Il contenuto dell'articolo:sono disponibili su Internet, la torta alla fragola ha un posto speciale. Questa è una vera porzione di felicità che anche coloro che non amano i dolci non possono rifiutare. A causa dell'aroma delle bacche, una delicatezza acquista un retrogusto interessante e un aspetto bellissimo. Puoi cucinare un dessert sia in un fornello lento che in un forno a gas. Se segui la sequenza di azioni, il piatto diventerà una vera decorazione del tavolo delle vacanze. Di seguito è possibile vedere le ricette di torta alla fragola più deliziose e belle con le foto.
Torta di fragole alla mousse in una pentola multipla
Preparare un dolce è facile e grazie a questa tecnica - in breve tempo. Molte casalinghe non sanno come preparare una torta di mousse alla fragola in modo che sembri un negozio. In realtà, tutto è semplice. La cosa principale è scegliere il giusto set di prodotti e rispettare il loro numero.
Ingredienti per la torta
La composizione del pan di spagna:
- un uovo piccolo;Farina
- - circa 1/3 cucchiai;
- la terza parte di un bicchiere di zucchero.
Per una composta di fragole è necessario:
- fragola - 400 gr.; Zucchero
- - circa 150 grammi;
- acqua - 4 cucchiaini da dessert;
- un piccolo sacchetto di gelatina.
Per la mousse alla fragola è necessario:
- Purea di fragole - 320 g;
- zucchero di canna - 215 g;
- crema 33% - 500 ml;
- un grande sacchetto di gelatina.
La composizione dello smalto:
- cioccolato bianco - 60 g;
- latte - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- acqua - 20 ml;
- gelatina - 5 g;
- tinta - a volontà.
Se non c'è il multicooker in casa, la torta del biscotto può essere cotta in un forno convenzionale.
Cottura in una cucina multipla
Preparazione:
- Per prima cosa è necessario sbattere l'uovo con lo zucchero e mescolare delicatamente con la farina. Quindi ungere a fondo il contenitore multicooker con burro, versare l'impasto e cuocere per circa 25 minuti utilizzando la modalità "Cottura".
- Macinare le fragole pre-lavate( o scongelate) in un frullatore, passare attraverso un setaccio.
- In una casseruola mettere 50 gr. Purè di patate pronto, mescolare con lo zucchero e tenere sul fuoco fino alla completa dissoluzione dei granuli. Dopo, unire la gelatina con acqua, mescolare con la miscela di fragole. Unisci le purea di fragole cotte sul fuoco.
- Formare la composta per composta versata rivestita con pellicola trasparente e riempirla con purea di fragole. Metti nel frigo.
- Coprire il contenitore per formatura della torta con carta pergamena, fissandolo con cura con i lati. Nel mezzo mettiamo la torta al biscotto. La prossima palla è una composta di fragole.
- Quindi è necessario fare una mousse. Frullatore per macinare i frutti di bosco, inoltre passare attraverso un setaccio.
Mescolare purè di patate, zucchero e gelatina in una ciotola. Cuocere sulla stufa per sciogliere completamente gli ingredienti sfusi. Assicurati che la poltiglia non bolle! - Dopo, montare la panna e unirla con il purè di patate raffreddato. Versare il composto con il biscotto e la composta con il mix pronto. Rimuovere il pezzo da lavorare per 60-120 minuti in un luogo freddo.
- Per fare la glassa, è necessario combinare la gelatina imbevuta di acqua con cioccolato bianco fuso. Aggiungi eventualmente colorante alimentare. Rivestire una torta precedentemente estratta dallo stampo con una massa omogenea e riporla in frigorifero fino a quando non si raffredda completamente.
Il diametro del modulo per la composta dovrebbe essere uguale alla dimensione del biscotto cotto.
Questa ricetta di torta di mousse alla fragola può anche essere fatta con una glassa a specchio. Grazie alla superficie perfettamente liscia e lucida, il dessert conquisterà il cuore di tutti gli ospiti.
Strawberry Kiss Cake
Per coloro che desiderano sorprendere la famiglia e gli amici con un delizioso e delizioso dessert, questa ricetta sarà "come una manna dal cielo".Per fare una torta con Strawberry Kiss, devi passare un po 'di tempo, ma ne vale la pena. Questa è una delle migliori ricette che qualsiasi ragazza può gestire.
