Egy egyszerű módja annak, hogy főzzük a sütőben sült nyúl ünnepi vacsorára.

«Nyulak - nem csak értékes prém” - bizonyára ez a kifejezés a híres humoristák hallottam sokemberek. Valóban, a sütőben sült nyúl egyike a népszerű étkezési ételeknek. A húsa nem tartalmaz felesleges hormonokat, és a választott zsír elegendő ahhoz, hogy lédús terméket kapjon. A tapasztalt szakácsok különböző megközelítéseket használnak egy finom étel elkészítéséhez. A húst egy nyitott tálcán, fóliában és a hüvelyben főzzük. Vegyünk néhány lépésenkénti receptet a házi konyhában egy nyúl sütésére. Az

gyakorlat azt mutatja, hogy a hús sokkal ízletesebb, ha fűszerekkel, kefirrel, tejföllel, borral vagy pálinkával pácolják.

A hús és a gombák kiváló kombinációja

Néhány húsipari termék rajongója észrevette, hogy a sampinyonval csodálatosan kombinálódik a nyúl. Az eredmény egy érdekes finomság, amely csodálatos aromával rendelkezik.

Az élelmiszer a következő összetevőket igényli:

• nyúl hasított test;
• sampinyonval;
• burgonya;
• tejföl;
• növényi olaj;
• fokhagyma;
• fűszerek;
• petrezselyem;
• sült saláta kitûnõ;
• só.

Készítse elő a sütőben sült nyúlat, az alábbi műveletek végrehajtásával:

1. A mosott húst részekre vágjuk. Ezután körülbelül 30 percig tejföllel, fűszerekkel és sóval pácolják.
2. A fűszerekkel töltött darabokat növényi olajban sütjük, amíg aranybarna jelenik meg.
3. A hámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk, a gombákat negyedre vágjuk. Fokhagyma apróra vágva késsel.
4. Ezután a burgonyát sampinyonval keverjük, sózzuk és fűszerekkel fűszerezzük. Add hozzá a napraforgóolajat a tömeghez.
5. A zöldségeket, a fokhagymát és a gombát egy sütőlapra tegye. A pörkölt húst egyenletesen szétszórják.
6. A tuskót 40 percig egy előmelegített sütőbe küldjük.

A tálat az asztalra tálalva, sült saláta kitûnõ vagy petrezselymes gallyakkal díszítve.

Ha házi nyúl sütésére van szükség, akkor a főzési időt 2 órára kell növelni. Ellenkező esetben a hús kemény és íztelen lesz.

Az

fóliában sült, lédús nyúl, finom finomsággal kényeztesse otthonát, és adjon nekik egy igazi hasi ünnepséget. Ehhez elegendő egy bevált, sült nyúl recept felhasználása a fóliában, és nyugodtan eljuthat az üzletbe.

A szükséges termékek listája:

• nyúlhús;
• növényi olaj;
• zeller;
• izzó;
• citrom levére;
• fokhagyma;
• víz;
• bors;
• só.

A kemencében sült nyúl főzésére vonatkozó lépésenkénti utasítások:

1. A húsot egy edényben vízzel alaposan átmossuk, többször cserélve. Ezután a hasított testet részekre vágjuk.
2. Egy tálba egy hagyma, fokhagyma, bors, só, növényi olaj és citromlé kerül. Ezután az összetevőket egy turmixgéprel őröljük, hogy egy egyenletes konzisztenciát kapjunk.
3. A kapott szuszpenzió bőségesen elkenődik húsdarabokkal, majd 120 percig hűvös helyre tesszük.
4. Az idő végén a brojler alja olajozott, fedett fóliával. Ezután helyezze el a termékeket: az első zöldségréteget, a második - a nyúl darabjait.
5. A „csomagolt” edényt legalább 90 percig sütjük a sütőben. Meleg, vörösboros borokkal szolgálják fel.

Annak érdekében, hogy a hús jól telített lé, a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy tartsa a húst fóliában a sütő kikapcsolása után.

Illatos illat a sütőhüvelyben

A konyhában szokásos főzési módot a hüvelyben sült nyúl hosszú ideje használják. Ezzel a technológiával a húst egyenletesen sütik, és szokatlanul lédús és sűrű.Ez az étel nem szégyellte, hogy az ünnepi asztalra kerül, hogy élvezze a finom ételeket a barátaival.

Összetevők listája:

• kis nyúl;
• majonéz;
• fűszerek;
• mandarin;
• alma;
• Fahéj;
• só.

előkészítési eljárás:

1. A nyúl hasított testét alaposan vízzel mossuk és darabokra osztjuk. A majonéz a felületen elkenődött.
2. Ezt követően a húst egy hüvelybe helyezik, és virágként alakítja ki, hogy egy tölcsér alakuljon ki a központban. Alma, kockára vágott, mandarin héj és fahéj rúd. A termékeket majonézzel töltik.
3. Ezután a hüvelyt az élek mentén rögzítjük és 180 ° -ra előmelegített sütőbe helyezzük. A terméket kb. 60 percig sütjük. Kis adagokban vacsorára szolgálnak.

Nagyon óvatosan nyomtassa ki a nyúlat a hüvelyéből, mert a forró gőz megsérülhet.

Hasonlóképpen a tapasztalt háziasszonyok egész nyúlat főznek. Ehhez az alábbi termékeket használják:

• fiatal nyúl hasított test;
• száraz bor;
• sárgabarack( friss vagy konzerv);
• dió( 0,5 csésze);
• bors;
• só.