A cikk tartalma:
videó A vad almák szinte azonos ízűek, mint a szokásos alma. Ezért az ízletes mennyei almák kompótja nem rosszabb, mint a közönséges kompót. Ezek a csodálatos alma legfeljebb öt centiméter átmérőjű.Egy nagyon étvágygerjesztő és esztétikus megjelenéshez, amelyet „csavarokban” is megtartanak, gyakran használják a desszertek díszítésére. De enni lehet enni, és csak enni, külön finomságként, a kompótban lágyak, szirupban áztatottak, nem veszítik el az aromájukat.
Nincs olyan sok fajta alma. Történelmileg, amikor nagy fajtájú fajtákat tenyésztettek, a kis almákat igazságtalanul elfelejtették. Csak három fajta vad almát termesztünk - szibériai, kínai és rovarok. By the way, a neve - "paradicsom" - a botanikusoktól kapott blokkok, akik az egyik kevésbé növekvő almafajnak "paradicsomnak" nevezték el, azaz a paradicsomot, a nevet megragadták, és fokozatosan elterjedt az összes kis almára. Az alma hátránya, hogy nem fagyálló.Ezért van még több déli régióban Oroszországban. A hibrideket az északi régiókban és a középső övben ültetik. A kertészek értékelik ezeket a fákat megjelenésükért - illatos virágok tavasszal, fényes gyümölcsöket ősszel, gyönyörű koronát és ízletes gyümölcsöket, amelyeket a háztartási készítményekben széles körben használnak.
A vadon élő alma hasznos tulajdonságai Az
Paradise alma vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Nagyon sok pektint használnak a belek számára.28 nyomelem, köztük ásványi anyagok, mint például magnézium, foszfor, jód, kalcium, vas.És természetesen, mint minden almában, a vitaminok teljes listája - C, E, A, B1, B2, PP.Kiváló antioxidánsok, tisztítják a beleket, enyhítik a dententériát és a vastagbélgyulladást a magas száltartalom miatt. Vannak olyan anyagok, amelyek normalizálják a nyomást, eltávolítják a felesleges koleszterint, toxinokat, salakokat. A gyümölcsök hasznosak a reumában, a vesében, a májban, a bőrproblémákban. Az almában lévő polifenol megakadályozza a rákos sejtek megjelenését. Tízszer több biológiailag aktív anyaguk van, mint a hagyományos nagy almák.És ez a raktárhelyiség megmenthető a konzervekbe, és a télre zárja a mennyei alma kompótját.
A vadon élő alma egyszerű kompótja
A vad alma megőrzésének folyamata nem nevezhető nehéznek vagy időigényesnek, minden nagyon egyszerű.Gondoljunk csak egy egyszerű receptre az alma kompótra lépésről lépésre.
Egy 3 literes kompótra szüksége lehet:
- paradicsom alma - 700 gramm;
- cukor - fél kilogramm;
- víz - 2,5 liter.
Az alma kompótja, megőrzése lépésről lépésre:
- Készítsünk edényeket és fedeleket - az én, sterilizálja a szokásos módon az Ön számára.
- Alma feldolgozása - mosás, szárítás, „botok” és „farok” megmunkálása. Ha kívánja, akkor hagyja el a szárat, ha azt szeretné, hogy almákat használjon desszertek díszítésére, de aztán szépen vágni kell.
- 700 gramm almát alkalmazzunk minden üveget.
- A szirupot vízből és cukorból főzzük - forraljuk fel a vizet, majd feloldjuk a cukrot, és forraljuk 2-3 percig.
- Töltse fel az almát sziruppal.
- Az edényt egy serpenyőben helyezzük sterilizálásra. Alján lágy ruhát kell tennie, hogy a korsó ne érjen közvetlenül a serpenyő aljához, meleg vizet öntsön a serpenyő tetejére, és forraljon húsz percig. Egy meglehetősen mély serpenyő illeszkedne ahhoz, hogy a víz a kanna fogasai köré kerüljön.
- Távolítsa el az edényt a vízből, húzza fel az elkészített steril sapkát.
- Tegye a tégelyet a fedélre, és melegen húzza. Hagyjuk ezt a formát hűvösre. Ezután a mennyei alma kompótja áthelyezhető a hosszú távú tárolás helyére.
Annak érdekében, hogy a gyümölcsöt ne keverje a kompótban, de a szép megjelenés megőrzése érdekében, az almát óvatosan több helyen kell feldarabolnia az előkészítés szakaszában.
Receptek vadon élő alma adalékokkal
Néhány ember úgy gondolja, hogy az alma-kompót friss, nem gazdag íze van, és inkább az alma kompótot adják hozzá adalékanyagokkal. A kis alma kompótához télen ez is lehetséges.
Vadon élő almát kombinálhat fahéjjal és szegfűszeggel, így a fenti recepthez kompót készíthet, ízesítve fűszereket( a klasszikus változatban, 3 literes edényben).szegfűszeg, fahéj bot), és még 1 teáskanál citromsavat kell hozzáadni az edényhez. Az ízért a menta és a vaníliás cukor is hozzáadódik. Az
Delicious kompótok az alma és a galagonya, a szőlő, a körte kombinálásával nyerhetők. Ezek a bogyók és gyümölcsök ugyanabban az időszakban érnek, mint a mennyei alma. Tekintsünk egy receptet a mennyei almák gólyaláb kompótjára, ez elég jó kombinációja az íz jellemzőinek és megjelenésének. A gyümölcsök közeli méretűek, jól kombináltak.És télen összenyomva kiderül, hogy nagyon illatos és ízletes.
A recept legfőbb jellemzője, hogy a kompót megőrzi a maximumot, legalább néhány hónapig tartva.
Egy recepthez egy liter vízre van szükség:
- 150 gramm galagonya;
- 50 gramm almát;
- 150 gramm cukor;
- 0,5 tl citromsav.
A paradicsom almából készült kompót télen, lépésről lépésre recept:
- Készítsünk edényeket és fedeleket - mosás, sterilizálás.
- Készítsünk almát és galagonyát. A bogyók válogatják és mossák, vágják az almát félre, és tisztítják a magot a magokkal.
- Hajtsa össze a gyümölcsöket üvegekbe.
- Készítsünk szirupot vízből, cukorból és citromsavból.
- Sterilizáljuk egy edényben, az előző receptben megadott módon, 3 literes üvegben - 20 perc, 2 literes - 15 t, liter - 12-13 perc.
- Steril sapkával fel kell húzni.
- Hagyja lehűlni a fedélen.
A kis almák kompótjait Önnek és családjának hívják. Többféle megőrzési lehetőséget is megtehet, hogy a legtisztább formában válassza ki az ízek, az alma, a fahéj, a menta, a galagonya vagy az alma kompótja legjobb kombinációját.Élvezze az ízlést, és vitassa meg a vitaminokat és más tápanyagokat, amelyeket ezek a gyümölcsök gazdagok.