Tanuljunk meg, hogyan kell a görögdinnyét a téli időszakban savanyítani, és megismerkedni az érdekes receptekkel

Tartalom:Több népszerű receptet is meg kell vizsgálnia fényképekkel, és válasszon egy tisztességes fotót. A görögdinnye puha pépe lehetővé teszi, hogy szabadon felszívja az összes mellette lévő alkatrészt.

A görögdinnye

hasznossága A fényes, gazdag görögdinnye nemcsak édes és ízletes gyümölcs, hanem nagyon hasznos is. A görögdinnye pácolása előtt először meg kell ismerkednie a pozitív tulajdonságokkal.

Először, a görögdinnye folsavval telített, ami befolyásolja a vérkeringést, valamint a szervezetben lévő összes kémiai folyamat szabályozását. A görögdinnye híres a folsav bőségéről, mint minden más zöldség vagy gyümölcs.

Másodszor, a vörös gyümölcsben lévő vas kompenzálja a test hiányát és kezeli az anaemiát.

Harmadszor, a hasznos nyomelemek pozitív hatással vannak a cukorbetegek számára. Az

Negyedszer, a görögdinnye tartalmú rostja eltávolítja a koleszterint.Ötödször, a B1, B2, C, PP, fruktóz, karotin és más pozitív anyagok megtalálhatók a szóban forgó bogyóban.

Augusztus óta kezdjük élvezni az édes görögdinnye ízét, de mindenki tudja, hogy a gyümölcs nem nő egész évben. Ezért a téli időszakban pácolt görögdinnyét kell készítenie a bankokban. A tárolás során a tápanyagok egy része természetesen eltűnik, de a fő marad. A konzerválás egy egyszerű folyamat, amely akár egy órát is igénybe vehet. Ezenkívül az ilyen rendelkezések meglehetősen olcsóak. Nem igényel további drága összetevőket, csak a görögdinnyét a kertből, ecetet, sót és cukrot. A konzervdobozok bármilyen mennyiségben kerülnek kiválasztásra, a családtagok számától kezdve.

Pácolt görögdinnye sterilizálással

Ízletes savanyú görögdinnye főzéséhez télen 2 kilogramm görögdinnye. A kész készletek eredménye sós ízű lesz. A marinád összetevői között egy liter víz, 3 evőkanál lesz.kanál cukrot és 1,5 evőkanál.kanál sót. A megőrzés megőrzéséhez citromsav szükséges, ez az összetevők mennyisége 1 teáskanálra lesz szükség.

Előkészítési folyamat:

1. Vágja a görögdinnyét kis darabokra úgy, hogy át tudjon menni az üvegen.
2. Helyezzük a görögdinnyét szeletelve egy korsóba, nem túl szűkre, hogy a gyümölcsök ne illeszkedjenek, és volt hely a sóoldat számára. Töltsön fel citromsavat.
3. A sót és a cukrot vízben keverjük. Forraljuk.
4. Öntsünk forró vizet üvegekbe és küldjünk 20 perces sterilizálásra.
5. Távolítsa el az edényeket a vízből, parafából és fordítsa el, csomagolja.
6. Pár nap múlva telepítse és helyezze be a szokásos függőleges helyzetbe. Számos napig a szellőztetett helyiségben kell tartaniuk, csak akkor lehet eltávolítani a kamrába.

1 teáskanál citromsavat kölcsönösen helyettesítenek 9% ecettel, 50 gramm mennyiségben.

Pácolt görögdinnye sterilizálás nélkül

A görögdinnye gyorsan savanyítása érdekében ki kell zárni a sterilizálási eljárást, de az összes felsorolt ​​főzési lépést szigorúan be kell tartani. A sterilizálatlan görögdinnye édes és savanyú.A recepthez 10 kg bőrt tartalmazó görögdinnye szükséges.6 db literes edénybe kell illeszkedniük, így előzetesen sterilizálni kell őket. Az egyes edények sóoldatához 0,7 liter csapvizet és 1 evőkanál kell készíteni.kanál só, cukor és ecet.

főzési folyamat:

1. Mossa meg a görögdinnyét, vágja darabokra, amelyek mérete tetszés szerint adható meg. Távolítsa el a szeleteket a magokból.
2. Helyezze a gyümölcsök szoros részeit a bankokba.

