a cikk tartalmát:
Ez a szokatlana delikátust gyakran előkészítjük országunk déli régióiban, ahol minden évben gazdag gyümölcsöt érnek. Ha északon élsz, ne legyél túl lusta vásárolni gyümölcsöt a boltban - a füge lekvár emlékezteti Önt a forró nyári napra, és boldog lesz a leghidegebb téli napokon. Egyszeri kóstolás után szereti a gyümölcs desszert egész szívével. A vágy, hogy újra kezeljék őket, új kulináris kísérletekbe fog tolni. Tehát vegye figyelembe receptjeinket, és kezdje el velük az első tanulmányokat.
Diófélék és füge A szép ízű íze emlékezteti a mindenki által szerzett sok lekvár édességet. Ez a hatás annak köszönhető, hogy a gyümölcsöket közvetlenül a héjban főzzük. A desszert meglehetősen gyorsan készítik, és nem igényel védelmet. A készüléket hűtőszekrényben kell tárolni, rendes műanyag burkolattal zárva.
Összetevők:
- füge - öt kilogramm;
- cukor - öt kilogramm;
- citrom;
- mogyoró - 700 gramm;
- víz - egy liter.
Próbálja meg a mogyorót dióval cserélni. Biztosak vagyunk abban, hogy értékelni fogják az ismerős csemege új ízét. Az ilyen elakadást gyakran birs segítségével készítik. Ebben az esetben a gyümölcsöt ugyanabban az arányban kell bevenni, és a cukor mennyiségét a személyes preferenciáknak megfelelően kell szabályozni.
Egyszerű módszert kínálunk a füge lekvár készítésére. A képekről szóló lépésről-lépésre készült recept segít megérteni az egyszerű folyamat minden részletét és árnyalatait.
Adjon hozzá cukrot a gyümölcsökhöz, és hagyja állni legalább nyolc órán át. Amikor a megfelelő idő telt el, töltse fel a füvet vízzel, és küldje el a tűzhelyre. Forraljuk fel a gyümölcsöt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Forralás után egy órával kapcsolja ki a hőt, és hűtse le a jövő lekvárt szobahőmérsékletre.
Öntsük a diót a serpenyőbe és főzzük még 15 percig. Hagyja lehűlni a lekvárt, majd hozzáadja az előhámozott és hámozott szeletelt citromot. Forraljuk a fügeit legutóbb, és győződjön meg róla, hogy a tömege elég viszkózus.
Öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe és szorosan zárjuk le. Amikor az édes desszert szobahőmérsékletre hűl, szorosan fedje le az edényeket fedéllel és küldje el a hűtőszekrény alsó polcjára.
Azerbajdzsáni recept a füge lekvárhoz - video
Szilva és füge lekvár
Egy finom desszert, amelyet az alábbiakban ismertetünk, több ponton hasonlít össze hasonló termékekkel egyszerre. Először is, ez a recept a füge lekvár nem tartalmaz túl sok cukrot. Másodszor, a csemege csodálkozik a fahéj és szegfűszeg gazdag aromájával.És végül nagyon egyszerűen készül, anélkül, hogy több forráspontra lenne szükség.
Hozzávalók:
- szilva, füge, cukor - 500 gramm minden termék;
- őrölt fahéj és szegfűszeg - egy teáskanál;
- zhelfiks pektinnel - egy evőkanál;
- mész.
Bármely citrusfélék fognak erre a receptre. Szóval, biztonságosan kicserélheti a mészet citrommal vagy naranccsal. Természetesen minden új desszert ízlése eltér az eredetitől.
Szóval főzzük bele a füge és a szilva.
A félbe vágott szilva és a csontok eltávolítása. 
A fügefánál vágja le a farkát, és távolítsa el a héjat a mészből, és próbálja ki a lé.Vágjuk a gyümölcsöket darabokra, hajtogatjuk őket egy mély edénybe és öntsük 50 ml vízbe. Add hozzá a héját. 
Forraljuk a gyümölcsöket a fedél alatt alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük össze, és egy kanállal gyúrjuk. 
Amikor a gyümölcs kissé főtt, öntsünk mészlébe, és adjunk hozzá egy kanál gélesítő keveréket. Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és adjunk hozzá cukrot. 
A kezelést még 40 percig forraljuk, majd jól mosott és sterilizált konzervdobozokra helyezzük, húzza meg a fedeleket. A hűtőszekrényben tárolja a füge és a szilva lekvárát.
Ábra és szőlő lekvár - Video
videó receptje örmény figuráknak
Az
előnyei és károsodása A déli kultúra története bibliai időkhöz vezet. A füge első említése az ókori egyiptomi civilizációhoz kapcsolódik. Aztán hívták a füge, a bor.
A füge hasznos tulajdonságai az ókorban is ismertek. Vitaminok, mikroelemek és nagy mennyiségű folsav a fügeiben hozzájárulnak a szív jó működéséhez, az emésztőrendszerhez. Ismert, hogy a füge rendszeres fogyasztása segít a szervezetben a gyulladásos folyamatok elleni küzdelemben. De a nagy mennyiségű cukor miatt a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek nem ajánlják a gyümölcsöket.
Mit mondhatok a füge lekváráról? A termék előnyei és hátrányai relatívak. A főzés során a vitaminok természetesen meghalnak, de a testünk számára szükséges mikroelemek megmaradnak. A lekvár készítéséhez használt cukor szintén nem ad hasznos tulajdonságokat a csemegéhez.
Mindezen tényeket figyelembe véve nem javasoljuk, hogy minden nap füge kezeli nagy mennyiségben. Kezelje ezt a terméket olyan élvezetként, amely felemeli a szellemeket és az életet egy kicsit jobbá teszi.
