Per la pasta sfoglia del tè della sera

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di questo articolo: sbuffi

casacuocere la pasta sfoglia non è il piatto più semplice e veloce. Certo, puoi comprare un impasto pronto in qualsiasi negozio di alimentari, ma poi non sarà gustoso come se lo facessi da solo. La cosa principale è mantenere la ricetta e non affrettarsi in ogni fase. Gli ingredienti hanno bisogno di un po '.Preparare questo impasto in due parti.

Per la prima parte del test è necessario:

200 grammi di margarina;
farina per 2/3 di tazza.

Per il secondo:

2 tazze di farina;
1 uovo;
¼ succo di limone;
pizzico di sale.

Come cucinare:

Per la prima parte dell'impasto, devi estrarre la margarina dal frigorifero e lasciarla scaldare un po ', quindi tritarla e mescolarla con la farina. Blind la palla e mettere da parte.

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Ora è necessario preparare la seconda parte. In una ciotola separata, mescolare la farina, il sale e il succo di limone.
Sbattere l'uovo e 2/3 di tazza di acqua bollita, versare nella farina.È bene metterlo fuori con le mani, è possibile aggiungere la farina, se risulta essere acquoso, la cosa principale è non esagerare e non renderlo troppo ripido, altrimenti la pasta sarà dura.
Non rotolare entrambi i pezzi di pasta in modo troppo sottile in un rettangolo. Nella prima parte metti il secondo più vicino a uno dei bordi in modo da poterlo avvolgere in una busta. In primo luogo avvolgere il bordo più vicino, quindi sui lati e, infine, coprire il resto.
Mettere una busta di impasto su un piatto e conservare in frigorifero per mezz'ora, non coprirlo con nulla.
Stendere l'impasto in modo da poterlo arrotolare di nuovo con una busta, poi di nuovo in frigorifero per mezz'ora, l'intera procedura deve essere ripetuta tre volte. Dopo di ciò, puoi iniziare a cuocere. Leggi di più
L'impasto può essere conservato nel congelatore per due settimane, avvolgerlo in un sacchetto o pellicola trasparente. Prima della cottura, occorreranno 1,5-2 ore per scongelarlo. Di seguito sono elencate le ricette più popolari per cuocere la pasta sfoglia con una foto.

Bignè con formaggio della pasta sfoglia finita

Ci vorranno: pasta pronta, qualsiasi tipo di formaggio( è meglio usare quello più facile da tagliare) e un po 'di olio vegetale.

Form sbuffi:
1. Tagliare l'impasto in rettangoli, da 10 a 12 centimetri ciascuno, fare tagli a metà di essi.
2. Su una metà( intera) mettere un pezzettino di formaggio e coprirlo con la pasta con dei buchi, unire i bordi e spennellare con il burro. Ripeti con tutto l'impasto.
3. Coprire la teglia con della carta da forno, disporre sopra dei bignè, in modo che non si tocchino, cuocere per mezz'ora in forno a 180 º.
Puff Pies

Un'altra gustosa pasta sfoglia è la torta. Hai bisogno di alcuni prodotti: mezzo chilo di pasta, tanti filetti di pollo, una cipolla e pepe, sale a piacere.

Formare le polpette:
1. Arrotolare l'impasto a uno spessore non superiore a mezzo centimetro, ritagliare una tazza con un bicchiere o un bicchiere.
2. Tagliare la carne a cubetti, tritare la cipolla e friggere tutti insieme con un filo d'olio.
3. Il ripieno ha messo l'impasto, i cerchi di zachide attorno ai bordi.
4. Cuocere in forno a 20 ° C per venti minuti.
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Puffs "Rosette"

Per un tavolo festivo, puoi anche preparare qualcosa dalla pasta sfoglia, per esempio, al bigné.Per 3-4 porzioni è necessario prendere 250 grammi di pasta, 200 ml di acqua, 2 mele e 3 cucchiai.cucchiai di zucchero

Produzione di rosette:
1. Stendere l'impasto, tagliare a strisce( 3 centimetri di larghezza, 15 volte di lunghezza)
2. Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili non più di due millimetri di spessore.
3. Far bollire l'acqua con lo zucchero, far bollire le fette di mela in essa per tre minuti.
4. Mettere la frutta sull'impasto, in modo che sporga leggermente da un lato, quindi arrotolare ogni striscia in una rosa pulita e fissarla con uno stuzzicadenti.
5. Cuocere per mezz'ora a 200 ° C.
sbuffi sbuffi

Ci sono molte ricette per sfogliatine di pasta sfoglia, una delle quali è particolarmente amata dai bambini. Nella lista degli ingredienti;0,5 kg di pasta, 0,5 cucchiaini di acido citrico, 75 ml di acqua, 230 grammi di zucchero e 2 proteine. Per modellare, hai bisogno di coni metallici per la cottura, se non ce ne sono, puoi fare cartone e avvolgere con pellicola trasparente.

Formare le provette:
1. Tagliare l'impasto in strisce di mezzo centimetro di spessore e avvolgere sovrapposizione su ciascun cono. Mettere in forno per dieci minuti a una temperatura di 220 ° C.
2. Versare acqua bollente su zucchero e mescolare fino a completa dissoluzione, aggiungere acido citrico e far bollire a fuoco basso finché le bolle non si formano sul fondo.
3. Gli scoiattoli si frullano fino a farla schiumare, versare lo sciroppo di zucchero in essi e mescolare per quindici minuti, quindi versare in tubi raffreddati.
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Hot dog

Gli hot dog sono in testa da ricette insolite per la pasta sfoglia. Per cucinare, è necessario prendere 0,4 kg di pasta, 6 salsicce, 100 grammi di formaggio, uova e spezie a piacere.

Cottura hot dog:
1. Impasto, come al solito, stendere e tagliare a strisce.
2. Spalma ogni striscia con una salsa( puoi usarne uno qualsiasi, incluso il solito ketchup), cospargere di spezie e formaggio.
3. Avvolgere ogni salsiccia con una striscia di pasta, metterla su una teglia e ricoprirla con un uovo sbattuto.
4. Cuocere in forno per venti minuti a 180 ºC.
Beer Pies Per le bevande a base di luppolo ci sono molte buone ricette per la pasta sfoglia a base di pasta di lievito. Per le torte, ad esempio, avrete bisogno di:
- 400 grammi di formaggio;Pomodoro
- ;
- uovo;Olive
- ;
- 100 grammi di salame;
- 100 grammi di formaggio.
Formare le polpette:
1. Stendere l'impasto, tagliarlo a quadretti.
2. Mescolare il formaggio grattugiato, l'uovo sodo tritato, il salame affettato e le olive.
3. Mettere il ripieno sui quadrati di pasta, chiudere i bordi e cuocere fino a doratura a una temperatura di 200 °.
Cookies "Orecchie"

Difficilmente c'è una persona che non ha mai comprato tali biscotti, e questa è anche una pasta fatta con pasta sfoglia, che puoi cucinare facilmente. Serve solo zucchero, cannella e mezzo chilo di pasta.

Orecchie da cucina:
1. Stendere l'impasto in modo che il suo spessore non sia superiore a mezzo centimetro.
2. Cospargere con zucchero e cannella. Arrotolare al centro con un rotolo prima un bordo e poi il secondo. Tagliare il doppio rotolo risultante. Mettere in forno per venti minuti a 200 ° C.
Ricette di pasta sfoglia facile e veloce - video