A legfinomabb receptek a sült burgonya gombával

Ízletes, illatos, vöröskéreg... Alig van olyan ember, aki közömbös a gombával sült burgonyával. Ez az étel nem új, de mindenkor állandó népszerűségnek örvend. Variációk a téma a főzés a kedvenc zöldségek gomba sok. A legízletesebb és legnépszerűbb recepteket kínáljuk Önnek.

Burgonya friss gombával

A legfinomabbak az erdőből származó gombák. A velük készült burgonya meglepően illatos. De a szokásos tároló gomba is alkalmas. Ezen kívül, hogy ez az étel nagyon finom, akkor is hasznos. Összetételében az A, B, E, K, a kálium, a cink, a jód és egyéb mikroelemek vitaminai szükségesek a szervezet számára.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 500 gramm burgonya;
• 200 gramm friss gomba;
• 1 közepes izzó;
• só;
• bors;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. Először is, a gombákat meg kell mosni, főzni, tisztítani és lemezekre vágni. Ezután folytassa az íjat. Távolítsa el a héjat és vágja fél gyűrűt.
instagram viewer
2. Mossa meg a burgonyát, húzza le vastag szeletekre. Tegye a serpenyőt a tűzhelybe, öntsük a napraforgóolajat, tegyük fel az apróra vágott vöröshagymát, és félig főzzük.
3. Különösen enyhén süsse meg a gombát, és adj hozzá a hagymát.
4. Héjazzuk meg a burgonyát, amíg enyhén meg nem rántva hagyjuk, hozzáadjuk hagymát és gombát, sót, borsot, hagyjuk néhány percig, hogy a fűszerek illatát gombával és burgonyával kombináljuk, és meg lehet enni.

Ha a szeletelés során a hagyma könnyeket okozhat benned, mielőtt az ételet főzti, tartsa egy ideig a hűtőben.

Sült burgonya gombával és sajttal

Ez az étel nagyon tápláló. Gyorsan felkészül. Burgonya gomba pörkölt egy serpenyőben ezen a recepten csak nem hagy senki közömbös. Ez a legjobb lehetőség egy hosszú munka után. És ha egy másik paradicsomszósz ételt szolgálsz ...

Az elkészítéshez szükség lesz:

• 1 kg burgonya;
• 500 gr. gomba;
• 2 kis hagyma;
• 100-150 gr. kemény sajt;
• 2 kanóc majonéz;
• 10 - 20 gramm kapor;
• só;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. A gomba mosott, csiszolt, apróra vágott.
2. Mindkét izzót le kell hámozni és apróra vágni.
3. Tegyük fel a gombákat egy fűtött serpenyőbe, 3-5 percig sütjük. Add burgonyát, hagymát, sót és főzzük végig.
4. A kemény sajtot dörzsöljük a rácsra, majonézzel keverve. Néhány perccel a főzés befejezése előtt adjunk hozzá kaport, majonézes sajtot és jól keverjük össze. Stew, amíg a sajt meg nem olvad.

A burgonya sütése közben a napraforgóolaj fröcsköl, és zsíros foltokat hagy a tűzhelyen és a falakon. Kerülje el ezt a problémát egyszerű módon - tegyen egy fűtött serpenyőbe egy kis sót.

Burgonya gomba, sült, multivark

Új technológiák és régi receptek. A Multivark viszonylag korábban jelent meg. De ez a technika nagyon kényelmes volt erre a kedvenc ételkészítésre. A sütéses burgonya receptje a gombafélékben többféle színben nagyon egyszerű, de nem kevésbé ízletes és aromás, mint egy serpenyőben.

A recept megköveteli:

• 600 gr. burgonya;
• egy hagyma;
• 300 gr. gomba;
• 50 gr. vaj;
• só;
• bors.

Főzés:

1. A gomba mosott, apróra vágva.
2. Hámozzon burgonyát és kockára vágja.
3. A hagymát ugyanúgy kezelik.
4. A multivarka kapacitásában tegye fel a vajat, hagymát, gombát, és kapcsolja be a "sütést". Állítsa be az időzítőt tizenöt percig.
5. Ezután hozzáadjuk a zúzott burgonyát, a maradék vajat, és bekapcsoljuk a "sütési" módot negyven percig.

Ha a hámozott és a szeletelt burgonyát egy ideig vízben tartják, a keményítő elhagyja. Ennek eredményeképpen az edény gyorsabban süt.

Sült burgonya fagyasztott gombával és tejföllel

A tejfölös gomba nagyon finom. És ha hozzáadsz hozzájuk, és burgonyát... Nos, akkor ítélj magadnak.

A recept megköveteli:

• 300 gr. gomba (mind friss, mind fagyasztott);
• 500-600 gr. burgonya;
• 100-150 gr. tejföl;
• napraforgóolaj;
• só, bors ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

1. Gombák leolvasztása (ha csak a hűtőszekrény), mosás, vágva kis lemezeket.
2. Tegye rá a serpenyőt a tűzhelyre, öntse a növényi olajat, tegye a gombákat és egy kis tűzön 5-10 percig sütjük.
3. Mossa meg a burgonyát, csíkokra vágva.
4. Add hozzá a gombahoz, sózzuk és főzzük lassú melegítésig főzni.
5. Készítse elő a mártást. Ehhez keverjük meg a tejfölt, a vizet és a fűszereket. Borsot vagy másokat bízhat a kedvéhez. Ami a vizet illeti, azt akkor kell hozzáadni, ha a tejföl nagyon vastag, ha folyadék nem szükséges.Sauce öntse néhány percig a főzés vége előtt.

Nemcsak a régi, hanem a fiatal burgonyát is sütheti. Előnye, hogy a darabok nem szétesnek a főzés során.

Nem számít, mennyit beszélnek a súlycsökkenésről és a megfelelő táplálkozásról, de ízlésesen szeretünk enni. És senki sem változtathatja meg. Végtére is, mi lehetne jobb, mint az illatos sült burgonya, amelyet a vacsorára főzött gombák?

Videó recept a sült burgonya sajt pezsgővel