Amikor jó barátok jelennek meg a küszöbön egy tortával a kezükben, a meglepetés hatása kiüti Önt a rutból. De a bölcs háziasszonyok tudják - a máj rakott az eredeti módja annak, hogy meglepje a váratlan vendégeket. Ez az étel kellemes aromát sugároz, étvágygerjesztő, és természetesen gazdaságos.
Mivel a terméknek számos hasznos tulajdonsága van, és a tudósok azt mondják, hogy sok értékes elemet tartalmaz a test számára, azt megfelelően elő kell készíteni. Különösen ízletes a májzsák a sütőben. A hőkezelésnek köszönhetően a szükséges tápanyag-készlet megmarad az edényben. Sok különféle javaslat született ennek az ételnek a létrehozására, de a háziasszony választja a legjobb lehetőségeket. Tekintsünk néhányat közülük.
A máj rakott vasat tartalmaz, amely segít növelni a hemoglobint.
Régimódi ételek modern módon
Leggyakrabban új ételeket kóstolhat meg egy buliban, mivel a tulajdonosok mindent száz százalékkal próbálnak adni. De mi van, ha egy régóta elfelejtett ételet modern módon főzünk? Csak egy ilyen meglepetés mutatható be a váratlan vendégeknek. Májtáska hajdina - nagyszerű ötlet a háziasszony számára. A készítmény elkészítéséhez egyszerű termékkészletet kell készíteni:
- csirkemáj;
- hajdina;
- tojás;
- izzó;
- sárgarépa;
- vaj;
- tejföl;
- kemény sajt;
- fűszerek;
- só.
Ha nem vár a vendégekre, de van egy máj a hűtőben, gyorsan megoldhatja a problémát ebéddel. Először is, a terméket tejjel öntjük, hogy lágy és puha legyen. Ezután főtt hajdina sós vízben. Ha készen áll, adjon hozzá olajat.
Tapasztalt szakácsok észrevették, hogy ha a gabonafélék nem zavarják a főzés során, akkor morzsolódik.
Ezután a hagymát hámozzuk és aprítsuk. 
A sárgarépa egy durva reszel. A serpenyőben fűtött napraforgóolajjal és zöldséggel elterjedt zöldségek. Add csirke máj és sütjük. A késztermékeket egy turmixgép őrzi.
A tojásokat egy külön tartályban dobja. Ezután enyhén felmelegített vajat helyezünk a habba, összekeverjük és hajdinaba öntjük. 
A sütőformát zsírozzuk. Alakítsd ki a hajdina egy részét. Töltöttük fel felülről apróra vágott máj zöldségekkel, próbálva egyenletes réteget készíteni. A tölteléket a maradék hajdina fedi.
Az étel étvágygerjesztéséhez tejföllel és kemény sajttal töltik. Sütjük meg a csirkemájot a sütőben, amíg aranyszínű kéreg alakul ki.
A diétás étrend klasszikus változata
Ön is készíthet hasonló edényt burgonyával. Ehhez vegye be az alábbi összetevőket:
- csirkemáj;
- hagymás hagyma;
- tojás;
- búzadara;
- sárgarépa;
- növényi zsír;
- só;
- Fűszerek.
Ezt a receptet használva a sütőben lévő májpogácsa az alábbiak szerint készül:
- A zöldségeket hámozzák, kis kockákra vágják, egy serpenyőben sült olajteknőben.
- A csirkemájot alaposan mossuk. Távolítsa el a zsírt, a közbenső rétegeket, az epe maradékokat. A közepes méretű kockákat megrázza.
- Egy külön tartályban csatlakoztassa a májat és a zöldséget. Adjunk hozzá sót, fűszereket, búzadara. Mindent alaposan összekeverünk.
- A sütő kemény formája fóliával vagy papírral van borítva. Liberálisan megnedvesített zsírral, meghintjük burgonyával és öntsük a májkeveréket. Felületi szint.
- A csirkemáj rakott palackot 180 ° -ra előmelegített sütőbe küldjük. Fél óra múlva készen áll.
- A teljes hűtés után tálaljuk az ételt, részekre vágjuk.
Jobb a papírt az edényből eltávolítani, ha hideg, nem korábban. Ellenkező esetben a rakott sértetlensége károsodhat.
indiai serpenyő - rizzsel
Az idősebb emberek megpróbálják gondoskodni az egészségükről, ezért inkább az alacsony zsírtartalmú ételeket kedvelik. Amikor váratlanul jönnek, hogy meglátogassák a gyerekeket, bölcs dolog lenne meghívni a szülőket, hogy élvezzék a rizst tartalmazó rakott mártást. Az étel nagyon egyszerű előkészíteni, a fő dolog a megfelelő recept kiválasztása. Itt az egyik legnépszerűbb.
