartják. Az optimális páratartalomnak 85-90% körül kell lennie.
- A gyümölcsöket speciális tálcákban vagy tartályokban tárolhatja, vagy kis dobozokat használhat.
- Ha az almát hosszú ideig tárolják, a fektetés előtt hőkezelést végezhet, amelyet körülbelül 30 fokos hőmérsékleten végeznek. Ez a feldolgozás 2-3 napon belül történik, és jelentősen megnövelheti az eltarthatósági időt, és megakadályozhatja az almákat az etilén kibocsátásból, ami nagyon veszélyes az egészségre.
Ha a hűtőszekrény nagy és tágas, és az alma betakarítása nem túl bőséges, akkor nincs gond a tárolással kapcsolatban, és a vitaminokkal szembeni immunitását az új betakarításig megőrizheti. Olyan csodálatos, hogy a téli közepén lédús, friss almával kényeztesse magát és szeretteit. Ezen kívül, alma - egy nagyszerű összetevő, amely sok receptet tartalmaz salátákból és rakottokból, szószokból és ünnepi liba almából.És a mézes sült alma egy teljes körű, egészséges és ízletes desszert, amelyből mind a gyermekek, mind a felnőttek őrültek.
Tartsa a gyümölcsöket jobbra, majd a saját kertjéből származó hasznos vitaminokat majdnem egész évben az asztalra fogják helyezni, ami azt jelenti, hogy a mentelmi joga rendben lesz, és nem fél a betegségtől.