Ingredienti per torta
Ingredienti per la torta:
- 5 uova;
- 1.5 art.zucchero;
- 1.5 art.farina;
- 8 g di lievito per dolci;
- mezzo cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai da dessert di amido.
Prodotti per lo strato di fragole:
- 500 gr.fragole fresche o pre-scongelate;Sacchetto di gelatina
- ;
- mezzo bicchiere d'acqua;
- mezza tazza di zucchero( puoi usare il marrone).
Prodotti di crema:
- mezzo litro di latte vaccino;
- due cucchiai con una collina di burro;
- 90 gr.zucchero a velo;
- due tuorli;Amido di granturco a quarto di tazza
- ;
- 1 cucchiaio.l.farina( di prima scelta);
- un po 'di zucchero vanigliato( puoi pura vanillina).
Prodotti per impregnazione( sciroppo di zucchero):
- 4 cucchiai.l.acqua fredda e bollita;
- 4 cucchiai da dessert di zucchero.
Metodo di cottura cottura
Separare i bianchi dai tuorli. 
Battere la parte proteica accuratamente con lo zucchero. Senza spegnere il mixer, introdurre gradualmente i tuorli e gli altri ingredienti.
Se lo si desidera, è possibile dividere l'impasto risultante in due parti, aggiungere papavero, cacao in polvere o cioccolato ad uno di essi.
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Cuocere le torte separatamente. La cottura 
impiega 20 minuti ciascuna. Mentre gli spazi vuoti si raffreddano, puoi iniziare il processo di preparazione di uno strato di fragole.
Versare la gelatina in acqua bollente fredda. 
Nel frattempo, mescolare le fragole con lo zucchero in un frullatore fino a purè.Mettere la gelatina sul fuoco e scaldare fino a quando il prodotto non è completamente sciolto in acqua. La miscela viene aggiunta alla purea di fragole, mescolare. Successivamente, è necessario prendere una forma di diametro uguale agli strati della torta di biscotti. Versalo con uno strato di fragola e mettilo in un luogo fresco finché non si solidifica. Iniziare a cucinare la panna e impregnare la torta.
Sterilizzare i tuorli in una ciotola con zucchero a velo, farina e amido. 
Metti il latte con la vaniglia sul fornello a gas e porta ad ebollizione. Versare la miscela calda nei tuorli, mescolando continuamente. 
Quindi mettere i piatti sul fuoco, portare a ebollizione, mescolando costantemente la crema. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare il prodotto. Aggiungere la crema di burro morbido, mescolare.
Per preparare l'impregnazione, è necessario combinare lo zucchero con l'acqua. Mettere la miscela sul fuoco e cuocere fino a quando i granuli si sciolgono. Per il miglior sapore aggiungi il sapore "Rum" o "Lemon".Le torte dei biscotti devono essere completamente sature di questa impregnazione. 
Quando tutti gli ingredienti sono pronti, preparare una torta alla fragola. Per prima cosa, disponi la torta con semi di papavero o cacao( a seconda di cosa è stato aggiunto all'impasto), precedentemente imbevuto di sciroppo. Spennellalo con la crema pasticcera. 
Quindi metti la gelatina alla fragola( strato).Stendere nuovamente la crema sulla superficie. Lo strato successivo è una classica torta biscotto. Poi - crema, strato di fragola ancora e ancora crema pasticcera. Coprire la torta con una torta ripiena.
Aggiungi papavero o cacao opzionale. Puoi cucinare le solite torte di biscotti, il sapore di questo non si deteriora.
Decora la torta
Versala con glassa di cioccolato: sciogli una tavoletta di cioccolato a bagnomaria e versala sulla superficie del dolce. Dopo aver lasciato la torta in frigo tutta la notte. 
Come opzione, un ottimo modo sarebbe quello di decorare la torta con mastice. Questo metodo è buono perché è facile da acquistare nel negozio, senza perdere tempo a cucinare. 
Puoi decorare la parte superiore della torta con panna montata. 
Alla fine, cospargere con cioccolato grattugiato e distribuire le fragole. Le ricette di torta alla fragola
, come descritto sopra, sono il modo migliore per conquistare il cuore degli ospiti. Avendo preparato uno di questi, puoi essere certo che il tuo talento e i tuoi sforzi saranno apprezzati.
