A szerecsendió hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

portugál és holland tengerészek az indiai-óceáni Molluksky-szigetekből származó egzotikus gyümölcsöket hoztak Európába.

A legenda szerint a Magellan a fűszereket( szerecsendió és szegfűszeg) fizette a hitelezőknek az utazás finanszírozásáért világszerte.

A XVIII. Században a briteknek sikerült az -t Grenada-szigeten olyan sok szerecsendiófához telepíteniük, amelyet ez az állam még mindig a második helyen szerzett az szerecsendió gyártásában a világon.

A 19. századig Hollandia és Portugália monopolista volt a fűszerpiacon.

Azóta a költség romlott, különösen akkor, amikor a termés ültetvényei Brazíliában, Indiában, Indonéziában, Afrikában, ahol az anya is növekszik.

Ahol a növekvő és az

szerecsendió úgy néz ki, mint a szerecsendió, maga a szerecsendió fa 10-12 méter magas, trópusi szabványok szerint alacsony.

A szerecsendió gyümölcsei nagy barackszerű gyümölcsök. Teljesen érett, felére törtek, a csont ki van téve.

Hogyan néz ki? Az szerecsendió maga nem más, mint az magja( például a sárgabarackmag).Egy fán dr. Az

szerecsendió körülbelül 100 évig gyümölcsöt visel, de az csak az első 40 -t termeli.

A szerecsendió a szerecsendió gyümölcseinek szíve, mint a sárgabarackmag

A feldolgozás technikája meglehetősen bonyolult: az

• anyákat szárítják;
• héj;Az
• magokat a tengervíz és a korall( korall-eredetű) mész keverékével keverjük;Az
• ismét megszáradt.

Idővel ezek a folyamatok 3-4 hónapig terjednek. A kijáratnál - egy 2 cm-nél hosszabb ovális anya( annál nagyobb - annál értékesebb, intenzívebb ízük van).

A kalória és a vitamin összetétel

A 100 gramm szerecsendió fűtőértéke körülbelül 550 kcal, , de senki nem eszik ilyen mennyiségben, nem célszerű beszélni a fűszeresség előnyeiről a kalóriák tekintetében.

Az anya értékét nem határozza meg százalék és kalória. Az gazdag összetétele a B csoportból hét teljes vitamin, A, PP, E, H, U, K vitamin, gazdag ásványi komplexek( magnézium, kalcium, foszfor, kálium, vas, szilícium, réz, jód, molibdén, kobalt ésmás rendelkezésre álló kémiai összetételben), esszenciális és zsíros olajok, eugenolok, szaponinok, pektikus anyagok - ez határozza meg a fűszer tényleges értékét.

Előnyök a testnek, a férfiaknak és a nőknek kedvező tulajdonságok

A vitaminok, illóolajok és ásványi anyagok ilyen egyedülálló kombinációja a fűszeres diót szinte csodaszé teszi, mivel az valóban hatékony.

Izraelben és Németországban is vannak olyan szakosodott klinikák, amelyek a farmakológia eredményei mellett a gyógyítás és a rehabilitáció során a növények gyógyító potenciálját, beleértve a szerecsendiót is.

A módszer szerint a varikózisok és a tuberkulózis kezdeti szakaszai, a máj és a lép gyulladásos folyamatai, a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelhetők.

A szerecsendióval, a varikózus vénákkal és a tuberkulózissal a máj és a lép gyulladása, a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelése, az enurezis

A szerecsendió esszenciális illóolajai melegítő hatást fejtenek ki, amelyet az sikeresen használnak a masszázs készítményekben, a neuralgia, az ischia , a myositis és a különböző reumás elváltozások kezelésére.

A dió gyógyító erejének alkalmazása mind a nők, mind a férfiak számára indokolt. A fűszer egyszerű, rendszeres használata nem csupán az immunrendszert fokozza, az megakadályozza a női nemi szervek rák kialakulását kétszer ( az izraeli klinika "Sharite" szerint).Az

Mastopátia és más jóindulatú daganatok sikeresen gyógyulnak a klinika orvosaiban a szerecsendió illóolajokon alapuló komplexekkel.

