Tartalom:Több népszerű receptet is meg kell vizsgálnia fényképekkel, és válasszon egy tisztességes fotót. A görögdinnye puha pépe lehetővé teszi, hogy szabadon felszívja az összes mellette lévő alkatrészt.
A görögdinnye
hasznossága A fényes, gazdag görögdinnye nemcsak édes és ízletes gyümölcs, hanem nagyon hasznos is. A görögdinnye pácolása előtt először meg kell ismerkednie a pozitív tulajdonságokkal.
Először, a görögdinnye folsavval telített, ami befolyásolja a vérkeringést, valamint a szervezetben lévő összes kémiai folyamat szabályozását. A görögdinnye híres a folsav bőségéről, mint minden más zöldség vagy gyümölcs.
Másodszor, a vörös gyümölcsben lévő vas kompenzálja a test hiányát és kezeli az anaemiát.
Harmadszor, a hasznos nyomelemek pozitív hatással vannak a cukorbetegek számára. Az
Negyedszer, a görögdinnye tartalmú rostja eltávolítja a koleszterint.Ötödször, a B1, B2, C, PP, fruktóz, karotin és más pozitív anyagok megtalálhatók a szóban forgó bogyóban.
Augusztus óta kezdjük élvezni az édes görögdinnye ízét, de mindenki tudja, hogy a gyümölcs nem nő egész évben. Ezért a téli időszakban pácolt görögdinnyét kell készítenie a bankokban. A tárolás során a tápanyagok egy része természetesen eltűnik, de a fő marad. A konzerválás egy egyszerű folyamat, amely akár egy órát is igénybe vehet. Ezenkívül az ilyen rendelkezések meglehetősen olcsóak. Nem igényel további drága összetevőket, csak a görögdinnyét a kertből, ecetet, sót és cukrot. A konzervdobozok bármilyen mennyiségben kerülnek kiválasztásra, a családtagok számától kezdve.
Pácolt görögdinnye sterilizálással
Ízletes savanyú görögdinnye főzéséhez télen 2 kilogramm görögdinnye. A kész készletek eredménye sós ízű lesz. A marinád összetevői között egy liter víz, 3 evőkanál lesz.kanál cukrot és 1,5 evőkanál.kanál sót. A megőrzés megőrzéséhez citromsav szükséges, ez az összetevők mennyisége 1 teáskanálra lesz szükség.
Előkészítési folyamat:
- Vágja a görögdinnyét kis darabokra úgy, hogy át tudjon menni az üvegen.
- Helyezzük a görögdinnyét szeletelve egy korsóba, nem túl szűkre, hogy a gyümölcsök ne illeszkedjenek, és volt hely a sóoldat számára. Töltsön fel citromsavat.
- A sót és a cukrot vízben keverjük. Forraljuk.
- Öntsünk forró vizet üvegekbe és küldjünk 20 perces sterilizálásra.
- Távolítsa el az edényeket a vízből, parafából és fordítsa el, csomagolja.
- Pár nap múlva telepítse és helyezze be a szokásos függőleges helyzetbe. Számos napig a szellőztetett helyiségben kell tartaniuk, csak akkor lehet eltávolítani a kamrába.
1 teáskanál citromsavat kölcsönösen helyettesítenek 9% ecettel, 50 gramm mennyiségben.
Pácolt görögdinnye sterilizálás nélkül
A görögdinnye gyorsan savanyítása érdekében ki kell zárni a sterilizálási eljárást, de az összes felsorolt főzési lépést szigorúan be kell tartani. A sterilizálatlan görögdinnye édes és savanyú.A recepthez 10 kg bőrt tartalmazó görögdinnye szükséges.6 db literes edénybe kell illeszkedniük, így előzetesen sterilizálni kell őket. Az egyes edények sóoldatához 0,7 liter csapvizet és 1 evőkanál kell készíteni.kanál só, cukor és ecet.
főzési folyamat:
- Mossa meg a görögdinnyét, vágja darabokra, amelyek mérete tetszés szerint adható meg.
Távolítsa el a szeleteket a magokból. - Helyezze a gyümölcsök szoros részeit a bankokba.
- Ebben a receptben a pácolt görögdinnye gyorsan főtt, így csak sóoldatra van szüksége. Először meg kell forralni a vizet, és öntsük a görögdinnye tégelyekkel.
