A történelemben említett legrégebbi gyümölcsfa kétségtelenül a 2. ábrán látható.A levelek Ádám és Éva első ruhái voltak, még van olyan változat is, hogy a tudásfa egyáltalán nem almafa, hanem egy ábra.
Az ősi világ története elválaszthatatlanul kapcsolódik a füge termesztéséhez. Görögországban ez a gyümölcs a termékenység szimbóluma volt( a gyümölcsszemek száma eléri az 1000-et vagy többet).
A lágy füge levelei cserélték a szalvétákat a rómaiakra. .. Egyébként a farkas táplálta Róma alapítóit a fügefa árnyékában. Eddig az olaszok a fügeit a bőséges karácsonyi szimbólumoknak tartják.
Ebben a cikkben megtanuljuk, hogy a füge nézzen( fehér és fekete), ahol Oroszországban nő, valamint hogyan kell enni a gyümölcsét.
Tartalomjegyzék
- Mi az a figura, mit néz ki, és a másik neve
- Hogyan, hol alakul ki és virágzik a füge, hogyan kell meghatározni az érettséget?
- Mikor szüretel a bogyók?
- Hogyan készítsünk fürtöket: zöld vagy érett?
- Hogyan tárolja és használja a fa gyűjtött gyümölcsét?
- Az érett gyümölcs hasznos tulajdonságai
- Receptek
- Következtetés
Mi az a figura, ami úgy néz ki, és a másik neve
Egy másik szerint a füge "ficus caric".Nehéz ezt a többszörös, 10 méter magas fát nevezni. A korona terjed, a kéreg szürke, az ívelt ágak nagyon szép, lombozatúak.
A külső oldala sötét, az alábbi levelek sokkal könnyebbek, durvaak a kis csigáktól. A füge, mint más ficusok, nagyon csípős tejes lé.
Füge gyümölcsök - nagyon finom bőrrel, benne édes vöröses zselével és finom szemekkel. Gyümölcsökben az erjedési folyamatok gyakran az ágakon kezdődnek, így a második név - „bor bogyók”.
Növényi kétszínű, "férfi" és "női" virágzat különböző fákon nő.Hogyan virágzik a fa? A levél axilekben nem-tipikus virágok nőnek. A beporzás nagyon specifikus módon történik - az egyes fajok darazsainak alakulnak ki a füge virágában, és elszállnak és elviselik a pollent.
A természetes beporzók( ezek a darázsok) hiánya miatt a füge Amerikában nem akklimatizálódhatott, amíg nem hoztak létre speciális fajtákat az új termesztési feltételekhez. Napjainkban a fügefák ipari ültetvényei kizárólag ilyen önfajtákból állnak.
Hogyan, hol alakul ki és virágzik a füge, hogyan lehet meghatározni az érettséget?
A növény annyira szerény, hogy nemcsak gyenge talajokon, hanem sziklás sziklán és kőfalakon is nőhet. Az ültetés előtti művelés egyáltalán nem igényel - sem termesztés, sem műtrágya.
Szaporított fügefa magok, gyökérszívók, zöld dugványok. A növény könnyen elviseli a nyírást és a metszést minden korban. Gyümölcsös füge korán kezdődik - 2-3 évig, kb. 7 évtől kezdve stabil termést ad, 100 évig él( akár 300 nyári példány is ismert).
A jól ismert ficus legközelebbi hozzátartozója, a füge növekvő cserjék vagy 10-12 méter magas fák. A növény rendkívül trópusi, még a -100 ° C-os hőmérséklet is romboló, és a fekete-tengeri parton gyakori fagyok jelentősen károsítják a fügefa ültetését.
Egy növény sajátossága, hogy a fagy nem szörnyű a füge számára. A hidegek nem tolerálják a gyümölccsel telítő papírt.
Az ilyen ízletes és egészséges gyümölcsökkel szembeni szerény gyümölcsfa széles körben elterjedt Indiában, Ausztráliában és Óceánia szigetein, Afrika fél sivatagjain, Közép- és Latin-Amerikában, Bermudában és a Karib-térségben.
Ősi idők óta a füge nőtt a Krím-félszigeten, a Transkaukázia és a Közép-Ázsiában. A görög kolonisták elhozták a Fekete-tenger partján.
Zöld füge az ágakon a nyár közepén Amikor a bogyókat szüretelik?
A legszokatlanabb a megértésünkben, ugyanakkor az ágakon az aktuális termés füge és a következő szezon gyümölcseinek kezdete. Ezen túlmenően ezek a zsugorodó rügyek május végén készen állnak a betakarításra. Ezek sokkal nagyobbak, mint az őszi betakarítás, de nem olyan ízletesek.
Az első termés( jelentéktelen) betakarításra kerül júniustól júliusig, a fő második termés pedig őszén, szeptember-októberben. Ugyanakkor a modern ipari ültetvényekben egyidejűleg termesztett fajtákat termesztenek.
Ha a füge szárításra lett tervezve, x hosszabb ideig marad az ágakon, ahol megszáradnak, és természetes körülmények között spontán száradnak szinte a kívánt állapotig.
