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video Tra tutti i cibi in scatola, le composte occupano una quota piuttosto grande. Queste bevande gustose e varie sono fonti di vitamine, quindi necessarie in inverno. La composta di uva e mele per l'inverno ha un gusto ricco e proprietà utili.
Uve e i suoi benefici
La varietà di varietà di questo frutto meraviglioso è grande. Per assaggiare c'è un'uva dolce, aspro, dolce e aspro. I frutti possono essere succosi o densi, con e senza pietre, grandi e piccoli. Spesso le uve vengono utilizzate per produrre diversi tipi di vino. Le composte di bacche sono gustose e salutari.
Le uve sono ricche di vitamine( C, PP, B1, B6, P, B12) e minerali e contengono magnesio, calcio, carotene e altre sostanze benefiche.
Proprietà delle uve: effetto antiossidante
- , rallentamento dell'invecchiamento;
- combatte virus e batteri;
- è usato per la prevenzione della cataratta;
- migliora la funzione cerebrale, combatte la stanchezza;
- aiuta a trattare malattie renali, stitichezza, indigestione e altri problemi.
Astenersi dal bere succo d'uva e composta per stomaco e problemi duodenali( ulcere e altre malattie), diabete e indigestione.
mele e loro benefici
Uno dei frutti più comuni e preferiti nelle medie latitudini è una mela. Gusto tavolozza, varietà, condizioni di crescita, forma e dimensioni del frutto è molto vario.
Le mele sono ricche di vitamine dei gruppi A, B, C, E, PP, contengono ferro, calcio, potassio, magnesio, iodio, sodio, fosforo, fibre, acidi.
Proprietà delle mele: effetto tonico e tonico
- ;
- aumenta l'immunità, aiuta a ripristinare la forza;
- che rinforza le pareti dei vasi sanguigni;
- prevenzione di malattie della cistifellea, gotta, costipazione, reumatismi, urolitiasi, problemi intestinali, aterosclerosi e altre malattie;
- aiuta a pulire il sangue, riduce il colesterolo;
- rafforza la vista, migliora la condizione di pelle, capelli, unghie;
- aiuta a risparmiare memoria, riduce il peso.
La composta di mele non è raccomandata per bere durante la gastrite con elevata acidità( specialmente nella fase acuta), ulcera, pancreatite.
La combinazione di proprietà utili e grande gusto ti permetterà di preparare una buona composta di uva e mele per l'inverno.
Per cucinare la composta di mele, è meglio usare varietà mature e succose di mele. La scelta ottimale delle uve sarà saturi bacche mature di varietà scure di Lydia, Isabella.
Ci sono molte varietà di mele e uva e tutti sono adatti per la composta. Combinando diverse varietà, è possibile ottenere nuovi sapori di questa bevanda, in scatola per un lungo inverno.
Ricetta per composta aromatica di mele e uva senza sterilizzazione
Bevanda, che può essere preparata rapidamente, ma non immediatamente consigliata da bere. Dovrebbe preparare bene prima di ottenere un bel colore. Le uve devono avere il tempo di trasmettere il loro gusto e aroma.
Per una bevanda, avrete bisogno di una lattina( 3 litri): uva
- - 350g;Mele
- - 4 pezzi;Acqua
- ( 2 l);Zucchero
- ( 1 bicchiere);Acido citrico
- , chiodi di garofano( a piacere).
Per la composta, prendi tutti i componenti che vuoi per ottenere un drink alla fine: vuoi ottenere più frutta o la bevanda stessa. Le relazioni possono essere regolate in qualsiasi direzione.
Procedimento di preparazione:
- Lavare le mele e l'uva sott'acqua e asciugarle.
- Taglia i nuclei di mele. Guarda attentamente tutti i blocchi: non dovrebbero esserci wormhole. Se i frutti sono molto grandi, tagliali a metà o a pezzi. La buccia non può essere rimossa. Molto piccolo, non tagliare, altrimenti i pezzi saranno semplicemente sciolti.
- Taglia l'uva dai ramoscelli. Per selezionare l'uva, se viene tenuta saldamente sulle uve, allora un intero grappolo può essere messo nella composta, se l'uva è sfilacciata, allora è meglio tagliarla. Le uve vengono accuratamente separate dai pennelli, se si lasciano i ramoscelli, la composta avrà un sapore aspro.
- Far bollire l'acqua in una casseruola.
- Sciacquare bene i vasi.
- Versare mele e uva in esse.
- Puoi aggiungere un po 'di acido citrico o un paio di spicchi di limone, chiodi di garofano. Il barattolo è mezzo pieno.
- Versare acqua bollente dalla padella in tutti i barattoli. Coprili con copertine pulite.
- Dopo 5 minuti, versare nuovamente l'acqua da tutte le lattine nella pentola, portare di nuovo a ebollizione.
- In un'altra casseruola, far bollire i coperchi per arrotolare per 5-10 minuti.
- Gli ingredienti in lattina si addormentano con lo zucchero( secondo i tuoi gusti).
- Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare lattine di acqua bollente fino in cima e immediatamente arrotolare i coperchi caldi.
- Capovolgere i barattoli e avvolgere bene.
- Dopo il completo raffreddamento, devono essere trasferiti in dispensa o cantina.
La bevanda sarà già diventata un'ombra rosata e, indubbiamente, un sapore divino. Ma lo scopriremo solo aprendo la bevanda.
Le proporzioni di tutti gli ingredienti sono condizionali e la quantità di zucchero deve essere determinata dal grado di acidità dell'uva e delle mele.
Apple Drink Ready. In una sera d'inverno con tutta la famiglia, cenando o cenando, ricorderete tutti l'estate e godetevi il piacevole sapore della composta. Il ricco colore della composta ti delizierà.
Non conservare la composta in bottiglie di plastica - assorbono odori estranei in sé, anche se sono lavate accuratamente con la soda.
Le uve scure conferiscono alla composta una tonalità ricca. Se hai bacche brillanti, puoi usare il frutto di ribes nero per ottenere il colore.
La composta di spezie piccante aiuta a dare un chiodo di garofano, cannella, noce moscata.
Ora puoi goderti il gusto, il colore e l'aroma della composta di uva e mele in inverno! E poiché è anche utile, nessuno può rifiutare una tale delicatezza.
Se versi una composta di mele e uva in una caraffa e ti butti dentro dei cubetti di ghiaccio, sorprendi tutti gli ospiti con questa bevanda, dal sapore lungo. E non tutti saranno in grado di indovinare da cosa è prodotta questa bevanda e non ci sarà fine a coloro che vogliono scoprire gli ingredienti. Composta di uva e mele con una foto e la descrizione della ricetta rivelerà il tuo segreto di fare una bevanda incredibile.
