Zucca candita - un dessert insolitamente delizioso

Zucca candita e altri frutti sono i piatti da dessert in cucina. Cucinare succosi frutti sciroppati, seguiti dall'essiccazione è un processo divertente, al termine del quale si ottengono meravigliosi pezzi dolci.

Aspirante per ottenere frutta candita con struttura di marmellata, è meglio raccogliere la zucca più comune della varietà Accord, Aport e altri. L'effetto dei "cracker" è ottenuto da zucche d'amido, varietà giapponesi, francesi.

Zucca candita senza additivi

Coloro che sono interessati a come preparare caramelle alla zucca vengono offerti una ricetta semplice, che richiederà un chilogrammo di bacche d'arancio. Coloro che desiderano diluire il gusto della zucca con acidità, è possibile aggiungere 1 limone nella composizione, che viene tagliato a metà anelli e posto sulla superficie della zucca tritata.300 grammi di zucchero aiuteranno a trasformare una zucca in frutta candita. Preparazione

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1. Rimuovere la buccia con un coltello, tagliare la palla di zucca a metà e rimuovere i semi.
2. Tagliare la polpa a cubetti.
3. Prendete una padella, in fondo alla quale posizionare i pezzi, e coprire con lo zucchero. Per coloro che decidono di abbinare una zucca al limone, aggiungi uno strato di limoni a mezzo giro. Alle 12 in frigorifero.
4. Mettere la padella sul fuoco e far bollire il contenuto per 5 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 4 ore e ripetere la procedura due volte.
5. Posizionare la materia prima in un setaccio e attendere che tutto il liquido denso si sia esaurito.
6. A questo punto, preparare il forno, riscaldandolo a 100 gradi. Metti un foglio di carta arrotolata su una teglia su cui vengono successivamente posizionati i pezzi di zucca. Mettere in forno e asciugare per 4 ore.
7. Frutta candita essiccata cosparsa di polvere e si può mangiare.

Conservare la frutta candita in un barattolo asciutto coperto con carta pergamena.

Zucchero candito ricoperto di cioccolato

Dolce "caramella" di questo frutto può essere migliorato rivestendoli con glassa di cacao. La zucca candita a casa richiederà solo una pianta di melone. Per lo sciroppo, è necessario preparare 5 grandi bicchieri di zucchero e 3 bicchieri d'acqua. Il cacao precedentemente citato, in una quantità di 3 cucchiaini, andrà oltre la glassa. Sulla stessa cioccolata ancora bisogno di prendere 70 grammi di burro, 8 cucchiai grandi di zucchero, 4 cucchiai grandi di latte e un cucchiaino di miele.

Preparazione:

1. Lavare e pulire la zucca. Dividere in due parti e rimuovere i semi.
2. Tagliato in pezzi di medie dimensioni.
3. Versare lo zucchero in una casseruola e coprire con acqua fredda. Fai bollire il liquido zuccherato e mettici dei cubetti di zucca.
4. Bollire un minuto ingredienti, spegnere il fuoco. Mettere da parte la miscela per il raffreddamento e la saturazione con lo zucchero per 10 ore. Per tutto questo tempo, fai bollire un minuto. Fai questo lavoro 3-4 volte. Quindi, ci vorranno fino a 2 giorni. Dopo l'ultimo raffreddamento, rimuovere i pezzi e metterli in un setaccio per drenare tutto il liquido per 2 ore.
5. Preparare la frutta candita di zucca in forno a calore basso per circa 3 minuti, per far sì che una teglia di metallo sia coperta con un foglio di cibo, su cui vengono raramente posizionati i pezzi in modo che non si tocchino.
6. Mescolare tutti i componenti desiderati sulla glassa e far bollire per 5 minuti in una casseruola.
7. Immergere ogni pezzo separatamente in un tegame con la glassa, coprendo così la superficie con il cioccolato. Estrarre e mettere sullo stesso foglio sulla teglia.
8. 30 minuti dopo l'indurimento dello smalto, i frutti canditi sono pronti per l'uso. Buon appetito!

Tagliare in frutta candita dopo la bollitura è ridotta di 2 volte, questo dovrebbe essere preso in considerazione durante la preparazione degli ingredienti. Zucchero

candito con arancia

Il gusto dell'arancia si sposa perfettamente con il gusto della zucca, conferendo al piatto un sapore agrumato. Una semplice ricetta per la zucca candita in forno con l'aggiunta di 2 arance contribuirà a creare una dolce gioia per tutta la famiglia. Le zucche avranno bisogno di 2 chilogrammi, e per lo sciroppo occorrono 700 grammi di zucchero e un bicchiere d'acqua. Vanillina, cannella, chiodi di garofano daranno la dolcezza finale di aroma e gusto speziati. Opzionalmente, la superficie di frutta candita può essere drenata con zucchero a velo o amido.

Preparazione:

1. liberare della buccia e diviso in parti.
2. Rimuovere la zucca sbucciata dai semi e trasformarli in dadi affettati.
3. Bollire lo sciroppo, mettere le fette di zucca e arancia e cuocere per 7 minuti. Mettere da parte la casseruola per il raffreddamento per 8 ore. Ancora una volta mettere sul fuoco e ripetere la procedura tre volte.
4. Con l'aiuto di uno scolapasta e una zucca di zucca collocati in esso, si eliminerà lo sciroppo addensato in eccesso.
5. Coprire la teglia con un rotolo di carta. Bollire i cubetti di cubetti canditi e mandarli in forno leggermente riscaldato per 8 minuti.
6. Mescolare cannella, polvere, chiodi di garofano e coprire con frutta candita dal forno. Fatto!

La prontezza dei frutti canditi è determinata dalla loro densità.Il pezzo moderatamente solido è considerato pronto.

Le zucche di zucca sono popolari tra tutte le famiglie, grazie al loro gusto gradevolmente dolce. Sono mangiati come semi di girasole, proprio così mentre bevono il tè.Assicurati di provare a cucinare questa dolcezza a casa.