Ha szereted a friss gyümölcsöket, nem valószínű, hogy megtagadná a kedvenc gyümölcséből készült italt. A télhez kövekkel készült szilvákat kompótálunk, nagy nehézségek nélkül főzzük, ha gondosan olvassuk receptjeinket. Egy csomó időt és energiát költve csodálatos frissítő italt kaphat, mely kiváló ízű és ízletes.
Egy egyszerű recept szerint készült gödrökből készült kompót
A szakértők szerint ez az ital egy évig biztonságosan tárolható otthon. Ugyanakkor kétséges, hogy az Ön raktárkészlete tavasszal lesz a kamrában. Valószínűleg sokkal hamarabb véget ér, mivel az édességek egyik szeretője sem tud ellenállni a szilva kompót ízének.
Hozzávalók egy három literes üveghez:
- kék szilva - 500 gramm;
- cukor - 250 gramm;
- víz - két és fél liter.
Ha hosszú ideig szeretné megőrizni a friss gyümölcsöket, akkor olvassa el a szilva kompót egyszerű receptjét a téli gödrökkel.
Válassza ki a legjobb gyümölcsöket, távolítsa el a „farkát”, majd öblítse le jól folyó vízben. Tegye a szilvákat egy tiszta, három literes edénybe. Ha lehetősége van arra, hogy a mosogatógépben tárolja a tartályt, ahol a hőmérséklet 70 fokra emelkedik, akkor nincs szükség további sterilizálásra.
A főzés során néhány gyümölcs felszakadhat. Természetesen nem fogja elrontani az ital ízét, de könnyen elkerülhető az ilyen helyzet. Az a tény, hogy a vékony bőr általában nem ellenáll a hirtelen hőmérsékletváltozásnak. Ezért jobb, ha a szilvákat előzetesen ki kell húzni a hűtőszekrényből, majd engedjük le a vízbe, és melegítsük fel alacsony hőmérsékleten.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, majd öntsük az edénybe. Annak érdekében, hogy megakadályozzák az edények repedését, ne felejtsük el, hogy belsejében rozsdamentes acél kanál kerüljön. Fedjük le az edényt ón fedéllel, és hagyjuk egyedül hagyni 15 percigKeverjük össze a folyadékot a cukorral és forraljuk fel a tűzhelyen. A forrásban lévő szirupot vissza kell vinni az edénybe, és az írógéppel tekerje a fedelet.
A télből készült kövekkel készült kompót elég hosszú ideig lehűl. Tedd a korsót a fedélre, és gyapjú takaróval fedjük le. Körülbelül egy nappal később az italt át lehet vinni a többi részre, és hagyjuk ott télig. De ha egy mintát szeretne venni, néhány nap múlva megteheti. Talán a kompót túl édesnek tűnik. De könnyen rögzíthető - csak öntsük egy kancsóba, és meleg vízzel hígítsuk.
Ha kedveled ezt a kellemes italt, akkor még néhány egyszerű kísérletet tölthetsz el összetevőkkel. Például adjunk hozzá a recept almát, körteit vagy kedvenc bogyókat. Ezután egy másik érdekes módszert kínálunk Önnek, hogy elkészítse ezt az ízletes kezelést.
szilva és szőlő kompót Az eredeti ízkombináció többféle gyümölcs keverésével történik. A menta levelek különleges frissességet és szokatlan ízt adnak az italnak. Ezúttal elmondjuk, hogyan készítsünk szilva kompót egy literes edényben.
Összetevők:
- sötét szőlő - 130 gramm;
- nyolc szilva;
- cukor - 160 gramm;
- víz - 800 ml;
- menta - két gally.
Hogyan készítsünk kompótot szilva és szőlő kövével? Az alábbi részletes receptet elolvashatja.
Alaposan tisztítsa meg és törölje le a gallyakat a gyümölcsből. Mossa ki a korsót a szóda oldatban belül és kívül, majd öblítse le és sterilizálja az Ön számára megfelelő módon. Fedje le a fedelet néhány percig forró vízben, majd óvatosan távolítsa el. 
Tegye a szilva és a szőlő az elkészített ételekbe, majd töltse fel forró vízzel. Zárja le a kupakot, és hagyja, hogy a folyadék öt vagy hét percig bejusson. Amikor a víz színe megváltozik, öntsük egy serpenyőbe, és keverjük össze a cukorral. Adjunk hozzá friss menta leveleket a sziruphoz, és néhány percig főzzük.
Ha szereted a fűszereket, próbáld meg hozzáadni a kompóthoz starter, melissa vagy fahéj. A szilva kompótok a télhez való oszcikákat jól kombinálják citrom- vagy mészlevekkel.
A szirupot öntsük vissza a gyümölcsre, majd tekerjük fel az edényeket. Ne felejtsük el, hogy fejjel lefelé fordítsuk az üveget, és melegítsük fel. A következő napon elküldheti a kompót a hűtőszekrényben vagy a kamrában tárolásra. 
Amikor eljön az idő, híg, forró vízzel hígítsuk, és az italt tálaljuk. Ne felejtsük el, hogy egy finom házi készítésű süteményt vagy charlotte-t főzzenek neki.
Mint láthattuk, a télhez készült szilva és kövekkel készült kompót nagyon egyszerűen és gyorsan készítik.Általában nem igényel további hosszú távú sterilizálást vagy más kezelést.