1. Ebben a receptben a pácolt görögdinnye gyorsan főtt, így csak sóoldatra van szüksége. Először meg kell forralni a vizet, és öntsük a görögdinnye tégelyekkel.
2. Távolítsa el és forralja újra.Öntsük az összes további összetevőt a sóoldathoz, és öntsük az üvegbe. Azonnal parafa.
3. A tégelyeket fedéllel lefelé fordítsa, takaróval fedje le, amíg lehűl.
4. Pácolt görögdinnye kész.

Kívánt esetben szerecsendiót, szegfűszeget vagy más fűszereket is hozzáadhat.

Savanyú görögdinnye aszpirinnal

A savanyú görögdinnye aszpirinnel történő elkészítéséhez sterilizáljon egy 3 literes edényt, és mossa 2 kg görögdinnyét. A sóoldathoz 1 evőkanál szükséges. Kanál sót, 2 evőkanál.kanál cukrot, 2 tabletta aszpirint - mindez 1 liter vízben oldódik. Ahogy a fűszerek borsóborsot és fekete borsot készítenek.

helyes és ízletes főzése Főzési folyamat:

1. A görögdinnye darabokra vágva vágja ki a csontokat.
2. A fűszereket sóval és cukorral tegyük egy sterilizált korsó aljára, és szeletelt szeleteket küldünk nekik.Öntsük az összes tablettát.
3. Forraljuk fel a vizet, és öntsünk egy üvegbe. Azonnal húzza meg a kupakot, fordítsa meg és tekerje be meleg ruhával.
4. Télen élvezze az eredményt.

Nem lehet megszabadulni a görögdinnye gödröktől. Esztétikus megjelenést adnak, és egyáltalán nem zavarják a tárolást.

Savanyú görögdinnye citromsavval

A savanyú görögdinnye citromsavval történő előállításához 2 kilogramm görögdinnyét kell készítenie. A marinádra 1 liter vízre van szükség, amelyet 1 evőkanál hígítanak. Kanál sót, 2 evőkanál.kanál cukrot és fél teáskanál citromsavat. Az aroma fekete borsó borsót ad, melynek mennyisége ízlés szerint történik.

Előkészítési folyamat:

1. Mossa meg a görögdinnyét, és szeletekké változtassa.
2. Egy sterilizált korsó alján töltsük fel borsó borsot és dörzsöljük a tetején.
3. Forraljuk fel a vizet és öntsünk rá üvegeket. Hagyjuk 20 percig vízzel áztatni a görögdinnyét. Ezután öntsük az illatos vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá ömlesztve és forraljuk fel újra.
4. Öntsük a citromsavat az edénybe, és öntsük a kész marinátot. Csavarja, fordítsa el a fedelet, és húzza be a meleg ruhát. Egy nap elteltével a rendelkezéseknek lehűlniük kell, normális helyzetbe hozhatók és a kamrába helyezhetők.

Savanyú görögdinnye fokhagymával

Azok számára, akik szokatlan ízlést keresnek, fokozatos receptet kapnak a fokhagymás savanyú görögdinnye képekkel. A kész étel fokhagymás keserűséget és sós ízt tartalmaz. A készítményt 1,5-2 kilogramm gyümölcsöt kell mosni. Hámozzuk meg a fokhagymás szegfűszeget. A marinádhoz 50 gramm sót, 80 gramm cukrot és azonos mennyiségű ecetet kell majd.

Előkészítési folyamat:

1. Vágja le a zöld héjat a görögdinnyéből. Az eredményül kapott hús részekre van osztva.
2. Méret, hogy az alkatrészeket egy üvegbe helyezzük, és fokozzuk a fokhagymát.
3. Öntsünk pár percig forró vizet. Ismételje meg ezt az elemet kétszer.
4. Öntsünk cukrot és sót harmadik alkalommal főtt vízbe, forraljuk fel. Forraljuk fel ecetet.
5. Marinátot azonnal görögdinnye szeletekre és parafára öntsünk. Forgassa, tekerje be és tartsa 24 órán át ebben a formában. A következő napon tárolhatja a szekrényben a rendelkezések tárolására.

Az

fölött a téli időszakban áttekintettük a görögdinnye pácolásának legnépszerűbb receptjeit. Számos lehetőség van a gyümölcs megőrzésére, de mindezek a szokásos főzési lépéseken alapulnak, amelyeket ezek a listák tartalmaznak. Sok vendéglátó maguk fantáziálnak és saját fűszereket adnak hozzá ízlés szerint, elhagyva a recepttől. Az eredmény az ízlés szerint jobbra változik, a fő dolog nem túlzás.Ízletes téli téglák!

Videó recept pácolt görögdinnye paradicsom almával