Mi a recept a paradicsomlé elkészítéséhez csak egy szitával?

Otthonban nem minden háziasszony rendelkezik gyümölcscentrifuga vagy húsdarálóval. Ne aggódj, télen paradicsomlé lesz. A szitán keresztüli recept segít abban, hogy megvalósítsa ezt a csodálatos és hasznos folyadékot.

Melyik szitát választani?

A paradicsomtömeg eléréséhez különböző típusú szitákat használhat. Ha rengeteg zöldség van, és a lehető leggyorsabban törölje le őket, jobb mechanikus szitát használni. Egy ilyen eszköz gyorsan megbirkózik a benne feltöltött paradicsommal. Ha csak egy pár tégelyes paradicsomlé zárja be a téli szitán keresztül, akkor használhatja a szokásos kézi eszközt a zöldségek törléséhez.

Paradicsom szitán keresztül: 1. opció

Ez az opció az adalékanyag nélküli tiszta paradicsom megőrzését jelenti egy szabványos recept szerint.

Lépések:

1. Alaposan mosni 1,5 kg darabokra vágott paradicsomot.
2. Öntsük a szeletelt darabokat egy tálba vagy serpenyőbe, majd forraljuk. A provokáció után a paradicsompürének kicsit le kell hűlnie, hogy kényelmesebb legyen tovább a szitán.
3. A főtt paradicsomot szitába helyezzük és dörzsöljük. Présként használhatunk fém tolkushku( a burgonyapüré megszerzésére használt) vagy egy fából készült kerekesszéket. Ki kényelmesebb. Vannak, akik kézzel csinálják.
4. A kapott levét lazán hígítjuk: 2 teáskanál cukrot és sót. Meg tudod csinálni saját arányait.
5. Öntsük a keveréket a serpenyőbe és forraljuk fel.
6. Folyadék sterilizált bankokba és parafa adagolására. Csomagolja és hűtse le.

1,2 kg lédús paradicsommal 1 liter folyadékot és húsos paradicsommal - 0,8 liter.

Paradicsom szitán keresztül: 2. opció

Ebben az esetben egy másik zöldség vagy fűszer hozzáadását a hagyományos paradicsomléhoz egy szitán keresztül adják otthon. Az alábbiakban egy recept látható a fokhagyma hozzáadásának egy konkrét íz eléréséhez.

Lépések:

1. Főzzük a paradicsomot.
2. Fémszűrővel törölje le.
3. 3 fokhagymás szegfűszeg áthalad a fokhagymán, és az üveg aljára helyezi.
4. Öntsünk pár evőkanál cukrot és egy evőkanál cukrot egy üres üvegbe.
5. Forraljuk a paradicsomot.
6. Öntse a forró paradicsomot a tartályba és húzza meg a fedelet. Wrap, nem kell fordulni.

Ha nincs szita, akkor egy szűrő helyettesítheti a funkcióját.

Paradicsom szitán keresztül: 3. opció

A lépésenkénti utasítás a paradicsomlé konzervdarabját javasolja télen egy cellulózszitán. A megfontolt változat sajátossága, hogy nem tartalmazza a „főzés paradicsomot” standard elemet, hanem a burgonyapürével a hengerlés előtt sterilizálni kell.

Lépések:

1. 1,2 kg érett paradicsomot mossunk.Öblítse le forró vízzel és héjjal.
2. A hámozott zöldségeket szűrőedénybe vagy fémszűrőbe helyezzük, tolkushki segítségével paradicsomra.
3. Kb. 2 teáskanál sót adjunk a kapott paradicsompüréhez( vagy ízlés szerint), megszórjuk az üvegeket, és vizet adunk egy serpenyőbe.
4. 15 perc elteltével távolítsa el az edényeket és csavarja be sterilizált fedelekkel. Forgassa és melegítse be.

A tartályok sterilizálásának ideje a dobozok méretétől függ. Például egy 0,5 literes edény 10 percig forralja.

paradicsom szitán keresztül: 4. opció

A paradicsomlé egy szitán áthaladó receptje eltér az eredeti nyersanyagoktól. Itt a paradicsom alapja a paradicsom sárga fajtája. A tartósított lé előállításához tökéletes mézes fürdők vagy datolyaszilva. Meglehetősen lédúsak, és a maradék jigger a törlés után egy kicsit. A paradicsom, mint például a sárga dátum és a mézes csepp, jobb, ha az egészet megőrizzük, bár a gyümölcsléhoz is alkalmasak, csak többet kell kezelniük. A sárga paradicsomból készült paradicsom tökéletes a vörös zöldségekkel szembeni allergiára. Hasznos anyagai segítenek megtisztítani a testet, csökkentik a rákos sejtek kialakulásának lehetőségét, segítenek a test fiatalításában és így tovább.

Lépések:

1. Sárga zöldségeket mossunk és tetszőleges részekre vágjuk.
2. Forraljuk fel a serpenyőben a vágást, gyakran keverjük. A vastag paradicsomhús éghet. Ha elkezd szembesülni ezzel, ajánlatos valamilyen vizet injektálni.
3. Átmegy a szitán át egy szitán.
4. Öntsön egy csipet sót a kapott tömegbe, a cukor nem szükséges, a paradicsom már édes.Öntsünk egy serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre.
5. Öntsön konzervdobozba, finoman fedje le fedővel és sterilizálja egy serpenyőben 10 percig.
6. Fedjük le egy meleg ruhát egy napra.

A télen szitán keresztül kapott paradicsomlé sok receptet tartalmaz. A munkadarab előkészítésének folyamatában az alapanyagok listájához hozzáadhatja: bolgár bors, kapor, babérlevél, zeller, ecet, és még egy cukorrépa-almával vagy almával.

Ízletes készítmények és vitamin-tél az Ön számára!