Légkeveréses sütő - mire van szükség: 3 Plusz használat

Konvekció - a forgalomban a meleg és a hideg levegő.

Ha vásárol egy új gáztűzhely a készülék tárolja, Azt javasoljuk, hogy figyeljen a multifunkcionális modell, amelyben a levegő jelenlétében konvekció. Kíváncsi vagyok, hogy szükséges ez a mód? Együtt, hadd megérteni, hogy mire van szükség konvekciós kemencében.

konvekciós mód

konvekciós funkció egyre gyakoribb új modellek elektromos és gáz sütők. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki, hogy pontosan mi ez, és hogyan kell használni ezt a funkciót, akkor tudnia kell, hogy mi az elektromos légkeveréses sütő.

Feature 1. Mi a konvekció?

Mi a légkeveréses sütő? Tény, hogy ez a keringés, hideg és meleg levegőt a kályha. Légcsere történik, mert a ház a gáz és elektromos tűzhelyek szerelve egy speciális ventilátorral felülmúló levegő (ventilátor elrendezés látható a képen).

Jellemzően a ventilátor található a hátsó lemez.

A modern kemence konvekciós beépített különböző sütési mód, grill és kiolvasztás. Ez lehetővé teszi, hogy főzni több élelmiszer, nagymértékben csökkentve a gázfogyasztás (elektromos teljesítmény) és az összeget a felkészülési idő. Részletes utasítások a gyártó azt mondja, hogyan kell beállítani a megfelelő paramétereket.

konvekciós funkció lehetővé teszi, hogy főzni a különböző ételeket egyszerre.

Így, konvekciós - funkció esetében a sütő belsejét mesterséges keringtetés levegő, amelynek van kialakítva az azonos melegítési hőmérséklet minden oldalon.

2. funkció. Főbb típusai és előnyei a konvekciós lemezek

Három népszerű típusú lemezek, amelyek fel vannak szerelve konvekció:

kép	leírás
	Részletek 1. Gáztűzhely + elektromos konvekciós Számos funkciók gáztűzhely ezt a funkciót: Gáz + villany. Leggyakrabban termelnek modell, amelyben a főzőlap gázüzemű, és a sütőt, mert a villamos energia. ár. Az ára egy ilyen eszköz általában nagyobb, mint ami teljesen úgy működik, hogy a villamos energia. Biztonság. Amikor fut a kénytelen légáramlás, a gázellátás megszakad.
	View 2. elektromos A boltok polcain találkozhatunk elektromos sütő mini-formátumban. Ez egy meglehetősen kompakt készülék, amely akkor működik, ha csatlakozik a hálózathoz. Az elektromos tűzhely korlátozott hely, így a szakács több étel nehéz lehet.
	View 3. kombinált A gyártók egyre inkább termelő modellek a vegyes üzem. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy főzni, mint az e / e, és a gáz.

Hogy ha a konvekciós kemencében szükséges, mi magyarázza az előnye ennek a funkciót.

Előnyök:

1. egyenletes hőmérséklet. Edények átsült egyszerre minden oldalról.
2. A készítmény több étel egyidejű.
3. Lecseréli főzőlapok. Egyes esetekben ez a kemence teszi lehetővé, hogy ne használja a standard főzőlapok (az országban, a falusi házak, és így tovább. D.).

Kemence mini méret könnyen szállítható egyik helyről a másikra.

1. Minimalizálása a fogyasztás e / e és a gáz.
2. további jellemzők - sütés, kiolvasztás, szárítás.
3. Teljes ellenőrzési és biztonsági. Bármikor kikapcsolhatja a funkciót fúj a saját kezét.

3. funkció. használati esetek

Bizonyos esetekben célszerű tartalmaznia befúvás:

kép	leírás
	1. eset. Ha azt szeretnénk, hogy egyenletesen propech egy nagy darab hús vagy baromfi.
	2. eset. Ahhoz, hogy az étel ropogós. A barna az edény, fordítsa el a tisztítási üzemmódot az utolsó 15 perc főzés.
	3. eset. Felolvasztani: ha ezeket a gyártó utasításait, amely függvénye a kiolvasztás - használja; ha van egy speciális funkció - lehetővé légszállítás minimum hőmérséklet.
	4. eset. A szárítás gyümölcs, hús és dió.

Azt már korábban említettük, hogy sok kemencék vannak szerelve kényszerített levegő fújással. A közelmúltban a polcokon egyre növekvő sütők ellátott nedves konvekciós mód.

Nagy különbségek nedves konvekciós fokozott és száraz:

kép	leírás
	Részletek 1. Kényszerkeringtetéses száraz. A kemence egy vagy több ventilátor, amely lehet körülvéve több körre.
	View 2. Nedves forgalomban. A szokásos öblítő levegő telített nedvességgel, amely révén a főzés egy pár.
	View 3. Továbbfejlesztett forgalomban. A nagy teljesítményű ventilátor, ezzel gyors levegőáramlás, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan megragad a kéreg és a belső tér az ételek marad zamatos.

A panel mind a gáz- és elektromos tűzhelyek kell egy megfelelő ikont. Általában úgy néz ki, mint egy három pengés fan.

Példa ikonok a panel elrendezése.

Elnevezések más ikonok:

• Fan aláhúzással - fúj alulról.
• A cikk-cakk felülről - habosító + grill.
• Eco - nedves forgalomban.

megállapítások

Azt találtuk, hogy konvekció miért van szükség, és mikor kell használni ezt a funkciót. Videók ebben a cikkben megmondja mi a különbség a fő működési mód a sütőből. Ha bármilyen kérdése van - én válaszolni fog a megjegyzéseket.