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Quando i buoni amici compaiono sulla soglia con una torta tra le mani, l'effetto della sorpresa ti fa uscire dal solco. Ma sapete che le casalinghe sanno bene: la casseruola di fegato è il modo originale di sorprendere gli ospiti inattesi. Questo piatto emana un aroma gradevole, sembra appetitoso e, ovviamente, economico.
Poiché il prodotto ha un numero di proprietà utili, e gli scienziati dicono che contiene molti elementi preziosi per il corpo, deve essere adeguatamente preparato. Soprattutto saporito è una casseruola di fegato nel forno. Grazie a questo trattamento termico, il set di sostanze nutritive richiesto viene conservato nel piatto. Ci sono molte proposte diverse per la creazione di questo piatto, ma l'hostess sceglie le migliori opzioni. Considera alcuni di loro.
Una casseruola di fegato contiene elementi di ferro che aiutano ad aumentare l'emoglobina.
Cibo vecchio stile in chiave moderna
Molto spesso si possono gustare nuovi piatti a una festa, dato che i proprietari cercano di dare tutto al cento per cento. Ma cosa succede se cucini un piatto da lungo dimenticato in un modo moderno? Solo una tale sorpresa può essere presentata agli ospiti inaspettati. Casseruola di fegato con grano saraceno - una grande idea per la padrona di casa. Per la sua preparazione è necessario prendere un semplice set di prodotti: fegato di pollo
- ;
- grano saraceno;Uova
- ;Lampadina
- ;Carota
- ;Burro
- ;
- panna acida;Formaggio duro
- ;Spezie
- ;
- sale.
Quando non stai aspettando gli ospiti, ma c'è un fegato nel frigorifero, puoi risolvere rapidamente il problema con il pranzo. Prima di tutto, il prodotto viene versato con latte per renderlo morbido e morbido. Quindi bollire il grano saraceno in acqua salata. Quando è pronto, aggiungi olio.
I cuochi esperti hanno notato che se il cereale non interferisce durante la cottura, risulta friabile.
Quindi, sbucciare e tritare le cipolle. 
Esca di carota su una grana grossa. Verdure sparse sulla padella con olio di girasole riscaldato e passare. Aggiungi il fegato di pollo e friggi. I prodotti finiti sono macinati da un frullatore.
Battere le uova in un contenitore separato. Quindi leggermente scaldato il burro viene posto nella schiuma, mescolato e versato in grano saraceno. 
Lo stampo da forno è unto. Distribuire un po 'di grano saraceno come base. Versato da sopra il fegato tritato con verdure, cercando di fare uno strato uniforme. Il ripieno è coperto con il restante grano saraceno.
Per rendere appetitoso il piatto, è pieno di panna acida e formaggio a pasta dura. Cuocere una casseruola di fegato di pollo nel forno fino a formare una crosta dorata.
La versione classica del cibo dietetico
Puoi preparare un piatto simile con la semola. Per fare questo, prendi i seguenti ingredienti: fegato di pollo
- ;Bulbo di cipolla
- ;Uova
- ;
- semolino;Carote
- ;Grasso vegetale
- ;
- sale;Spezie
- .
Utilizzando questa ricetta, una casseruola di fegato nel forno viene preparata come segue:
- Le verdure vengono sbucciate, tagliate a cubetti, fritte in padella in una casseruola.
- Lavare accuratamente il fegato di pollo. Rimuovere grasso, interstrati, residui di bile. Distruggi i cubetti di medie dimensioni.
- In un contenitore separato collegare fegato e verdure. Aggiungi sale, condimenti, semola. Tutto accuratamente miscelato.
- La forma dura del forno è coperta da carta o alluminio. Liberamente inumidito con grasso, cosparso di semolino e versato la miscela di fegato. Livello superficiale
- La casseruola di fegato di pollo viene inviata al forno, preriscaldata a 180 gradi. Dopo mezz'ora è pronta.
- Servire il cibo dopo il completo raffreddamento, tagliare in porzioni.
È meglio rimuovere la carta dal piatto quando è fredda, non prima. In caso contrario, l'integrità della casseruola potrebbe essere danneggiata.
Indian Casserole - With Rice
Le persone anziane cercano di prendersi cura della propria salute, quindi preferiscono cibi a basso contenuto di grassi. Quando vengono inaspettatamente a visitare i bambini, sarebbe saggio invitare i genitori a gustare un casseruola di fegato con riso. Il piatto è abbastanza semplice da preparare, la cosa principale è scegliere la ricetta appropriata. Ecco uno dei più popolari.