Most kifejlesztették a fürtös fajtákat, valamint az ágakon sokkal gyorsabban szárított fajtákat. Mindez megkönnyíti az értékes gyümölcsök előállítását.
A nagyon sűrű bogyókat csak néhány órán át lehet tárolni, gyorsan feldolgozni vagy frissen fogyasztani.
Hogyan készítsünk fürtöket: zöld vagy érett? Az
számok, mint ezer évvel ezelőtt, csak kézzel vannak betakarítva. Ez kizárólag a gyümölcs nagyon „finom” szerkezetének köszönhető - a kis magvakkal rendelkező zselészerű pépet vékony héj borítja. Minden gyümölcsből a gyümölcsök több szakaszban kerülnek eltávolításra, csak érett fügeiket választva. Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, mert mérgező keserű „tejet” tartalmaznak.
gyümölcsöt nem csak nagyon óvatosan gyűjtik. A gyümölcstartóknak az
- szűk pamutkesztyűre kell helyezniük, hogy elkerüljék a finom bogyós gyümölcsök károsodását. Az
éles metszővel vagy késsel vágott gyümölcsöket alacsony raklapokba helyezik, átviszik az árnyékba és elküldik a fogyasztóknak.
Érett fügefürtök a fán, készen áll a betakarításra Hogyan kell tárolni és fogyasztani a fa gyűjtött gyümölcsét?
A friss füge gyümölcsöket szó szerint több órán át tárolják. A magas cukortartalom( akár 30% friss gyümölcsök) miatt az erjedési folyamatok nagyon gyorsan kezdődnek - legfeljebb 6 óra( tehát a második név - „tartberry”).
Az Egyesült Államokban a füge jelentős része mélyen lefagy. Néhány fajtát tökéletesen tárolunk 30-40% -os cukortartalmú cukornádból -12o C-on hűtőszekrényben. A fő rész a fogyasztók számára szárított formában érkezik.
A szárításhoz leggyakrabban körülbelül 5 centiméteres, könnyű gyümölcsöket használnak.4-5 napig tartják a nap sugarai alatt.
A füge szárításának klasszikus módja - lombkorona alatt, egy szálon keresztül egy lyukasztott száron( "gyöngyök" formájában).Néha megszárítják a "szem" elterjedésével, elterjedve a napsütésben. Néha, a szárítás előtt, a füge gyümölcsét néhány másodpercig forró szirupba mártják, majd a gázra vagy a napra szabványosítják.
Fagyasztott füge sötét bogyós gyümölcsökkel. Előmosás, szárítás, csomagolás és fagyasztás. Tárolja -16-18 ° C-on kb. Fél évig. Ez a tárolási módszer azonban nem a legnépszerűbb.
A friss füge betakarítása a feldolgozás és szárítás előtt Az érett gyümölcs hasznos tulajdonságai
A füge nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is. A pektinek, szerves savak, vitaminok( B, C, PP, béta-karotin) mellett ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot és mikroelemet tartalmaznak. A füge káliumtartalma majdnem olyan, mint a diófélék, és a vas több mint az almaé.
Receptek
A betegség utáni helyreállítás és csak az immunitás növelése érdekében „csodás keverék” ajánlott.
Az előkészítéshez egyenlő részeket kell venni:
- szárított füge,
- szárított sárgabarack,
- mazsola,
- hámozott dió.
A húsdarálóban mindent megteszünk, és keverjük össze ugyanazzal a mézzel. Hűtőszekrényben tárolandó.Minden reggel 1 evőkanál szedése nemcsak nagyon ízletes, hanem a szív- és érrendszer, a gyomor-bél traktus és az általános testtónus is.
A déli országokban a füge lekvárgá, marshmallow-ba kerül, és mégis nagy alkoholtartalmú italokat készítenek belőle. A rendelkezésre álló termékek közül próbálja meg az eredeti cookie-kat készíteni.
ábra Jam Essential termékek :
- 1/2 pohár cukor,
- 50 gramm sós vaj,
- 1,5 búzaliszt,
- 1 csirke tojás, Nur Nurst Nur Nahn Nur Nurkhev Nurst Nur Nurkhev Nurst Nur Nurkhev Nurst Nurl Nurst Nurst Nurl Nurl Nurst Nurst Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurst Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl Nurl1 teáskanál sütőpor, vaníliacukor, citromhéj és gyümölcslé,
- csipetnyi só.
Az előkészítés nagyon egyszerű: az mindent összekever, és fokozatosan keverjük a lisztbe. Húzza ki a tésztát 1-2 cm vastag. Vágjuk egy pohárba, tedd a sütőlapra.160 ° C-on kb. 15-20 percig sütjük.
Következtetés
Az ábrák a trópusok és a szubtrópikák fája. Természetesen üvegházban lehet termeszteni, és még a szobában is, hogy néhány bogyót kapjunk. De minden hasznos tulajdonságot szárított bogyókban tárolnak, amelyeket mindig a kereskedelmi hálózatban lehet megvásárolni.
És otthon növekszik egy másik ficus. ..