- Távolítsa el és forralja újra.Öntsük az összes további összetevőt a sóoldathoz, és öntsük az üvegbe. Azonnal parafa.
- A tégelyeket fedéllel lefelé fordítsa, takaróval fedje le, amíg lehűl.
- Pácolt görögdinnye kész.
Kívánt esetben szerecsendiót, szegfűszeget vagy más fűszereket is hozzáadhat.
Savanyú görögdinnye aszpirinnal
A savanyú görögdinnye aszpirinnel történő elkészítéséhez sterilizáljon egy 3 literes edényt, és mossa 2 kg görögdinnyét. A sóoldathoz 1 evőkanál szükséges. Kanál sót, 2 evőkanál.kanál cukrot, 2 tabletta aszpirint - mindez 1 liter vízben oldódik. Ahogy a fűszerek borsóborsot és fekete borsot készítenek.
helyes és ízletes főzése Főzési folyamat:
- A görögdinnye darabokra vágva vágja ki a csontokat.
- A fűszereket sóval és cukorral tegyük egy sterilizált korsó aljára, és szeletelt szeleteket küldünk nekik.Öntsük az összes tablettát.
- Forraljuk fel a vizet, és öntsünk egy üvegbe. Azonnal húzza meg a kupakot, fordítsa meg és tekerje be meleg ruhával.
- Télen élvezze az eredményt.
Nem lehet megszabadulni a görögdinnye gödröktől. Esztétikus megjelenést adnak, és egyáltalán nem zavarják a tárolást.
Savanyú görögdinnye citromsavval
A savanyú görögdinnye citromsavval történő előállításához 2 kilogramm görögdinnyét kell készítenie. A marinádra 1 liter vízre van szükség, amelyet 1 evőkanál hígítanak. Kanál sót, 2 evőkanál.kanál cukrot és fél teáskanál citromsavat. Az aroma fekete borsó borsót ad, melynek mennyisége ízlés szerint történik.
Előkészítési folyamat:
- Mossa meg a görögdinnyét, és szeletekké változtassa.
- Egy sterilizált korsó alján töltsük fel borsó borsot és dörzsöljük a tetején.
- Forraljuk fel a vizet és öntsünk rá üvegeket. Hagyjuk 20 percig vízzel áztatni a görögdinnyét. Ezután öntsük az illatos vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá ömlesztve és forraljuk fel újra.
- Öntsük a citromsavat az edénybe, és öntsük a kész marinátot. Csavarja, fordítsa el a fedelet, és húzza be a meleg ruhát.
Egy nap elteltével a rendelkezéseknek lehűlniük kell, normális helyzetbe hozhatók és a kamrába helyezhetők.
Savanyú görögdinnye fokhagymával
Azok számára, akik szokatlan ízlést keresnek, fokozatos receptet kapnak a fokhagymás savanyú görögdinnye képekkel. A kész étel fokhagymás keserűséget és sós ízt tartalmaz. A készítményt 1,5-2 kilogramm gyümölcsöt kell mosni. Hámozzuk meg a fokhagymás szegfűszeget. A marinádhoz 50 gramm sót, 80 gramm cukrot és azonos mennyiségű ecetet kell majd.
Előkészítési folyamat:
- Vágja le a zöld héjat a görögdinnyéből. Az eredményül kapott hús részekre van osztva.
- Méret, hogy az alkatrészeket egy üvegbe helyezzük, és fokozzuk a fokhagymát.
- Öntsünk pár percig forró vizet. Ismételje meg ezt az elemet kétszer.
- Öntsünk cukrot és sót harmadik alkalommal főtt vízbe, forraljuk fel. Forraljuk fel ecetet.
- Marinátot azonnal görögdinnye szeletekre és parafára öntsünk. Forgassa, tekerje be és tartsa 24 órán át ebben a formában. A következő napon tárolhatja a szekrényben a rendelkezések tárolására.
fölött a téli időszakban áttekintettük a görögdinnye pácolásának legnépszerűbb receptjeit. Számos lehetőség van a gyümölcs megőrzésére, de mindezek a szokásos főzési lépéseken alapulnak, amelyeket ezek a listák tartalmaznak. Sok vendéglátó maguk fantáziálnak és saját fűszereket adnak hozzá ízlés szerint, elhagyva a recepttől. Az eredmény az ízlés szerint jobbra változik, a fő dolog nem túlzás.Ízletes téli téglák!
