Az uborka ismerős vendégévé vált az asztalunkon : melyik vitamin-salátát vékonyan szeletelt zöld körök nélkül fogják csinálni, és el tudják képzelni a téli készítményeket?Úgy tűnik, ez az ágyak lakója a kertész egyszerű és szerény barátja. Mindannyiunk számára ismerős, de mennyire tudjuk igazán ezt a zöld zöldséget, vagy talán gyümölcsöt? Uborka - ez egy bogyó vagy zöldség?
Tartalomjegyzék
- Uborka - ez egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség?
- A növekvő uborka jellemzői
- Hasznos tulajdonságai a testnek
- Van-e kár?
- Előnyök a várandós anyáknak és gyermekeiknek
- Főzési alkalmazások:
receptek Az uborka bogyó, gyümölcs vagy zöldség?
Sok vita merül fel az uborka valódi kötődésével az egyik növényfajtához. Valaki zöldségnek nevezi, ami a leggyakoribb vélemény, valaki - a gyümölcs.
Ugyanakkor az nagyon ésszerűen tulajdonítható az zöldségnövényeknek. A főzés során a zöldségeket osztályozzák.
Nem számít, mennyire ismerős az uborka, valójában az a Himalája lábánál fekvő forró és indiai őshonos, az egyiptomiak és az indiánok által termesztett nagyon trópusi növény.
Mindazonáltal Oroszországban nagy sikert ért el magának.
Az uborka a sütőtökcsaládhoz tartozik, és egy bogyó A növekvő uborka jellemzői
Az uborka az egyik legősibb zöldségnövény, a padlizsán, a répa és a borsó mellett, ami ilyen sokféleséget és fajtákat okoz.
A növényvilág képviselője hosszúkás sütőtök formájában jelenik meg. Gyakran ismerik a bőr gazdag smaragd zöld színét, borotválkozással vagy pattanásokkal borítva.
Légzésre szolgálnak, és a kertész számára a gyümölcs sózásra való érettségének mutatója.
Ezt a terményt mind a nyílt terepen, mind az ( üvegházhatású) üvegházban termesztik magonként és mag nélküli módon.
A nyílt terepen történő ültetés során a talajra kell figyelni. Meg kell táplálni és megtermékenyíteni.
A növények ültetése általában az április végén történik, amikor az erős fagyok véget érnek, és a gyűjtés augusztus közepétől szeptember végéig történik. Az
ugyanolyan termesztési módja általában a mennyiséget és a minőséget gazdagabb betakarítást garantálja. Az ilyen gyümölcsök szaftosabbak és ízletesebbek, és egy vagy két héttel korábban érlelődnek, mint a „nem celiakia” rokonai.
A legfinomabb és ropogósabb éretlen .Ne várjon, mikor kapja meg a maximális méretet.
Az érett és túlérett gyümölcsöknek vízszerű ízük van, és nincs szükség a frissességre.
Növénytermesztés és az üvegházban is termeszthető csíranövény és mag nélküli módszerek Hasznos tulajdonságai a testnek
Egy jól ismert tény, hogy az uborka szinte teljesen víz, azaz 95% .
A növényi mellett az a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:
- a szív- és érrendszer kiváló segítője, csökkentve a vérnyomást;Az
- könnyű vízelvezető hatást fejt ki;Az
- hasznos a vesék, a máj és a pajzsmirigy betegségeinek megelőzésében.
Ne felejtsük el a zöldség egyik fő előnyös tulajdonságát: a test fiatalítása. Nagyon sok kozmetikai krém van az arc és a kezek számára egy ilyen növényi kivonattal, valamint számos, a rajta alapuló maszk receptjével. Az
zöldség 95% vizet, C- és B-vitamint, foszfort, jódot, magnéziumot és vasat tartalmaz A készítmény többi részét vitaminok és ásványi anyagok veszik fel, amelyek száma kellemesen meglepődik a mennyiségével.
Ez és az C--vitamin, amely mindenki számára ismerős, mint az immunitás fenntartásának forrása.És a B csoport vitaminjai, amelyek a test stabil állapotát támogatják.
Az jód, magnézium, vas és foszfor , amelyek a test fontos összetevői.
Az ételekből származó ételek nagy segítséget jelentenek azok számára, akik fogyni akarnak, vagy csak egészségesebbek. Tehát az 100 gramm ilyen növényre csak 16 kalóriát tartalmaz .
És természetesen az , az koleszterin, és ami nagy mennyiségben ronthatja a szervezet állapotát.
A "Körülbelül legfontosabb" program a zöldség előnyeiről szól:
Van-e kár?
Mint már említettük, az uborka egy egyszerű és ismerős termék számunkra, amelynek felhasználása ésszerű mennyiségben csak előnyös. De az túlzott étkezés nem hordoz semmit jó -t.
Számos ellenjavallat van az esetében, amelyek ismerete segít megvédeni a további következményeket. Ezek közül csak néhány van: az
- zöldségeket fogyasztó gyomorbetegségek esetén ellenjavallt;Az
- -nek különös figyelmet kell fordítania a szupermarketben vagy a piacon vásárolt zöldségekre. A gyenge minőségű gyümölcsök esetében a nehéz nitrátok kockázata magas.
Előnyök a várandós anyáknak és gyermekeiknek
A nem allergén termékként az uborka nagyszerű kiegészítője lehet a terhes nőknek az menüjének.
A gyermekeket már körülbelül egy éves -vel lehet tanítani, kezdve a kis adagokból csalogatni.
A nem allergén zöldségeket a terhes nők és gyermekek menüjéből évről-évre lehet bevinni. Mindannyian jól tudjuk, hogy a télen előkészítették az üres elemeket. Általában ezek az folyamatok az több szakaszát képviselik:
- friss gyümölcsöket hideg vízben 6-8 órán át áztatják;
- válogatás, amely lehetővé teszi a jó gyümölcsök elválasztását a repedések és a sötét foltok között;
- ízesítés fűszerekkel( babérlevél, petrezselyem, kapor, bors);
- dobozok öntési és gördülési folyamata.
Saláta uborka és kivi és friss uborka koktél:
Néhány érdekes tény az uborka:
- uborka és dinnye távoli rokonok;A 16. században
- uborka került bevezetésre földjeinkre;
- Nezhin városában épült egy uborka emlékműve;Az
- Európában a tövisekkel rendelkező uborka "oroszoknak" nevezik.
És ezzel egyidejűleg az ez a kultúra nem árt, ha az -t megfelelően termesztik és az utasítás szerint használják.
Nagyon fontos, hogy szorosan figyeljük az egyszerűt, mert általában hasznosabb.És egy ilyen lakóágy nem kivétel.
