Őszibarack saját gyümölcslé nélkül Cukoraz őszibarack lédús, ízletes, aromás, és megköveteli, hogy az év bármely időszakában enni legyen. Az őszibarack a saját gyümölcsléjében a télhez csak annyit jelent, amit egy személynek annyi szüksége van a vitaminhiány alatt. A múlt században a gyümölcs csodája csoda volt, csemege volt, és csak frissen fogyasztották. Most az őszibarack bármilyen formában és változatosságban kapható.A nagy nektarin nagyon népszerű az édes ízük miatt. Az őszibarackfa gyümölcse gyorsan romlik, miután egy napra feküdt az asztalon, elhalványul, színváltozások és enyhe ütközés esetén ez a hely sötétebb lesz. Ha nagy mennyiségű ilyen gyümölcsöd van, és nincs ideje enni, akkor feltétlenül forduljon a megőrzési eljáráshoz, és lehetőleg a gyümölcsléhez. Hogyan kell főzni őszibarackot a saját lé, az alábbi történet.
Néhány sor az őszibarack fontosságáról
A B, C, E, K vitamin, PP és PP komplexum nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Mindezeken kívül citromsavat, almasavat, ecetsavat és borkősavat, valamint magnézium-, mangán-, vas-, réz-, cink- és egyéb nyomelemeket tartalmaz.Általában egy őszibarackot használva telítjük a testet minden szükséges anyaggal a normális működéshez. Javasoljuk, hogy egy barackpótlót vesznek fel a vesékben, a reumában, a köszvényben, a májban és az epehólyagban. Az őszibarack saját gyümölcsléjében megmentheti a felsorolt vitaminokat és gyógyhatású tulajdonságokat, ha a tél minden receptjét követi.
Olvassa el a következőket: A világ népeinek hagyományos módszerei és receptjei a koriander készítésére a téli időszakban
Az őszibarackfa gyümölcsei 2 típusra oszlanak: bársonyos bőrrel és fényes. A feltüntetett fajok két alfajra oszthatók: könnyen eltávolítható csonttal és nehezen elválasztható.Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően mindegyik saját ízlésével friss és feldolgozott. Az érett őszibarackot már júliusban kóstolhatjuk meg, és októberben befejezheted ezt a természeti ajándékot. Az élvezet meghosszabbítása érdekében a szóban forgó gyümölcsök kompótok, gyümölcslevek, dzsemek, konzervek, sőt még a tartósított őszibarackok is feldolgozhatók a saját gyümölcsléikben, melynek receptje a fénykép és a lépésenkénti leírás.
Körülbelül 0,5 kg közepes méretű őszibarackot helyezünk egy 1 literes edénybe.
Őszibarack saját gyümölcslében sterilizálással
Összetevők: őszibarack - 6 db, víz( nem főtt) - 4 evőkanál.kanál, cukor - 1 evőkanál.egy kanál.
Főzési lépések:
- Őszibarack mossa és távolítsa el a héjat.
- Osztjuk két részre és megszabaduljon a csonttól.
- Szorosan helyezze a sterilizált üvegbe cukorral.
- Adjunk hozzá vizet és tegyük egy serpenyőben sterilizáláshoz. Sterilizáljuk 25 percig.
- Vegye ki a tégelyeket, húzza meg a fedelet, fordítsa el és csomagolja egy sűrű vászonra egy napig.
- A táblázathoz való hozzáférés kész.
Őszibarack saját gyümölcslében sterilizálás nélkül
Összetevők: őszibarack - 1,5 kg, víz( nem főtt) - 1,5 liter, cukor - 200 g, citromsav - 1 teáskanál.
Olvassa el a következőket: Ismerje meg, hogyan kell a görögdinnyét a téli időszakban savanyítani, és megismerkedni az érdekes receptekkel
Főzési lépések:
- Öntsünk gyümölcsöt forró vízzel és hámozzuk, távolítsuk el a csontokat.
- Töltse fel az üveget a kapott darabokkal a nyakába.Óvatosan elterjedt, hogy a gömbölyű gyümölcsök ne veszítsék el étvágygerjesztő formájukat.
- Forraljuk a vizet, és öntsük üvegedényekbe, fedjük le és hagyjuk állni körülbelül fél óráig.
- Az illatos vizet ürítse vissza a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és citromsavat. Ismét forraljuk ezt a gyógyszert, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- kész szirup, hogy töltse ki az edényeket a tartalommal, és feltekerje a fedeleket. Fordítsa át a forró berendezéseket, és tegyen egy meleg takarót, amíg lehűl.
- Hűtés után tegye vissza őket normál helyzetbe, és tegye őket a kamrába.
Őszibarack saját levében: víz nélküli recept Előkészítési lépések:
- A mosott őszibarackból a magot eltávolítják és darabokra vágják. Az
- rétegek a következő összetevőket helyezik el egy üvegben: egy cukorréteg, egy őszibarack réteg.
- Helyezze a tégelyeket egy edénybe a sterilizáláshoz, hogy a dobozok fogasai félig merüljenek el.40 percig sterilizálva, a fűtés folyamán a gyümölcslé elkezd kiemelkedni a gyümölcsből, és kitölti a kapacitást. Az őszibarackok megpuhulnak, és ott marad egy hely, ahol egy pár további gyümölcsöt tartani.
- A sterilizálás után az edényeket óvatosan eltávolítják és szorosan zárják egy fedéllel, megfordítják és meleg ruhába csomagolják. Az
- előkészítés kész.
Őszibarack saját lében cukor nélkül
alkatrészek: lédús őszibarack vagy nektarin
Lásd még: Mi a hasznos és káros répa juice
előkészítés szakaszában:
- Válogatott friss, nem elkényeztetett őszibarack, alaposan mossa meg vízben, távolítsuk el a magokat.
- Helyezze a feleket egy üvegedénybe a karimába, elő-sterilizálva.
- Forraljuk a vizet és öntsük az őszibarackba.
- Készüljön fel a sterilizálási eljárásra: tegyen egy törülközőt vagy laza anyagot egy zománcozott edénybe az alján, tegye a konzervdobozokat és öntsön meleg vizet a fogas vállára. Kapcsolja be a tüzet, és forralja fel a folyadékot, majd a sterilizálási idő függ a gyümölcs lédússágától és a magas hőmérséklet következtében a gyümölcslé kivonásának sebességétől. Ez általában 15-20 percet vesz igénybe.
- A sterilizált konzervdobozok ónburkolatokkal vannak feltekercselve, felborult kapacitásúak és takaróba csomagolva.
- Az édesség kész!
A cukor nélküli őszibarackot a cukorbetegek is használhatják.
A saját lé, a télre elkészített őszibarack bármi nélkül is fogyasztható, és más ételek, például sütemények, zselék, rakottok, zselék összetevőjeként is használhatók. Az őszibarack standard ízének diverzifikálásához más gyümölcsöt adhat a megőrzéshez. Az édes őszibarack kifinomult ízű lesz a szilva kombinációjával, amelynek konzerválási lépéseit csak szilvafeldolgozással egészítjük ki. Szüksége lesz a héj eltávolítására és a csontok eltávolítására, majd a saját levében lévő konzerv receptje ugyanaz lesz, csak az őszibarack és a szilva kerül a korsóba. A szilva helyét tökéletesen narancs szeletek, citromos szeletek, ananász szeletek, alma- vagy körtefilé, málna, szamóca szeletelhetik.
őszibarack üres - Video
