tartalom
-
1 Jellemzői növény természetvédelmi
- 1.1 1. módszer. megőrzés
- 1.2 2. módszer. szárítás
- 1.3 3. módszer. Forráspont és fagyasztás
- 2 következtetés
Ízletes és egészséges - étel páfrány állíthatók elő még a télenBetakarítás páfrány - a sok gondoskodó háziasszonyok, mert sok finom és egészséges ételeket főzött a hideg szezonban! Mi - a rendszeres sózás páfrány? Melyek módon készíteni? Ez fogja eldönteni.
Jellemzői növény természetvédelmi
Úgy gondolja, hogy készítsen kemény páfrány? Sőt, ha tudjuk, hogyan kell főzni, és megőrizni ezt a kiegészítést - nem lesz probléma. Szóval, mit lehet tenni a páfrányok:
- pácoló (vagy anélkül sóoldattal IT);
- napon szárított;
- felforraljuk, és fagyasztható.
Az egyik lehetőség, hogy hogyan pácolást páfrány otthon - sózás sós lében1. módszer. megőrzés
Ha régi páfrány betakarítás a téli, szükségünk van:
- nagy konténerek;
- só (sok);
- növény maga (friss);
- a víz;
- járom (azonos tömegű nyers anyag tömege).
1 módja lé páfrány:
| kép | Hogyan páfrány sózott télen |
 |
1. lépés Alján egy tiszta és száraz edénybe nagylelkűen öntsük sót. Használhatja durva só. A réteg legyen egységes, és anélkül, „kopasz foltok”. |
 |
2. lépés Plant egyenletesen oszlanak el egyenletesen. |
 |
3. lépés: Váltakozó rétegek egyenként fel a csúcsra. Győződjön meg arról, hogy a „sapka” - az utolsó réteghez sót. Nem sajnálja „a természetes tartósító,” a felső bőségesen megszórjuk sóval betakarítás, mint a fotó. |
 |
4. lépés Azt hogy a felső igát, és hagyjuk körülbelül 14 nap. Ez idő alatt a növény kell kialakítani, hogy kitűnjön juice és sóoldattal mossuk. |
 |
5. lépés 10-14 nap, a sós már eljött, és kaptunk egy kis sós páfrány. vízelvezetés. Mi viszont a serpenyőt egy megfelelő tartályba, hogy a felső réteg az alsó, és az alsó réteg - a tetején. Ismét elterjedt blank rétegek „só-növény”. Amely szorosan követi a váltakozó rétegek, és most alján fel a tetején a növény. |
 |
6. lépést Előkészítése sóoldattal aránya 1 rész 5 rész sós víz (koncentráció kap mintegy 20-25%). Töltse ki az üres tartalmát, és tegye iga alatt állandó tárolására. Lehet tekerni egy korsó sós és elrejteni a sötét, hűvös helyen. Só nem kell megijedni. A növény felszívja csak azt a részét, ami szükséges. |
2. módszer:
Akkor pácolást páfrány egy egyszerűbb módon, előre vízbe áztatjuk 2-3 napig. Azután, hogy a munkadarab egy műanyag zacskóba, sok sót, és elküldte a hűtőben.
Függetlenül attól, hogy milyen típusú a munkadarab használat előtt páfrány vízben áztatjuk néhány napig.2. módszer. szárítás
Nem kevesebb, mint a jó, és megszárítjuk a páfrányok. Azt is használják, hogy készítsen a különböző ételeket a hideg évszakban. Mire van szüksége:
- pan;
- növényi eredetű nyersanyagok;
- műanyag zsákokban vagy ronggyal zsákok (lehet, hogy a saját kezébe);
- napos és jól szellőztetett helyiségben.
Útmutató, hogyan kell száradni páfrány:
| kép | leírás |
 |
1. lépés Először páfrány kell forralni a normál víz lágy konzisztencia. Fontos tudni, hogy hogyan kell főzni páfrány, mert különben lehet emészteni, és elveszíti formában. Miután a víz elérte a forrásba, a növény hagyjuk bánkódik legfeljebb 5-7 percig. Miután dob egy szűrőedény, szárítjuk, ami a felesleges víz lefolyni. |
 |
2. lépés Emellett a növényi kell fektetni száraz és sima felületen a napot. Időnként kapcsolja (napi 2-3 alkalommal). Fontos, hogy a páfrány nem heverészni sokáig. Az egész szárítási folyamat általában nem haladja meg a 4-5 nap. |
 |
3. lépés: Hogyan tartsuk a páfrány szárítás után? Bracken lefektetett egy műanyag vagy szövet (előnyösen) zsákokkal és eltávolítjuk a tároláshoz. |
A friss növény jobban. Fern páfrány gyűjtés után nem tárolja több mint három nap, különben nem fog romlani, és elveszíti értékes tulajdonságait.
3. módszer. Forráspont és fagyasztás
Fern lehet megfelelően felforraljuk, és fagyasztható. Ez az opció üres joggal tekinthető a leggyorsabb és legegyszerűbb:
| kép | leírás |
 |
1. lépés A növény vágjuk 3-4 db és a folyó víz alatt alaposan. |
 |
2. lépés Főzni friss páfrány? A forrásban lévő vizet, és tegye a vágott darabok főzni nem több, mint 5 percig közepes lángon. Áremelés forrásban időben - a növény elveszti minőségét és forr. |
 |
3. lépés: Fern dönthető egy tésztaszűrő, így kondenzvíz és lehűl. Aztán fasuem egyszemélyes adag táskák és fagyasztható. |
következtetés
Csemege, főtt, pácolt páfrány nagyon népszerű összetevőként húsételek, köretek, valamint olyan jó, mint az önálló indulók. De a leginkább nyilvánvaló annak hasznosságát, mint a forrása a vitaminoknak.
Mint látható, hogy készítsen készletei páfrány egy pillanat alatt, a lényeg, hogy mindent pontosan a recept adagoló. Videók ezt a cikket fogja mondani, hogyan kell főzni egy fagyasztott páfrány, megtartva annak minden íze és javára. A hozzászólások javaslatot, hogy megvitassák a témát részletesebben - írj!
Ne hagyja ki a legfontosabb:
Hetente egyszer küldünk a legérdekesebb dolog, amit még nem látott
Azt olvassuk 32 500 fő. Csatlakozzon hozzánk!