Set di prodotti: pollo
- o fegato di manzo( circa 500 grammi);Cereale di riso
- ( 100 grammi);Uova
- ( 2 o 3 pezzi);Crema
- ( mezzo bicchiere);Farina di grano
- ( 100 grammi);Lampadina media
- ;Stagionatura
- ;
- pepe;
- sale.
Fasi di creazione di un piatto dietetico:
- In primo luogo, far bollire il riso in acqua salata.
- Pulire il fegato da strati e residui di grasso. Lavare accuratamente sotto una moderata pressione dell'acqua. Tagliare a fette piccole.
- La cipolla viene sbucciata, quindi tritata finemente e inviata alla padella. Dopo l'aspetto della crosta marrone, togliere dal fuoco per raffreddare.
- Fegato, uova, panna vengono messi nel contenitore dal frullatore. Compresa la modalità "Turbo", batti fino a un impasto di un personaggio uniforme.
- Aggiungere la farina di frumento e mescolare meccanicamente di nuovo per evitare grumi nella miscela.
- Mettere quindi granella di riso, condimenti, sale e pepe nella pappa di fegato. I prodotti sono ben miscelati.
- La forma del forno unta. Versare il composto e inviare a arrostire per 35 minuti.
servito con uova, verdure o verdure.
Questo tipo di casseruola di fegato è molto tenero, quindi non dovrebbe essere sovrasciugato. Non appena appare la crosta, è necessario rimuoverlo dal forno.
Eternal Fellowship - Liver and Potatoes
Gli appassionati di cibo gourmet cercano di cucinare una varietà di piatti utilizzando ricette popolari di cuochi esperti. Soprattutto saporito è la casseruola di fegato nel forno con l'aggiunta delle vostre patate preferite. Per il cibo è necessario il seguente elenco di ingredienti: patate
- ;Fegato
- ;Lampadina
- ;Carota
- ;Maionese
- o panna acida;Formaggio duro
- ;Burro
- ;
- sale;Spezie
- .
Il metodo a fasi di cottura di patate in casseruola con fegato è costituito da quanto segue:
- Prima di tutto, fate bollire le patate in acqua salata. La purea è fatta da esso, impastando con cura.
- Carrot Tinder su una grattugia con una grande base. Cipolle tagliate a cubetti di media grandezza. Arrosto su grasso vegetale fino a quando non appare una crosta brunastra.
- Il fegato viene pulito da residui di film e vene sottili. Risciacquare accuratamente sotto l'acqua corrente. Tagliare a fette, quindi mettere in una padella con cipolle e carote per il trattamento termico.
- La forma del forno imbrattato con burro o olio vegetale. Stendete uno strato di purè di patate e poi il fegato con le verdure, quindi coperto con i resti di patate. Sfera superiore
- imbrattata con maionese o panna acida. Cospargere con formaggio duro grattugiato. Il foglio da forno
- viene inviato al forno per 40 minuti, mentre guarda costantemente la cottura. Quando appare una crosta dorata, la casseruola è pronta.
- Servire il piatto condendolo con verdure e panna acida.
Per mantenere il fegato asciutto, non può essere troppo cotto. Pertanto, è importante tenere d'occhio il cibo, per tutto il tempo in cui è preparato.
Video-ricetta per fare il fegato in modo regale
Delizioso trattamento per gli amici
Quando il cibo ordinario è noioso e vuoi qualcosa di insolito, gli chef intraprendenti preparano il manzo in casseruola di fegato di manzo. Spesso il piatto è molto morbido, che si scioglie praticamente in bocca, come il cioccolato.
Prodotti: fegato di manzo
- ;Uova
- ;Bulbo di cipolla
- ;Carote
- ;
- kefir;
- semolino;Grasso vegetale
- ;Burro
- ;
- pepe;Cracker
- ;
- sale.
I segreti della preparazione del prodotto:
- Kefir viene versato in un piccolo contenitore, aggiungere l'uovo e il semolino. Tutto accuratamente miscelato.
- Il fegato viene pulito da pellicole e strati visibili e quindi frantumato con un frullatore o un tritacarne. Ci mettono anche cipolle.
- La miscela epatica viene versata in kefir, miscelata e quindi messa in frigorifero.
- Cipolla tagliata a cubetti e la carota grattugiata con grandi fori. Friggere in padella con grasso vegetale fino a quando non appare la buccia dorata.
- La forma del forno imbrattato di grasso, cosparso di pangrattato. Versare metà della miscela di fegato in esso, diffondendolo uniformemente su tutta la superficie.
Le verdure fritte sono poste sopra, coprendole con il resto del fegato tritato. 
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40 minuti. Quando la casseruola di fegato viene raffreddata, tagliarla in piccole porzioni e servire per cena.