Dió segít az kopaszság elleni küzdelemben. A fogyasztás azonban növeli a tesztoszteron mennyiségét a férfiak vérében, ami hozzájárul a férfi szexuális egészség helyreállításához: impotencia, korai magömlés és más rendellenességek.

Az illóolajokat illatszer- és aromaterápiában használják, megakadályozzák a vírusok bejutását az emberi test sejtjeibe, ami lehetővé teszi a fűszer használatát az influenza kitörések során.

Egyébként, ez a középkorban ismert volt, és a pestis és a himlő pestis alatt használták.

Sok érdekes dolog a szerecsendióval kapcsolatban az „Élő egészséges!” Programban:

Káros és ellenjavallatok, mellékhatások

Mindezen figyelemre méltó tulajdonságokkal elfogadhatatlan a szerecsendió visszaélése.

Ellenkező esetben mérgezés lehetséges:

• koordináció;
• súlyos álmosság;
• eufória( hallucinogén);
• következő megvonási szindróma( másnaposság).

A test különleges intoleranciája ellenjavallat - még halálos kimenetelű is lehet.

Gondoskodni kell az táplálkozásról a szerecsendió miatt a várandós és szoptató nők, az óvodáskorú gyermekek esetében.

Alkalmazás népi gyógyászatban

A keleti fűszer egyedülálló összetétele nemcsak az immunitás kialakulásához járul hozzá.

Az szerecsendió kivonatai gyakran különböző természetes gyógyszerek összetevőinek szolgálnak: dekokciók, kenőcsök, tömörítők, tinktúrák. Legtöbbjükben méh méz és tej található.

Ezeket a bizonyított termékeket kényelmesen lehet önállóan gyártani és kezelni.

Íme néhány közülük, amelyeket évszázadok óta az indiai Ayurvédikus orvostudomány fejlesztett ki, és amelyet modern gyakorlat bizonyított.

A szerecsendió kivonatai különböző természetes gyógyszerek összetevői: dekokciók, kenőcsök, tömörítők, tinktúrák

negyedik teáskanál reszelt dió;

1 teáskanál természetes mézet( adjunk hozzá közvetlenül az italhoz, amikor a forrásban lévő víz kissé lehűlt).

A hasmenés és más gyomorbetegségek esetén az elkészíti a keveréket és étkezés előtt 20-30 percig veszi. Keverje fel egy pohár joghurtot( joghurt, kefir), fél csésze forralt vizet, fél teáskanál porított gyömbért, egyharmadát egy teáskanál őrölt anya.

Melegítő paszta az izmok és ízületek fájdalmára ( reumatizmus, arthritis, neuralgia):

• 1/2 csésze diópor;
• 1 csésze tiszta olívaolaj;
• 1/2 csésze természetes ánizs olaj.

Nyugtató és álmatlanság esetén ajánlott az készítése éjszaka: fél teáskanál őrölt anya és 1 evőkanál méh méz, 1 csésze enyhén meleg tej.

Huszonnégy gramm( csípős) őrölt anya, tej és méh méz hozzáadásával naponta kétszer adható a nyugtalan gyermekeknek és a fogaknak csecsemőknek. A gyermek nem lesz rossz az evés közben, és nyugodtabb lesz.

A tejből és reszelt dióból származó meleg tömörítés enyhíti a fejfájást és segít megbirkózni a hideggel.

rostos dió, félig vízzel hígítva, 7-10 percig forraljuk - ez az keverék segít megerősíteni a hajgyökereket .A gránát nedves hajra felhordjuk és 30-40 percig inkubáljuk.

A szerecsendió alapú maszkok receptje: Az

drága flongenzim a sclerosis multiplex kezelésére helyettesíthető -vel, naponta háromszor 2-3 órával étkezés előtt, 1 evőkanál infúzió:

• 1/2 csésze reszelt szerecsendió;
• 200 ml orvosi 96% -os alkohol;
• 200 ml természetes lenmagolaj.