Termékek:
- csirke vagy marha máj( kb. 500 gramm);
- rizs gabona( 100 gramm);
- tojás( 2 vagy 3 darab);
- tejszín( fél pohár);
- búzaliszt( 100 gramm);
- közepes izzó;
- fűszerezés;
- bors;
- só.
Étrendes edény létrehozásának szakaszai:
- Először főzzük a rizst sós vízben.
- Tisztítsa meg a májat a rétegektől és a zsírmaradványoktól. Alaposan mossa le mérsékelt víznyomás alatt. Vágjuk kis szeletekre.
- A hagymát hámozzák, majd apróra vágják, és elküldik a serpenyőbe. A barna kéreg megjelenése után hűtsük le a hőből.
- A májból, a tojásból, a tejszínből a keverőből a tartályba kerül. A "Turbo" módot is beleértve, egyenletes karakterű szuszpenzióig.
- Búza lisztet adjunk hozzá és mechanikusan keverjük össze, hogy elkerüljük a keverék csomóit.
- Ezután rizsszemeket, fűszereket, sót és borsot helyezzen a májkockába. A termékek jól kevertek.
- A sütő formája zsírozott.Öntsük a keveréket és küldjük sültre 35 percig.
Tojás, zöldek vagy zöldségek.
Ez a fajta májpogácsa nagyon gyengéd, ezért nem szabad túlhajtani. Amint megjelenik a kéreg, el kell távolítani a sütőből.
Eternal Fellowship - Máj és burgonya
Az ínyenc ételventilátorok különböző ételeket készítenek a tapasztalt szakácsok népszerű receptjeivel. Különösen ízletes a májban lévő sütemény a kedvenc burgonya hozzáadásával. Az élelmiszerhez az alábbi összetevőkre lesz szüksége:
- burgonya;
- máj;
- izzó;
- sárgarépa;
- majonéz vagy tejföl;
- kemény sajt;
- vaj;
- só;
- fűszerek.
A burgonyapüré májban történő főzésének módszere a következő:
- Először főzzük a burgonyát sós vízben. Puree belőle készült, gondosan dagasztva.
- Sárgarépa Tinder nagy reszelővel. A közepes méretű kockákra apróra vágott hagyma. Sült növényi zsírban, amíg meg nem jelenik a barnás kéreg.
- A máj a filmmaradványokból és vékony vénákból tisztítható.Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Szeletekre vágjuk, majd hagymával és sárgarépával töltsük fel a hőkezeléshez.
- A sütő formája vajjal vagy növényi olajjal szennyezett. Terítsünk egy burgonyapürét, majd a májat zöldségekkel, majd a burgonya maradványaival.
- A felső golyó majonézzel vagy tejföllel szennyezett. Megszórjuk reszelt kemény sajttal.
- A sütőlapot 40 percig a sütőbe küldik, miközben folyamatosan figyeli a sütést. Amikor egy arany kéreg jelenik meg, a rakott kész.
- A tálat tálaljuk, zöldekkel és tejföllel fűszerezzük.
A máj szárazságának megőrzése érdekében nem lehet túlzsúfolni. Ezért fontos, hogy tartsa szem előtt az ételt, az elkészítéskor.
Videó recept a májon belüli májgyártáshoz
Kedves bánásmód barátok számára
Amikor a hétköznapi étel unalmas, és valami szokatlan, akkor a vállalkozó szakácsok készítenek marhahús raklapot. Gyakran az étel nagyon puha, ami gyakorlatilag megolvad a szájban, mint a csokoládé.
nélkül Termékek:
- marha máj;
- tojás;
- hagymás hagyma;
- sárgarépa;
- kefir;
- búzadara;
- növényi zsír;
- vaj;
- bors;
- kekszek;
- só.
A termék előkészítésének titkai:
- Kefir kis edénybe öntjük, hozzáadjuk a tojást és a búzadarát. Minden óvatosan kevert.
- A máj tisztítható a látható fóliákról és rétegekről, majd egy turmixgéppel vagy húsdarálóval megtört. Ott hagymát is hozott.
- A májkeveréket kefirbe öntjük, összekeverjük, majd hűtőszekrénybe helyezzük.
- A kockákra apróra vágott hagymát és a sárgarépát nagy lyukakkal reszelték. Sütjük egy serpenyőben növényi zsírban, amíg meg nem jelenik az aranyhéj.
- A sütő formája zsírral szennyezett, zsemlemorzsával meghintve.Öntsük bele a májkeverék felét, egyenletesen terítsük az egész felületre.
A sült zöldségeket a tetejére helyezik, és a többi apróra vágott máj borítja őket. 
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és sütje 40 percig. Amikor a máj rakott hűti, kis adagokban vágjuk és vacsorázzuk.
