Megfelelő gondozás és növekvő növények katran

Katran az a név, amelyet sokan hallanak először, de azok, akik már elkezdték ezt a növényt, szerették. Kiderül, hogy ez az ismerős és ilyen széles körben elterjedt kerti torma „testvére”.A vad formában található a sztyeppék a Krím-félszigeten, ezért megkapta a nevét "krími sztyepp torma."

Mi a sztyeppérmék

Katran a keresztfajta családja. Legközelebbi "rokonai" - káposzta, retek, retek, fehérrépa, torma. Az magas fagy és szárazság ellenállásának köszönhetően az évelő növény, bár sok kertész kétévenkénti növényként növekszik.

Az nagyon szereti az nyílt terét, amelyet a fényes nap világít, és az abszolút nem tolerálja az feketét.

Az első évben a növény széles, nagy levelű, 60-120 cm magasságú, terjedő rozettát képez, a második évtől kezdve virágzik és magokat ad, növelve a levelek számát.

A növény otthoni kerti díszként szolgálhat, mivel a fényes fehér vagy rózsaszín virágzat nagyon hosszú ideig marad a bokrokban, erős mézes aromát bocsát ki, és aktívan vonzza a beporzó rovarokat.

A sztyepp torma katran

gyökere A gyökér katrana rúd mélyen a talajba megy, nagyon lédús, húsos , törékeny, a hús halvány krém színű.Az íz és a hasznos tulajdonságok tekintetében gyakorlatilag nem különbözik a kerti tormaitól, de sokkal gyümölcsözőbb: egy év alatt 1,5–5 cm átmérőjű, 20-60 cm hosszú, egyenletes, erős, lédús magot ad

alkalmazások

Katran - sokkal ízletesebb és gazdagabb az kémiai összetételében, mint a torma. Mind a levelek, mind a rizómák, amelyek többet tartalmaznak fehérjét, zsírokat, fitoncideket( bioaktív anyagokat, amelyek megölik a baktériumokat), illóolajokat, ásványi sókat, keményítőt, pektint, inulint, nikotinsavat, karotint, C, B1, B2 vitaminokat, alkalmasak élelmiszerekre.

Fiatal zöld húsos és lédús levelei, mint egy saláta vagy spárga. Fűszeres fűszeres íz és jellegzetes illat az illóolaj tartalma miatt.

A gyökérzöldségek nagyon hasonlítanak a tormahoz, de lédúsabbak és ízletesebbek. Frissen fogyasztják aprított asztali torma, mártások, konzervek vagy zöldségek sózásához. Mégis, a torma kivételével, apróra vágott gyökereket lehet főzni és sültetni.

A katran zöld levelei is használatosak az élelmiszerben

Az képes az sóinak eltávolítására.

Itt van az egyik orvosi recept: 1 kg katran rizómát őröljünk egy darálóban, adjunk hozzá 4 liter hideg vizet, forraljuk fel, főzzük alacsony hőmérsékleten 5 percig. Feszítsük meg a keveréket, adjunk hozzá egy font mézet. A kész gyógyszert a hűtőszekrényben tárolja, naponta 1 poharat használjon. A kurzust évente kétszer megismételjük -vel, - tavasszal és ősszel.

Termesztési technológia

Az üzem az termékeny, gazdag, homokos homok semleges talajaira reagáló quatran .A savanyított talajban az ásás során hamu( 300-500 g / 1 m2).

kerti ágyak mélyen ásottak, humuszot termelnek, szuperfoszfáttal megtermékenyítik, hozzáadnak káliumsót( 50 g / m2).

A magok -t nem kevesebb, mint borsó, mivel a kis magok nem csíráznak.

A katran

magjai közvetlenül a fagy kezdetét megelőzően vetik a talajt 2-3 cm mélységben a növények között - növények között - 20-30 cm , 50-60 cm .Őszi vetéskor nem végeznek vetőmag rétegződést( télen természetesen leállítják), csírázik 3-4 fokon, és a palánták könnyen elviselik a fagyokat t-5-6 fokra.

Ha a magokat tavasszal vetik, akkor az rétegződést 90-100 napig kell átmennie: a kalibrált magokat áztatják, majd homokkal keverik, és hóban vagy hűtőszekrényben tárolják a vetésig 0-10 fokos hőmérsékleten. Az

Rassadny útja is növekszik. Ehhez az 35-45 napos 4-5 leveles rozettájával rendelkező palántákat állandó helyre ültetik. A gyökér hossza legalább 20 cm legyen, be kell ültetni. De a gyökér minősége ezzel a termesztési módszerrel sokkal rosszabb, és maga a módszer eléggé fáradságos.

Növényápolás

A fő gondosság az időszerű feloldása, a talaj lazítása, az gyomok eltávolítása és eltávolítása. A termesztés első évében, 2-3 igazi levél színpadán vágták át a quatranokat, így a legerősebb hajtások egymástól 30-40 cm távolságban voltak.

A második évben a kora tavasszal a talajt megborítják vagy gyomítják( lazítják), és rendszeresen öntözik.2-3 évig az élet, a katran virágzik, gyümölcsöket alkot egy hüvely formájában egy maggal.

Virágzás 2-3 évvel az Katran 10-15 évig egy helyen nőhet

Ha a gyökér nincs feldarabolva, és csak leveleket használnak az élelmiszerhez, akkor az egy helyen 10-15 évig nőhet .

A termés betakarítása és tárolása

A Qatran-betakarítás a növény késői ősszel második - harmadik évében történik. Ebben az időszakban a rizómák 50-60 cm-es hosszúságot érnek el, hogy ne károsítsák őket, a kerti villák vagy tűzőkapcsok aláássák. A jó gyökérnövények átmérője 5-8 cm, a pincében meglehetősen jól tárolhatók( a homokban tárolhatók) vagy a hűtőben.

Katran - szerény és hasznos növény. Mint az emésztést, a gyomor-bélrendszer rendellenességeit, a forró mártásokat és a reszelt ízesítőket használó gyógyszer, kiváló megelőzés a megfázás ellen. Az

Ennek a növénynek az előnyei és hasznos tulajdonságai sokáig népszerűbbé teszik a kertészek körében, és serkenti a termesztést.