Le migliori ricette per il succo di pomodoro attraverso il tritacarne per l'inverno

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Ricetta di succo di pomodoro per l'inverno attraverso il tritacarne può aiutare a preparare una vera delizia per sé e per i loro cari. Questa bevanda aiuterà a ricaricare le batterie nel freddo più grave. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali necessari per la salute. Preparare il succo è molto semplice, la cosa principale è fare scorta di pomodori freschi e scegliere la ricetta appropriata.

Una ricetta classica

Preparare una bevanda con il solito gusto è facile. Ricetta di succo di pomodoro in inverno in un tritacarne coinvolge usando i seguenti ingredienti:

1. Pomodori - 10 kg. Zucchero
2. - 100 gr.
3. Sale qb

Preparare pomodori freschi per l'elaborazione. Per fare questo, sciacquale abbondantemente con acqua corrente. Ritaglia tutti i posti e gli steli contaminati.

Tagliare i pomodori a cubetti. Tritare attraverso un tritacarne. È preferibile utilizzare una speciale console per juicer. Se non è lì, allora sarà necessario filtrare ulteriormente la sospensione risultante usando un setaccio. Quindi puoi liberare il succo dai semi e sbucciarlo.

Versare il succo in un grande contenitore e metterlo sulla fiamma. Aggiungere sale e zucchero semolato. Continuando a mescolare, attendere che il liquido bolle.

Il succo di pomodoro attraverso il tritacarne viene conservato per tutto l'inverno in barattoli di vetro sigillati. Prima di versare il succo, devono essere accuratamente sterilizzati. Il tempo di elaborazione di un barattolo da due litri è di circa 20 minuti. Non dimenticare di sterilizzare e coprire.

Versare il succo è meglio in barattoli da uno o due litri.

Dopo che il succo inizia a bollire, rimuovere la schiuma da esso. Bollire per altri due minuti. Versa le banche preparate. Sigilla i cappucci. Metti i barattoli con le palpebre abbassate, avvolgi una coperta calda e lasciali raffreddare in questo stato.

Dopo vasetti si sono raffreddati completamente, rimuoverli per la conservazione.È meglio conservare il succo di pomodoro attraverso un tritacarne a casa in una cantina o un armadio fresco.

ricetta con spezie e aceto bevanda

con un ricco sapore piccante può essere effettuata utilizzando una ricetta diversa. I seguenti componenti sono necessari per la preparazione: pomodori

1. - 11 kg. Zucchero
2. - 500 gr. Sale
3. - 180 gr.
4. pimento - 32 piselli.
5. Cannella macinata - 3 cucchiaini. Garofano
6. - 8 gemme. Noce moscata
7. - un pizzico. Aglio
8. - 3 chiodi di garofano.
9. Red Ground Pepper - 0,5 cucchiaini.

Lavare i pomodori in acqua corrente. Rimuovi tutti i gambi e i punti in cui sono visibili i segni di danneggiamento. Tagliare i pomodori a fette piccole. Scorrere il tritacarne. Filtrare con un setaccio.

bere, versare in una casseruola e fate bollire per 30 minuti su una piccola fiamma. Inserisci il sale e lo zucchero. Bollire altri 10 minuti. Successivamente, inserisci tutti gli altri componenti. Cuocere per altri 10 minuti. Versare il succo preparato in barattoli pre-sterilizzati. Cork strettamente. Avvolgi un asciugamano caldo o una coperta e lascia raffreddare.

Migliorare questa ricetta di succo di pomodoro per l'inverno attraverso il tritacarne, è possibile, aggiungere il peperone tritato. Da questo gusto della bevanda sarà più morbido e ricco.

Conservare le lattine di bevande in un luogo fresco.ricetta

con basilico

Se amate la classica combinazione italiana di basilico e pomodori, il succo è certamente al vostro gusto. Per prepararlo, preparare i componenti:

Pomodori

1. - 5 kg.
2. Basilico verde o viola - 1 mazzo grande.
3. Sale circa 100 gr. Zucchero
4. - 100 gr.

Risciacquare abbondantemente tutti i pomodori. Rimuovere eventuali parti danneggiate e gambi. Tagliare a cubetti. Scorri un tritacarne e macina attraverso un setaccio.

Versare il succo preparato nella padella e fare sobbollire per 20 minuti. Quindi aggiungere sale, zucchero e basilico tritato.

Il basilico essiccato può essere usato per questa ricetta, ma è meglio dare la preferenza alle erbe fresche.

Versare il succo preparato attraverso barattoli accuratamente sterilizzati e serrare strettamente i coperchi. Metti i barattoli con le palpebre abbassateAvvolgere in una copertaAttendi il raffreddamento completo.

Succo di pomodoro con cipolle e peperoni

Coloro che vogliono sapere come preparare il succo di pomodoro con un tritacarne più saporito dovrebbero prestare attenzione a questa ricetta. Richiede i seguenti componenti:

1. Pomodori - 9 kg. Pepe bulgaro
2. - 3 pz. Aglio
3. - 5 denti. Cipolla
4. - 1 testa.

Lavare le verdure e rimuovere tutte le parti contaminate. Rimuovere i semi dai peperoni. Pelare i pomodori e tagliarli a cubetti. Cipolle e peperoni schiacciati.

Per sbucciare rapidamente i pomodori, abbassarli per un paio di secondi in acqua bollente, quindi raffreddarli immediatamente in acqua ghiacciata.

Tutte le verdure girano attraverso il tritacarne. Macinare la pappa risultante attraverso un colino metallico. Versare il succo nella padella. Su una piccola fiamma, aspetta per l'ebollizione.

Versare il succo preparato in barattoli sterilizzati e sigillare i coperchi. Avvolgi una coperta e attendi il completo raffreddamento. Successivamente, puoi rimuovere il succo per conservarlo in una stanza fresca.

Scegli una ricetta adatta per te stesso e prepara un succo delizioso e salutare per tutta la famiglia.