Eredeti meglepetés váratlan vendégek számára - májzsák

Amikor jó barátok jelennek meg a küszöbön egy tortával a kezükben, a meglepetés hatása kiüti Önt a rutból. De a bölcs háziasszonyok tudják - a máj rakott az eredeti módja annak, hogy meglepje a váratlan vendégeket. Ez az étel kellemes aromát sugároz, étvágygerjesztő, és természetesen gazdaságos.

Mivel a terméknek számos hasznos tulajdonsága van, és a tudósok azt mondják, hogy sok értékes elemet tartalmaz a test számára, azt megfelelően elő kell készíteni. Különösen ízletes a májzsák a sütőben. A hőkezelésnek köszönhetően a szükséges tápanyag-készlet megmarad az edényben. Sok különféle javaslat született ennek az ételnek a létrehozására, de a háziasszony választja a legjobb lehetőségeket. Tekintsünk néhányat közülük.

A máj rakott vasat tartalmaz, amely segít növelni a hemoglobint.

Régimódi ételek modern módon

Leggyakrabban új ételeket kóstolhat meg egy buliban, mivel a tulajdonosok mindent száz százalékkal próbálnak adni. De mi van, ha egy régóta elfelejtett ételet modern módon főzünk? Csak egy ilyen meglepetés mutatható be a váratlan vendégeknek. Májtáska hajdina - nagyszerű ötlet a háziasszony számára. A készítmény elkészítéséhez egyszerű termékkészletet kell készíteni:

• csirkemáj;
• hajdina;
• tojás;
• izzó;
• sárgarépa;
• vaj;
• tejföl;
• kemény sajt;
• fűszerek;
• só.

Ha nem vár a vendégekre, de van egy máj a hűtőben, gyorsan megoldhatja a problémát ebéddel. Először is, a terméket tejjel öntjük, hogy lágy és puha legyen. Ezután főtt hajdina sós vízben. Ha készen áll, adjon hozzá olajat.

Tapasztalt szakácsok észrevették, hogy ha a gabonafélék nem zavarják a főzés során, akkor morzsolódik.

Ezután a hagymát hámozzuk és aprítsuk. A sárgarépa egy durva reszel. A serpenyőben fűtött napraforgóolajjal és zöldséggel elterjedt zöldségek. Add csirke máj és sütjük. A késztermékeket egy turmixgép őrzi.

A tojásokat egy külön tartályban dobja. Ezután enyhén felmelegített vajat helyezünk a habba, összekeverjük és hajdinaba öntjük.

A sütőformát zsírozzuk. Alakítsd ki a hajdina egy részét. Töltöttük fel felülről apróra vágott máj zöldségekkel, próbálva egyenletes réteget készíteni. A tölteléket a maradék hajdina fedi.

Az étel étvágygerjesztéséhez tejföllel és kemény sajttal töltik. Sütjük meg a csirkemájot a sütőben, amíg aranyszínű kéreg alakul ki.

A diétás étrend klasszikus változata

Ön is készíthet hasonló edényt burgonyával. Ehhez vegye be az alábbi összetevőket:

• csirkemáj;
• hagymás hagyma;
• tojás;
• búzadara;
• sárgarépa;
• növényi zsír;
• só;
• Fűszerek.

Ezt a receptet használva a sütőben lévő májpogácsa az alábbiak szerint készül:

1. A zöldségeket hámozzák, kis kockákra vágják, egy serpenyőben sült olajteknőben.
2. A csirkemájot alaposan mossuk. Távolítsa el a zsírt, a közbenső rétegeket, az epe maradékokat. A közepes méretű kockákat megrázza.
3. Egy külön tartályban csatlakoztassa a májat és a zöldséget. Adjunk hozzá sót, fűszereket, búzadara. Mindent alaposan összekeverünk.
4. A sütő kemény formája fóliával vagy papírral van borítva. Liberálisan megnedvesített zsírral, meghintjük burgonyával és öntsük a májkeveréket. Felületi szint.
5. A csirkemáj rakott palackot 180 ° -ra előmelegített sütőbe küldjük. Fél óra múlva készen áll.
6. A teljes hűtés után tálaljuk az ételt, részekre vágjuk.

Jobb a papírt az edényből eltávolítani, ha hideg, nem korábban. Ellenkező esetben a rakott sértetlensége károsodhat.

indiai serpenyő - rizzsel

Az idősebb emberek megpróbálják gondoskodni az egészségükről, ezért inkább az alacsony zsírtartalmú ételeket kedvelik. Amikor váratlanul jönnek, hogy meglátogassák a gyerekeket, bölcs dolog lenne meghívni a szülőket, hogy élvezzék a rizst tartalmazó rakott mártást. Az étel nagyon egyszerű előkészíteni, a fő dolog a megfelelő recept kiválasztása. Itt az egyik legnépszerűbb.