A keverék két hétig ragaszkodik a sötét meleg helyen. Ez a gyógyszer teljesen ártalmatlan, és a Flongenzime-szel ellentétben nincs szükség szünetekre az adagolási ciklusokban.

Amikor az varikózis és thrombophlebitis hatékonyan segíti a 200 gramm őrölt dió tinktúráját, 1000 ml vodkát.10 nap múlva naponta háromszor( vízzel) lehet 20 adagot adagolni.

tinktúra a férfiak szexuális aktivitásának növelésére:

• 1 csésze őrölt szerecsendió;
• 1 csésze gyömbérpor;
• 1/2 csésze ánizsmag;
• 1 liter orvosi alkohol.

Ragaszkodjon sötét üvegedényekhez legalább egy hétig, naponta rázva. Vegyünk 2 evőkanál naponta, naponta háromszor.

Hogyan kell használni a főzéshez?

Hosszú ideig egy fűszeres csodát alkalmaztak univerzális gyógyászatként, de a 6. század körül az anyák megszokották az európai konyhát, de már az ételek és a szeszek ízesítőjeként.

Még akkor is kiderült, hogy az fűszerek nemcsak az ételek és italok ízét javítják, hanem egészségesebbé teszik az -t.

A fűszeres adalékanyagok használata növelte a termékek eltarthatóságát, mert elnyomta a kóros mikroflóra kialakulását( ezt nem tudták).

A szerecsendiót desszertek, mártások, kolbászok és halételek készítésére használják, az

szerecsendiót nem csak az alkoholhoz, hanem sok édes ételhez, leggyakrabban a különböző süteményekhez adják. Az eredeti íze csipetnyi diófoltot tartalmaz - lekvárt és házi lekvárt. Gyakran adjuk hozzá a hal- és húsételekhez.

Főzés kolbász, füstölt hús, különböző szószok most már egyszerűen elképzelhetetlen szerecsendió használata nélkül. Gyakran használják a gombát és a zöldséget.

Olasz "bolognai tészta" és bechamel mártás, kandírozott gyümölcs Közép-Ázsiában - reszelt dióval is rendelkeznek.

Az egész mediterrán konyhára jellemző sütemények, sütőtök ételek, tenger gyümölcsei. Az olaszok hozzáadják a ravioli és a tortellini töltelékhez.

Az anyacsíra harmonikus összetételű az más keleti fűszereivel - kardamom, gyömbér, szegfűbors és kurkuma.

Az összes receptben a szerecsendió nagyon kis mennyiségben vesz részt, de ez a csipetnyi por megváltoztathatja a termékek ízét a felismerés nélkül.

A húsételek, tészta készítéséhez bechamel mártást készíthet.4 adagra lesz szüksége:

• 100 gramm vaj;
• 3 evőkanál liszt;
• 2 pohár tejet;
• só;
• őrölt fehér bors;
• Szerecsendió csípője.

A megolvasztott vaj vastagfalú edényekben. A lisztet sütjük, jól keverjük, amíg meg nem változik a szín( ez szó szerint 2 perc).

Öntsön tejet egy vékony patakba, szétzúzza a darabokat és folyamatosan keverje a mártást. Forraljuk, amíg vastag, folyamatosan keverjük. Add hozzá a szerecsendiót, borsot és sót.

Körülbelül 1000 szerecsendió és egy fűszer a Scheherazade-ről Mondd el a szerecsendiót:

Az szerecsendió fűszeres égő aroma nemcsak kellemes kiegészítője a kedvenc ételednek. Ez a csipetnyi por olyan hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek nemcsak az ízét díszítik, hanem számos betegséget is képesek gyógyítani.

A diónak érdekes tulajdonsága van - az íze a méretétől és alakjától függ, annál több és finomabb, annál finomabb és erősebb az íz.

Nincs értelme a föld anyát vásárolni - az illat túl gyorsan , nem számít, hogyan tárolja. A legjobb megoldás egy speciális készlet megvásárlása: korsóban néhány dió és egy különleges terochka.

Ezután a frissen reszelt szerecsendió egy része mindig kéznél van.