A japán birsből elkészítjük a lekvárt legelevánsabb recepteket

A birs az alma és a körte hibridje. A gyümölcs hasonlít e két gyümölcs keverékére. Sajt a birs lehetetlen, mert a szárazság és a fanyarság. De a kulináris feldolgozás után elmondható, hogy a japán birsből készült lekvár a legízletesebb recept és igazi bánásmód, mivel a gyümölcsök lágy és édesekké válnak. A gyümölcs ízének felmérése - sültek és főttek.

Sok recept van a desszertek számára. Kínálunk néhány a legnépszerűbb és leginkább finom.

Klasszikus és finom jam recept a japán birsből

A finomságok elkészítéséhez mindenre szükség van a cukor és a birs forró gyümölcse egy kilogramm minden egyes összetevőre, valamint a vízre. A többi csak türelem:

1. Az első dolog, hogy alaposan mossa a gyümölcsöt, mert a bőr a gyümölcs tartalmaz fluffot. Ecsettel távolíthatja el. A mosott gyümölcsöket törölközővel vagy szabadban szárítják.
2. Minden gyümölcsöt negyedekre vágunk és a mag kivágódik.
instagram viewer
3. Vágja a birsot egy tiszta serpenyőbe vagy medencébe, öntsön cukrot, takarja le egy tiszta törülközőt, és várjon egy napot.
4. Rendszerint ez az idő elegendő a gyümölcslé lekopásához, ami szükséges a granulált cukor feloldásához, amely után a serpenyő tartalma főzhető. Töltsük be cukorkafélére, mártsuk a vizet, tegyük fel a tűzforrást, várjunk forrón, tegyük le a tűz minimálisra és főzzük 50 percig. Emlékezzünk néha kevergetésre, hogy az elakadt nem égett.
5. Szükséges a kezelések színének és konzisztenciájának szabályozása.

A lekvár készenlétét konzisztenciája határozza meg. Ha hasonlít a mézre, akkor elkezdheti megcsavarni a dobozokat.

Jam a japán birs a téli citrom

Télen szeretne valami édes, de ugyanakkor valami hasznosat. Borsóból és citromból nagyon finom ételeket főzhetnek, melyet a hosszan tartó lángok főznek. Ez a recept érdekes abban, hogy főzéskor citromot adnak hozzá. Kívánt esetben fűszereket, például fahéjat, vaníliát adhat hozzá. Ezek az összetevők hozzáadják a fűszert az ételhez.

Kezeléséhez egy kg birsicsi gyümölcsre van szükség. Ebben az összegben 1 kg granulált cukrot kell bevinnie. Szintén fél citrom és fél liter vizet vesz igénybe.

Főzés:

1. Először készítsd el a gyümölcsöt. Ave óvatosan mossa, enyhíti a plakettet, a citromot forró vízzel borítja, és körkörösre vágja.
2. A tartályba csatlakoztassuk a vizet és a cukrot, tegyük fel a tűzre és főzzük a szirupot.
3. A borostyán gyümölcsöket félkéikre vágják, a fát, a magot eltávolítják és apró szeletekre vágják.
4. Amikor a szirup készen áll, várja meg, hogy felforraljon, és tegye be a vágott birs és citrom bögréket. A tűz közepes intenzitású, 10 percig forralt.
5. A tűz után csökkentse a minimálisra és 45-50 percig főzzön el.
6. A kész lekvárt öntik a dobozok és feltekercselik.

A lekvár készenlétét árnyék ellenőrizzük. Amint megszerezzen egy vöröses színt, a főzés leáll.

Jam a japán birs ékeket fűszerekkel

A javasolt recept alatt nagyon érdekes az íze. Érdemes megjegyezni, hogy a lekvár cukor nélkül készül. Szükséged lesz az érett birsalmas gyümölcsökre. A folyadék konzisztenciát vízzel kell megadni, amely szükséges, l. Az édességet méz hozzáadásával biztosítják. 160 ml-t fog elérni. Kislinku hozzá egy kis citromot. Az ízlés piquantása azonban két csillaggal és egy vaníliás pohár hozzáadásával érhető el.

Még akkor is, ha a japán birs leginkább finom lekvár receptjét választotta, akkor csak finom fogásokat kapsz, ha érett, de nem túl gyümölcsöt választasz.

Az előkészítés szakaszai:

1. A bogyót gyümölcsöket alaposan megmossák, hámozzák, két részre vágják, és a magot magokkal eltávolítják. A tisztított pépet szeletekre vágják ízlés szerint.
2. A tartályban, ahol az elakadást forraljuk, öntsük a vizet a kívánt mennyiségre. Ott is fel a fűszereket (a vanília dobot kell összetörni), valamint a vágott fele a citrom. Amikor a tartály forr, vágja a birs a serpenyőbe.
3. A bentsebevonat fűzését mérsékelten 2 órán keresztül rendszeresen keverjük.
4. Amikor a kijelölt idő lejárt, a tartályt eltávolítják a tűzről, a fűszereket levesszük a citrommal, mézet adunk és alaposan összekeverjük, amíg homogén. A hűtött lekvárt 12 és 18 óra közötti hűtőszekrénybe helyezzük, majd ismét forraljuk.
5. A kiömlés csomagolását, valamint a fedőt sterilizálják. Forró lekvárt felhajtott belőle, tekerje fel őket, és csomagolja be őket egy takaróba, fejjel lefelé fordítva.

Jam of japán birs, alma

Kicsi ízvilágot kínálunk, és béthama lekvárt almával. On, kg birs kell ugyanannyi mennyiségű cukrot és 1 kg alma gyümölcsöt. Finom desszertet főzünk:

1. Felkészülve a japán birsről készült recept lekvárra, a gyümölcsöket fényes bőrrel kell elviselni. Alaposan lemossák. Magabiztosságért használhat ecsetet.
2. Minden gyümölcs levágásra kerül, és a magokat eltávolítják. Tisztított felek apró darabokra vágva.
3. Az almákat is megmossák, felszabadítják a magból és apróra vágják. Vágja le a gyümölcsöt egy mély tárolóedénybe, öntsön cukrot, és hagyja egy darabig a lé megjelenésére.
4. A kapacitást a tűzre helyezzük és főzzük, amíg az összes cukor meg nem olvad és a gyümölcs lágy lesz.
5. Az elkészített lekvárt sterilizált edényekbe öntik és feltekercselik.

Sok lehetőséget kínáltunk Önnek. Biztosak vagyunk benne, hogy a japán birsből a leginkább finom receptet találjuk. A kész desszert nem csak tea, hanem fagylalthoz, sült termékekhez, túró desszertekhez is használható.