Termékek:

• csirke vagy marha máj( kb. 500 gramm);
• rizs gabona( 100 gramm);
• tojás( 2 vagy 3 darab);
• tejszín( fél pohár);
• búzaliszt( 100 gramm);
• közepes izzó;
• fűszerezés;
• bors;
• só.

Étrendes edény létrehozásának szakaszai:

1. Először főzzük a rizst sós vízben.
2. Tisztítsa meg a májat a rétegektől és a zsírmaradványoktól. Alaposan mossa le mérsékelt víznyomás alatt. Vágjuk kis szeletekre.
3. A hagymát hámozzák, majd apróra vágják, és elküldik a serpenyőbe. A barna kéreg megjelenése után hűtsük le a hőből.
4. A májból, a tojásból, a tejszínből a keverőből a tartályba kerül. A "Turbo" módot is beleértve, egyenletes karakterű szuszpenzióig.
5. Búza lisztet adjunk hozzá és mechanikusan keverjük össze, hogy elkerüljük a keverék csomóit.
6. Ezután rizsszemeket, fűszereket, sót és borsot helyezzen a májkockába. A termékek jól kevertek.
7. A sütő formája zsírozott.Öntsük a keveréket és küldjük sültre 35 percig.

Tojás, zöldek vagy zöldségek.

Ez a fajta májpogácsa nagyon gyengéd, ezért nem szabad túlhajtani. Amint megjelenik a kéreg, el kell távolítani a sütőből.

Eternal Fellowship - Máj és burgonya

Az ínyenc ételventilátorok különböző ételeket készítenek a tapasztalt szakácsok népszerű receptjeivel. Különösen ízletes a májban lévő sütemény a kedvenc burgonya hozzáadásával. Az élelmiszerhez az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya;
• máj;
• izzó;
• sárgarépa;
• majonéz vagy tejföl;
• kemény sajt;
• vaj;
• só;
• fűszerek.

A burgonyapüré májban történő főzésének módszere a következő:

1. Először főzzük a burgonyát sós vízben. Puree belőle készült, gondosan dagasztva.
2. Sárgarépa Tinder nagy reszelővel. A közepes méretű kockákra apróra vágott hagyma. Sült növényi zsírban, amíg meg nem jelenik a barnás kéreg.
3. A máj a filmmaradványokból és vékony vénákból tisztítható.Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Szeletekre vágjuk, majd hagymával és sárgarépával töltsük fel a hőkezeléshez.
4. A sütő formája vajjal vagy növényi olajjal szennyezett. Terítsünk egy burgonyapürét, majd a májat zöldségekkel, majd a burgonya maradványaival.
5. A felső golyó majonézzel vagy tejföllel szennyezett. Megszórjuk reszelt kemény sajttal.
6. A sütőlapot 40 percig a sütőbe küldik, miközben folyamatosan figyeli a sütést. Amikor egy arany kéreg jelenik meg, a rakott kész.
7. A tálat tálaljuk, zöldekkel és tejföllel fűszerezzük.

A máj szárazságának megőrzése érdekében nem lehet túlzsúfolni. Ezért fontos, hogy tartsa szem előtt az ételt, az elkészítéskor.

Videó recept a májon belüli májgyártáshoz

Kedves bánásmód barátok számára

Amikor a hétköznapi étel unalmas, és valami szokatlan, akkor a vállalkozó szakácsok készítenek marhahús raklapot. Gyakran az étel nagyon puha, ami gyakorlatilag megolvad a szájban, mint a csokoládé.

nélkül Termékek:

• marha máj;
• tojás;
• hagymás hagyma;
• sárgarépa;
• kefir;
• búzadara;
• növényi zsír;
• vaj;
• bors;
• kekszek;
• só.

A termék előkészítésének titkai:

1. Kefir kis edénybe öntjük, hozzáadjuk a tojást és a búzadarát. Minden óvatosan kevert.
2. A máj tisztítható a látható fóliákról és rétegekről, majd egy turmixgéppel vagy húsdarálóval megtört. Ott hagymát is hozott.
3. A májkeveréket kefirbe öntjük, összekeverjük, majd hűtőszekrénybe helyezzük.
4. A kockákra apróra vágott hagymát és a sárgarépát nagy lyukakkal reszelték. Sütjük egy serpenyőben növényi zsírban, amíg meg nem jelenik az aranyhéj.
5. A sütő formája zsírral szennyezett, zsemlemorzsával meghintve.Öntsük bele a májkeverék felét, egyenletesen terítsük az egész felületre. A sült zöldségeket a tetejére helyezik, és a többi apróra vágott máj borítja őket.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és sütje 40 percig. Amikor a máj rakott hűti, kis adagokban vágjuk és vacsorázzuk.

Ízletes májcsokor készítése -

videó